黃桃在我們平時(shí)生活中非常常見,而且作為一種水果,它往往直接被生吃,但是在我們童年的記憶中,還有關(guān)于黃桃罐頭的做法,吃一口黃桃罐頭,有營養(yǎng)治療口干舌燥,可以提神,如果我們不想去超市買一些黃桃罐頭,那么自制黃桃罐頭應(yīng)該怎么做呢?
自制黃桃罐頭做法是非常簡單的,并且做出來的口味和超市中買的都差不多,而且沒有任何添加劑,吃起來也都特別的健康,首先我們可以買一些新鮮的黃桃,我們將黃桃買回來之后清洗干凈,還可以將黃桃的皮剝下來,然后將黃桃對(duì)半切開,再把黃桃的果核取出來之后,我們再把黃桃用刀切成均勻大小的塊狀,然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋鍋中倒入適量的涼白開,然后再倒入一些白糖,這樣可以使水變得更甜,也可以加入一些冰糖,蜂蜜等,然后我們將黃桃逐漸地放入鍋中,用勺子均勻的攪拌。
然后我們再準(zhǔn)備一些冰糖或者蜂蜜也可以倒入鍋中,最好也可以倒入一些檸檬汁,這樣吃起來口感特別好,我們開火讓它煮沸之后,等冰糖完全融化,我們再燜煮一段時(shí)間,然后等黃桃變軟,然后將黃桃在鍋中量之一的時(shí)間,主要可以把糖水的甜味兒浸入黃桃之中,如果是熱的話,也不可以放入瓶中,我們在準(zhǔn)備一個(gè)經(jīng)過消毒的玻璃瓶和瓶蓋,可以將玻璃瓶和瓶蓋放入熱水中浸泡一段時(shí)間,這樣就可以完全消毒了然后將它們里面的水分控干。在把黃桃倒入玻璃瓶中,可以放入冰箱之中冰鎮(zhèn)一段時(shí)間,吃起來口感特別好。
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