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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      干筆管魚怎么吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-06 06:31:57
        
      

        
      
           
      筆管魚是我們生活中比較常見的一種海鮮食物了
      ，在一些地方也是叫做海兔子
      ，比魷魚還短小，而且制作的方法是比較的多的，吃起來口感是很脆嫩的
        ，可以直接汆水后蘸料食用，也是可以吃火鍋的時候涮著吃
        ，當(dāng)然炒著吃也是非常不錯的
        ，一個來和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看具體的做法吧。
      干筆管魚怎么吃
      筆管魚燉豆腐
      食材：豆腐300g
        ，筆管魚10只
        ，蔥姜蒜，香菜
      做法：
      1
        、我們首先就是將筆管魚洗干凈了
        ，然后將豆腐切成塊，備用
        。
      2
        、將鍋燒熱了，放入適量的冷油
      ，將蔥姜蒜放入爆香了
      ，將豆腐放入，進(jìn)行翻炒。
      3
      、加入適量的清水
      ，用大火煮開了，然后就改成中火
      。
      4
      、將筆管魚放入，煮沸了
      ，然后就放入適量的食用鹽和胡椒粉
      ，撒上一些香菜就可以出鍋了。
      白灼筆管魚
      1
      、將筆管魚和調(diào)料都準(zhǔn)備好了
      。
      2、將筆管魚的內(nèi)臟去掉了
      ，漂洗干凈了
      ，將水分瀝干了。
      3
      、然后就是放入一些食用鹽
      ，腌制10分鐘。
      5
      、在鍋里面倒入適量的清水
      ，放入姜和蔥，煮開了
      。
      6
      、將筆管魚放入，加入適量的料酒
      ，煮到魚片卷起來
      。
      7、就撈出來
      ，將水控干了
      。
      9、然后就是用蔥姜蒜
      、糖
      、老抽和胡椒粉調(diào)成蘸料。
      10
      、然后就裝盤食用了
      。
      蝦仁筆管魚圓白菜
      材料：圓白菜、鮮蝦仁
      、筆管魚
      、去皮大蒜
      做法：
      1
      、我們將圓白菜撕成大葉，將筆管魚的內(nèi)臟去掉了
      ，一分為二
      ，將大蒜切成蒜蓉。
      2
      、將筆管魚和圓白菜分別用水燙一下
      ，然后在涼水里面過一下，將水分瀝干了
      ，備用
      。
      3、將筆管魚撈出來
      ，放到鮮蝦仁湯里面煮熟了
      ，撈出來，然后放到?jīng)鏊锩?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，備用?/p>
      4
      、將白菜、筆管魚
      、蝦仁都放到湯碗里面
      ，將蒜末和鹽放入調(diào)拌均勻了。
      5
      、然就是將香油
      、蠔油、糖
      、香醋
      、醬油都放入，攪拌均勻了
      ，放到盤子里面就可以了
      。
      干筆管魚怎么清洗
      我們首先就是清洗筆管魚的表面了
      ，我們在剛買回來的之后
      ，先在水里面養(yǎng)一個小時，要進(jìn)行換水
      。然后就是將筆管魚的腹部和尾部從連接的部位切開了
      。接著就是從腹部用刀切開了，將筆管魚的內(nèi)臟取出來
      ，因為筆管魚是有膽的
      ，所以大家在切的時候一定是要注意不能破了，如果破了的話
      ，就是會使得整個魚的味道失真了
      。取出來內(nèi)臟之后
      ，就將里面清洗干凈了。
      干筆管魚的營養(yǎng)價值
      筆管魚是一種高蛋白
      、低脂肪
      、低熱量的食物了，營養(yǎng)價值是非常的高的
      ，而且筆管魚里面是含有我們身體所需要的多種維生素和礦物質(zhì)
      ，像鈣、磷
      、鐵
      、碘、錳
      、銅等多種元素
      。
      1、我們食用筆管魚能夠很好的幫助減少血管壁里面沉積的膽固醇
      ，對于預(yù)防膽結(jié)石
      、血管硬化都是有很好的效果的。
      2
      、筆管魚里面含有豐富的鈣
      、磷、鐵元素
      ，我們食用一些能夠很好的促進(jìn)骨骼的發(fā)育
      ，對于造血和預(yù)防貧血也是有很好的作用和效果。
      3
      、筆管魚可以很好的增強(qiáng)我們肝臟的解毒和排毒的能力
      。
      4、我們食用筆管魚能夠很好的幫助活化細(xì)胞
      、保護(hù)神經(jīng)纖維
      、節(jié)血壓，對于延緩身體衰老都是有很好的作用的
      。
      5
      、我們食用筆管魚也是可以很好的補(bǔ)充腦力，幫助預(yù)防老年癡呆
      。而且里面是含有大量的?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；撬幔瑢τ诰徑馄?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、改善肝臟功能
      、恢復(fù)視力和預(yù)防成年病都是有一定的效果，里面含有比較多的肽和硒
      ，有一定的抗病毒和抗射線的作用
      ，大家如果是想要補(bǔ)虛潤膚和滋陰養(yǎng)胃也是可以適量食用一些筆管魚的
      。
      蔥拌干筆管魚的做法
      主料：干筆管魚1把
      輔料：醋適量、味極鮮醬油適量
      、蠔油適量
      、蔥2棵
      步驟：
      1、首先就是將筆管魚 用熱水浸泡10分鐘
      。
      2
      、等到泡好之后，就清洗干凈了
      ，將水分瀝干了
      ，然后放到干凈的盆里面。
      3
      、將蔥斜切成絲
      。
      4、然后就是將蔥絲放到盆里面
      ，加入適量的蠔油
      。
      5、倒入適量的醋和味極鮮醬油
      ，攪拌均勻了就可以了
      。
      看了上面的介紹，相信大家對于筆管魚的做法也是有了一些了解和認(rèn)識了
      ，里面是含有大量的維生素A
      、維生素D和礦物質(zhì)的，經(jīng)常食用一些可以很好的幫助滋陰潤肺和退熱消炎等
        ，所以大家在平時可以制作食用一些
        ，一定是不會讓大家失望的。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/22859.html.
      
          
      
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