；2、將牛骨、姜片放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉3-4小時；3、再加入蘿卜用小火燉1小時，加入枸杞和適量鹽，蓋上蓋子燜10分鐘即可。此外，牛骨頭還可以和黃豆；海帶；番茄。

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