銀耳的熱量
銀耳在我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?,并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,而且有的窮人燕窩的美稱,所以看出銀耳的功效和作用也是非常多的,吃一些銀耳還可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)于減肥人士來說,食物的熱量是非常重要的,那么銀耳的熱量是多少呢?
銀耳作為一種真菌,植物門真菌,銀耳的子實(shí)體,并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,銀耳的熱量也是不高的,根據(jù)科學(xué)研究表明,100克可食用銀耳中所含有的熱量?jī)H僅為261大卡,所以說銀耳相比較于其他的真菌食物來說,它的熱量還是非常低的,并且銀耳都含有了一些碳水化合物,含量非常多,膳食纖維含量也非常多可以起到促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),可以起到緩解便秘的功效,銀耳的水分含量高熱量低,非常適合在減肥期間使用。
因而作為一種含有大量粗纖維的減肥食品,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。比如說100克銀耳中含有一些蛋白質(zhì),脂肪碳水化合物,還有一些礦物元素鈣,磷,鐵等,還有一些維生素,所以說銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,并且還有利于減少脂肪的吸收,所以說有輔助減肥的效果,銀耳含有一些植物蛋白也可以起到養(yǎng)顏美容的功效,它對(duì)我們皮膚的保養(yǎng)有非常好的功效,還可以起到潤(rùn)燥的效果,對(duì)于女性人士來說,經(jīng)常吃一些銀耳,還有利于起到血色紅潤(rùn),以此來達(dá)到潤(rùn)膚的效果,并且可以排除體內(nèi)的毒素,減少體內(nèi)脂肪的堆積。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
銀耳作為一種非常著名的菌類食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,并且在古代都是作為皇室專用,而且銀耳吃起來口感非常的潤(rùn)滑,并且有脆嫩的感覺,銀耳適用的人群也非常廣泛,所以說大多數(shù)人群都可以使用,那么銀耳都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
首先銀耳又稱之為白木耳,作為一種非常好的中藥食材,還具有非常高的實(shí)用價(jià)值,已被人們稱之為菌中之冠,而且名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,還可以起到壯陽的功效,并且歷代皇家貴族都將銀耳看成是長(zhǎng)生不老的良藥,銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,還有非常多的植物蛋白,還有一種豐富的膠質(zhì),維生素,還有氨基酸,核苷,糖類物質(zhì),并且還可以起到一種消除雞肉疲勞的有機(jī)磷,并且營(yíng)養(yǎng)還可以起到滋補(bǔ)壯陽的功效,并且還可以起到抗衰老的作用,所以說對(duì)于一些大病初愈,或者一些手術(shù)之后,體質(zhì)虛弱的人來說,經(jīng)常吃一些銀耳,對(duì)身體健康非常有利。
而且銀耳還具有美容美膚的功效,因?yàn)殂y耳中含有非常多的植物蛋白,所以說女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳,還可以起到保養(yǎng)皮膚,緩解皮膚干燥,并且美容養(yǎng)顏的效果,所以說人們又將銀耳稱之為健美食品,銀耳中富含非常多的維生素d,這種元素可以防止鈣的流失,所以說的一些青少年兒童來說,骨骼的發(fā)育非常有利,并且富含硒等微量元素,可以增強(qiáng)我們身體中對(duì)于腫瘤的抵抗能力,而且銀耳富含非常多的天然植物膠質(zhì),它可以起到滋陰的作用,長(zhǎng)期服用還可以起到護(hù)膚,美容養(yǎng)顏的效果。
銀耳的功效與作用
在我們常生活中平時(shí),很多人們都特別喜歡吃一些銀耳,但因?yàn)殂y耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,并且吃起來非常的脆嫩,味道非常好,還有非常高的食療價(jià)值,因?yàn)樵诠糯吧你y耳非常稀少,所以說他被專為皇室使用,那么銀耳都有哪些功效與作用呢?
吃一些銀耳可以起到提高免疫力的作用,因?yàn)殂y耳中含有的蛋白質(zhì)含量非常豐富,所以說蛋白質(zhì)作為維持我們身體技能中非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素,還參與構(gòu)成血紅蛋白和抗體的主要成分,并且銀耳中富含一些零碎,他可以主角一些細(xì)菌侵入我們身體,并且還可以清除自由基,營(yíng)養(yǎng)多,含有的一些胡蘿卜素可以維持我們皮膚細(xì)胞粘膜的完整,從而阻止細(xì)菌或者病毒的入侵,銀耳還可以起到減肥的功效,因?yàn)殂y耳中含有的食物纖維非常豐富,進(jìn)入我們身體中可以起到一些飽腹感,并且還可以加快我們身體脂肪的排出,防止脂肪的堆積,增強(qiáng)新陳代謝,消耗體內(nèi)的脂肪。
銀耳還可以起到健肝健脾的效果,對(duì)于一些脾胃虛弱的人,并且體質(zhì)虛弱的人來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳,還可以緩解這些癥狀,并且對(duì)食欲不振還有非常好的治療效果,對(duì)于一些高血壓的患者來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳還可以起到降壓的功效,并且還可以使毛細(xì)血管擴(kuò)張,從而減少血液的粘稠度,改善血液的循環(huán),你也還可以起到保護(hù)心臟的作用,并且還可以保護(hù)心肌細(xì)胞,所以說就一些心臟疾病來說,還可以起到預(yù)防作用,并且銀耳中富含一些維生素c,還可以起到減肥的效果,有助于清除肝臟中的一些毒素,并且預(yù)防毒素的積累,增強(qiáng)身體健康,提高身體免疫力。
銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,熱量341千卡,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
銀耳有強(qiáng)精、補(bǔ)明、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強(qiáng)壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對(duì)高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì),對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用,常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
銀耳又是席上珍品佳肴和滋補(bǔ)佳品。用冰糖、銀耳各半,放入砂鍋中加水,以文火加熱,煎燉成糊狀的“冰糖銀耳湯”,透明晶瑩,濃甜味美,是傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品;用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的“枸杞燉銀耳”,紅白相間,香甜可口,具有較強(qiáng)的健身功能;用銀耳與大米煮粥,也是別具風(fēng)味的營(yíng)養(yǎng)佳品。
銀耳作為一種非常著名的菌類食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,并且在古代都是作為皇室專用,而且銀耳吃起來口感非常的潤(rùn)滑,并且有脆嫩的感覺,銀耳適用的人群也非常廣泛,所以說大多數(shù)人群都可以使用,那么銀耳都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
首先銀耳又稱之為白木耳,作為一種非常好的中藥食材,還具有非常高的實(shí)用價(jià)值,已被人們稱之為菌中之冠,而且名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,還可以起到壯陽的功效,并且歷代皇家貴族都將銀耳看成是長(zhǎng)生不老的良藥,銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,還有非常多的植物蛋白,還有一種豐富的膠質(zhì),維生素,還有氨基酸,核苷,糖類物質(zhì),并且還可以起到一種消除雞肉疲勞的有機(jī)磷,并且營(yíng)養(yǎng)還可以起到滋補(bǔ)壯陽的功效,并且還可以起到抗衰老的作用,所以說對(duì)于一些大病初愈,或者一些手術(shù)之后,體質(zhì)虛弱的人來說,經(jīng)常吃一些銀耳,對(duì)身體健康非常有利。
而且銀耳還具有美容美膚的功效,因?yàn)殂y耳中含有非常多的植物蛋白,所以說女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳,還可以起到保養(yǎng)皮膚,緩解皮膚干燥,并且美容養(yǎng)顏的效果,所以說人們又將銀耳稱之為健美食品,銀耳中富含非常多的維生素d,這種元素可以防止鈣的流失,所以說的一些青少年兒童來說,骨骼的發(fā)育非常有利,并且富含硒等微量元素,可以增強(qiáng)我們身體中對(duì)于腫瘤的抵抗能力,而且銀耳富含非常多的天然植物膠質(zhì),它可以起到滋陰的作用,長(zhǎng)期服用還可以起到護(hù)膚,美容養(yǎng)顏的效果。
以上就是為大家介紹銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可見銀耳做為菌中之冠的美稱,名不虛傳,而且現(xiàn)在人工栽培銀耳的技術(shù)也比較成熟,所以說我們?cè)谄綍r(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳,對(duì)身體健康非常有幫助。
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