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雞腿要怎么吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-06 09:40:51

在生活中很多人我們吃雞腿的方法多數(shù)都是炸雞腿

、紅燒雞腿或者是鹵雞腿
，口感是非常的不錯(cuò)的
，而且老少都是非常的喜歡吃的
，而且相關(guān)的做法都是比較的簡(jiǎn)單的，我們是可以很好的制作的
，雞肉的營(yíng)養(yǎng)比較豐富
，而且吃了不會(huì)胖，所以很適合健身的人群食用
，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)為大家準(zhǔn)備了幾款好吃的雞腿做法
。

雞腿要怎么吃

一、啤酒雞腿

原料：蔥

、姜
、蒜、干辣椒
、醬油,
、白糖、啤酒
、雞腿2大只

做法：

1、我們先將蔥姜蒜以及干辣椒段都準(zhǔn)備好

，然后將雞肉切成小塊備用
。

2、在鍋里面倒入適量的油

，燒熱了
，油的量比平時(shí)炒菜的時(shí)候多一倍就可以了。

3

、等到油熱了之后
，我們就是將辣椒
、蔥姜蒜加入，然后稍微進(jìn)行翻炒之后
，然后就是加入一些雞塊進(jìn)行爆炒
。

4、然后就是將醬油

、適量的白糖
、辣椒醬，進(jìn)行翻炒
。

5

、等到水分收干了，我們就是加入適量的鹽
。

6

、最后就是加入一些啤酒，收干了就可以起鍋了
。

二

、紅燒雞腿

材料：雞肉，醬油

，糖
，蔥，姜
，花椒
，大料

做法：

1、我們首先就是將雞腿放入到水里面

。

2

、再準(zhǔn)備一個(gè)鍋，點(diǎn)火
，然后就是倒入油
，將雞肉沒過了，進(jìn)行煸炒
，然后將醬油和糖放入了繼續(xù)進(jìn)行煸炒
，等到雞肉顏色變了就可以了。

3

、然后就是加入足夠的水
，然后在里面加入一些蔥姜、大料
、花椒加入
，蓋上鍋蓋煮，不時(shí)翻一番
，等到水收干了就可以了
。

三

、洋蔥香雞腿

材料：雞腿兩個(gè)、小洋蔥一個(gè) 調(diào)料：小紅椒兩個(gè)

、姜一塊
、大蔥一顆、油
、鹽
、醬油、雞精
、豆豉
、姜絲、辣椒粉
、孜然粉
、料酒、高湯

做法：

1

、我們先將雞腿洗干凈了
，改花刀，然后在上面涂抹上一些醬油和料酒進(jìn)行腌制
，腌制半個(gè)小時(shí)就可以了
。

2、多倒入一些 油

，用大火燒到五層熟
，然后就是將上面已經(jīng)腌制好的雞腿放入，用慢火燉三分鐘
。

3

、將雞腿取出來，然后就是用鍋里面的油
，用大火將蒜末爆炒了
，熗香之后加入一些蔥段、姜絲
，炒均勻了
，然后再加入洋蔥片。

4

、等到將洋蔥片炒的透明了
，我們就是放入適量的高湯，等到湯開了之后
，我們就是將雞腿加入，加入一些小紅辣椒
，再燜15分鐘就可以了
。

5

、燜15分鐘之后，我們就是加入一些雞精和鹽進(jìn)行調(diào)味
，然后再放入一些孜然粉
，炒均勻了就可以出鍋食用了。

減肥可以吃雞腿嗎

雞腿的蛋白質(zhì)的非常的高

，但是里面含有的熱量是非常低的
，而且我們要知道雞肉的碳水化合物的含量是幾乎沒有的，大量的蛋白質(zhì)對(duì)于我們的身體發(fā)育和新陳代謝非常的有幫助
。

雞腿里面也是含有大量的鐵元素

，能夠很好的促進(jìn)身體血紅蛋白合成，幫助改善身體缺鐵性貧血
，雞腿里面含有的維生素A含量很豐富
。

孕婦可以吃雞腿嗎

孕婦也是可以吃雞肉的，但是對(duì)于孕婦來說

，在孕期的時(shí)候盡可能是選擇食用一些自己喜歡吃的食物
，而且一定要保證飲食的質(zhì)量，孕婦要多吃淤血奶類
、蛋類
、豆類等食物，在平時(shí)多注意營(yíng)養(yǎng)
，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖胸S富蛋白質(zhì)的食物
，注意自己的飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，也是可以多食用一些適量的液體
。

在平時(shí)不要過量的食用某一類物質(zhì)

，吃多了是會(huì)增加我們的腎臟和肝臟負(fù)擔(dān)，避免對(duì)身體健康和寶寶產(chǎn)生不利影響
。

炸雞腿的竅門

我們可以先將雞骨頭的兩側(cè)

，在肉和骨頭之間劃上一刀，但是一定是要注意不要將骨頭
、肉和皮膚都完全切斷了
，因?yàn)槲覀冞m當(dāng)?shù)那心軌蚴沟萌飧尤菀椎恼€了，大家在料理的時(shí)候也是可以將雞腿的筋拍短了
，因?yàn)殡u肉的纖維斷裂了
，吃起來是可以更加的嫩的，而且如果是已經(jīng)腌制的雞腿
，我們可以直接裹粉
，這樣吃起來是會(huì)更香的。所以大家不妨在平時(shí)的生活中自己動(dòng)手做一做
，這樣我們也是可以享受更加美味的食物
。

我們學(xué)會(huì)了就是可以自己在家里面進(jìn)行制作食用

，這樣不僅是非常的干凈衛(wèi)生，而且也是會(huì)省很多的金錢
，經(jīng)常制作給我們的家人食用
，在享受美味的同時(shí)，很好的增進(jìn)家人的感情
，大家如果喜歡上面的做法
，可以自己動(dòng)手試一試。希望對(duì)大家有幫助吧
。

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