豬肉皮顧名思義就是豬肉的皮，喜歡它的人和不喜歡它的人屬于兩個極端，含有豐富的蛋白質(zhì)
豬肉皮的好處
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3、增強記憶力：豬皮中的維生素B12含量比較豐富
4、增強筋骨：豬皮中最多的就是膠原蛋白
，能很好的強健筋骨，特別是對于指甲、毛發(fā)等的生長有很好的效果。5
、清熱解毒：豬皮是一種涼性食材，能很好的幫助身體去熱，這對于一些內(nèi)虛、低熱的人來說比較有效，所以是的的食用能很好的清熱解毒，緩解喉嚨疼痛的現(xiàn)象。6、滋陰補氣：豬皮屬于涼性食材
，這對于滋陰補虛有很好的功效，而且它含有大量的鐵元素，食用后能更好的養(yǎng)血益氣，這對于補血活血都比較好。上述就是本文針對吃豬肉皮的好處進行的總結(jié)，通過本文可以看出豬皮對人體有很多的好處
，日常適量食用能很好的提升身體的素質(zhì)，補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。但是在吃豬皮的時候也有相關(guān)的禁忌，因為豬皮中含有大量的飽和脂肪酸豬身上的每處地方都是好東西
沒想到常吃豬皮還有這么多的益處，不過此類人群盡量少吃
豬皮的妙處
豬皮里面蛋白質(zhì)的含量比豬肉多了兩倍
，含有的碳水化合物則是豬肉的四倍之多，而脂肪就只有豬肉的一半。其實市面上的豬皮產(chǎn)品還是挺多的，從豬皮凍到泡椒豬皮，以及鹵豬皮卷都是在店里可以買到的美食，不過還是很多人不接受它。大家都知道豬蹄膠原蛋白多，與豬皮其實有異曲同工之處，豬皮的膠原蛋白含量并不次于豬腳。人之所以看著年輕，皮膚好，就是因為皮膚中的膠原蛋白多，常吃豬皮可以補充膠原蛋白，讓皮膚看起來年輕有活力。豬皮還可以促進毛發(fā)和骨骼的生長，常吃豬皮就可以擁有一頭亮麗的頭發(fā)。
豬皮的作用不僅僅只在于補充膠原蛋白這么簡單
。豬皮里含有的蛋白質(zhì)和碳水化合物能夠提高身體免疫力和抵抗力，并且沒有副作用，不會給身體增加負擔(dān)，比普通保健品不知道好多少。豬皮是有活血化瘀的功效的，所以常吃豬皮的女性朋友，不僅皮膚會比較好，經(jīng)期時也不會出現(xiàn)血塊等現(xiàn)象。豬皮還可以制作成阿膠，現(xiàn)在有很多新型阿膠就是用豬皮做成的，代替了驢皮的位置。
當(dāng)然有利就會有弊端，豬皮也有相應(yīng)的禁忌
朋友們在購買豬皮時要買處理的好的
，沒有病理現(xiàn)象的，沒有傷口的，以免有細菌。另外患有肝病的人和動脈硬化的人少吃豬皮，以及外感咽痛的人群忌食豬皮。吃豬肉皮是有好處的
，但是要適量食用。豬皮味甘、性涼
、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料
豬皮干是中國傳統(tǒng)食品之一
吃肉皮有哪些好處
1 豬肉皮的功效與作用豬皮味甘、性涼
。有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。主治鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經(jīng)過多，崩漏等。2 豬肉皮的營養(yǎng)價值豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍
，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質(zhì)26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用
，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑；彈性蛋白，能使皮膚的彈性增加3 處理豬肉皮的注意事項1
、在烹飪豬皮的時候，一定要先將豬皮上面的毛弄干凈，要不然吃入豬毛是有害健康的。2
、加工好的正常豬皮具備以下特點：皮白有光澤，毛孔細而深；去毛徹底，無殘留毛、毛根；無皮傷及皮膚?div id="d48novz" class="flower left">3
、肉皮晾干后，經(jīng)油炸（把干豬皮先用堿水將上面的油污洗凈4 豬肉皮的做法
步驟：
1.肉皮解凍后把豬毛去干凈
2.煮熟后夾起來放一邊瀝水
，水分差不多干就切絲。3.生姜
、大蒜、辣椒，用一點熱油燙。4.香菜切段
。5.切絲后讓肉皮在鍋里拌一下，然后加入生姜大蒜辣椒中火再拌一下
，放入鹽和生抽，最后關(guān)火加入香菜，起鍋。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/23022.html.
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診
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