海藻的功效與作用

海藻的功效與作用

我們在日常生活中可能對海藻類的食物特別的熟悉，比如我們經(jīng)常吃的一些紫菜，還有海帶等，都屬于海藻類的食物，并且海藻作為海洋性藻類植物。的一種統(tǒng)稱，它的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，那么我們在日常生活中吃一些海藻，對我們的身體有哪些功效和作用呢?

比如說吃一些海藻可以起到防癌抗癌的效果，因?yàn)楹Ｔ逯刑崛〉囊环N蛋白多糖類的物質(zhì)，可以抵抗一些身體的病毒，其中就包括一些艾滋病毒和一些致癌的病毒等，且還早，還可以起到保護(hù)血管彈性，預(yù)防一些血管疾病的發(fā)生。因?yàn)楹Ｔ逯泻械奈镔|(zhì)可以降低血液中膽固醇的含量，并且海藻中碘含量非常豐富，所以說經(jīng)常吃一些還有利于維持心血管系統(tǒng)的正常功效，使我們的血管更加富有彈性，從而預(yù)防一些高血壓疾病的發(fā)生，還可以保護(hù)皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

而且海藻中所含有的一種必需氨基酸的種類，還可以預(yù)防一些皮膚干燥的疾病，并且在夏天還有秋季，因?yàn)槠つw非常的干燥，所以說經(jīng)常吃一些海藻，還可以讓我們的皮膚變得更加光滑，尤其是對于一些干性皮膚的人來說，并且油脂類的皮膚也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｔ鍋砀纳?，而且吃海澡還有利于預(yù)防白血病疾病的發(fā)生，因?yàn)楹Ｔ逯懈缓浅ＸS富的藻膠酸，可以和放射性元素進(jìn)行結(jié)合，隨后通過糞便排出體外，從而預(yù)防白血病的發(fā)生，海藻作為一種海洋性的植物，它其中所含有的維生素含量是必不可少的，所以說經(jīng)常吃一些海藻，還有利于防斑抗斑的效果，還可以減少色素斑點(diǎn)，保證我們的皮膚健康，起到美容養(yǎng)顏的功效。

海藻的美容功效

海藻的美容功效

海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物。它們一般被認(rèn)為是簡單的植物，主要特征為:無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現(xiàn)象;不開花，無果實(shí)和種子;生殖器官無特化的保護(hù)組織，常直接由單一細(xì)胞產(chǎn)生孢子或配子;以及無胚胎的形成。下面是我整理的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家閱讀參考!

海藻的美容功效與作用一：

海藻的保濕效果很好，可以增強(qiáng)皮膚的保水性，提高肌膚的濕度，從而讓肌膚變得更加水嫩。

海藻的美容功效與作用二：

海藻能去皺，海藻一般是在海灘淺水水域生長的一種海洋植物，主要用來制成具有凝膠劑作用的海藻膠。增加皮膚的緊致及彈性，讓松弛皮膚恢復(fù)年輕的狀態(tài)，從而起到去除皺紋的作用。

海藻的美容功效與作用三：

幫助、提高肌膚的免疫及保護(hù)作用。修復(fù)因曝曬、睡眠不足而造成的黑斑，在剛出現(xiàn)黑斑的時候，快速殲滅。

海藻的美容功效與作用四：

因海藻集保水性及緊縮性于一體，能夠調(diào)節(jié)干性及油性肌膚的分泌，讓皮膚慢慢趨向于中性肌膚，并收縮緊致毛細(xì)孔。電腦幅射、油脂分泌過多會帶來毛孔粗大，使用海藻面膜能夠讓毛孔細(xì)致，還可以美白。

海藻的'美容功效與作用五：

通過細(xì)胞形狀記憶的功能，為肌膚補(bǔ)充膠原蛋白，修復(fù)原本受損或凹陷的肌膚，恢復(fù)肌膚的正常狀態(tài)

海藻的美容功效與作用六：

有效改善擴(kuò)大性痤瘡疤痕的皮內(nèi)或皮下組織損傷，以及深度皺紋或其他軟組織的缺損。修復(fù)粉刺、痤瘡遺留的創(chuàng)傷。有調(diào)節(jié)油脂分泌及消炎殺菌之作用，尤其是對暗瘡具有很好的治療效果。

營養(yǎng)成分

1、蛋白質(zhì)：可食用海蘿海藻含有一種特殊的蛋白質(zhì)稱為親糖蛋白，它對特定糖類具有親和性而與之非共價結(jié)合。親糖蛋白和細(xì)胞膜糖分子結(jié)合后會造成細(xì)胞沉降現(xiàn)象，因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在于陸上動植物及微生物中，尤其在豆科植物種子里更是豐富。親糖蛋白藉其辨識糖類的特性，在生物的防御、生長、生殖、營養(yǎng)儲藏及生物共生上扮演重要角色。親糖蛋白也可應(yīng)用于血球分離檢測，藥物載體、免疫抗體的產(chǎn)生及抗癌藥物的醫(yī)藥用途上。

海藻含有凝集活性物質(zhì)是在一九六六年才被提出，隨后的研究發(fā)現(xiàn)海藻的親糖蛋白不但可以凝集紅血球、腫瘤細(xì)胞、淋巴球、酵母、海洋細(xì)菌及單細(xì)胞藍(lán)綠藻，也能促進(jìn)小老鼠及人體淋巴球分裂作用。一些紅藻如盾果藻、龍須菜、紅翎菜及旋花藻的親糖蛋白便具有這種作用。海藻親糖蛋白能激活淋巴細(xì)胞，因而和免疫機(jī)能有密切關(guān)聯(lián)。

隨后的研究陸續(xù)發(fā)現(xiàn)有些海藻親糖蛋白能抑制腫瘤細(xì)胞的增殖，如抑制白血病細(xì)胞株及老鼠乳癌細(xì)胞的增長。又如將海藻親糖蛋白予以染色并結(jié)合在癌細(xì)胞上，便可以診斷或追蹤人體內(nèi)癌細(xì)胞的分裂及轉(zhuǎn)移情形。臺灣外將海藻親糖蛋白應(yīng)用在人體保健及醫(yī)藥方面的研發(fā)，多數(shù)尚在開始的階段，不如多糖類成熟，有待積極研究開發(fā)。

可預(yù)期的是海藻親糖蛋白未來在免疫系統(tǒng)機(jī)能診斷、腫瘤形成及轉(zhuǎn)移診斷及其它臨床應(yīng)用上，具有很大潛力。惟首先應(yīng)加強(qiáng)海藻活性種類篩選，進(jìn)而分離純化親糖蛋白，并分析其生化特性及構(gòu)造，以供后續(xù)研究及擴(kuò)大未來應(yīng)用，提高其在醫(yī)藥及保健上的價值。

2、多糖類：褐藻飲食應(yīng)用在海藻中具有增強(qiáng)免疫力及抗癌活性的物質(zhì)，屬特殊多糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、色素及低分子物質(zhì)。在傳統(tǒng)的中藥里，幾種褐藻經(jīng)烹煮之后可用來預(yù)防及治療癌癥，這種熱水抽出物主要成分是多糖類。

海藻富有食物纖維，這些纖維屬硫酸多糖或酸性多糖之類的物質(zhì)，除有前述食物纖維的功能外，有些也有抗癌活性。紅藻的角叉藻聚糖是硫酸鹽化半乳糖的聚合物，此多糖類具有增強(qiáng)免疫力及抗癌的活性;角叉藻聚糖主要來自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及銀杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖類，前者來自紫菜，而后者主要是海蘿的半乳糖聚合物。

褐藻的褐藻糖是海藻的抗腫瘤及抗凝血活性成分中，研究得最多的一種化合物，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示此單糖可抗腫瘤及延長小老鼠壽命;許多種褐藻，如裙帶菜及馬尾藻的褐藻聚糖，同樣能抑制腫瘤及增強(qiáng)老鼠的免疫抗體機(jī)能;褐藻酸是褐藻細(xì)胞壁的主要成分，其抗癌活性，和所含的甘露糖醛酸及古羅糖醛酸成分有關(guān)。有人認(rèn)為海藻聚糖的抗癌機(jī)轉(zhuǎn)可能和吞噬細(xì)胞及干擾素活性增強(qiáng)有關(guān)，因而間接地誘發(fā)細(xì)胞蛋白質(zhì)的免疫反應(yīng)及影響淋巴細(xì)胞的活性。

3、食物纖維：食物纖維是具有多醣類結(jié)構(gòu)的大分子，是構(gòu)成海藻細(xì)胞壁的主要成分，也多分布在細(xì)胞間隙中。紅藻及褐藻含有豐富又多種的食物纖維，且大部分是水溶性。纖維的含量及結(jié)構(gòu)因海藻種類而有不同;綠藻的纖維成分和陸上植物大致相同，主要是纖維素，但紅藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊，褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海帶醣。一般海藻的纖維量約為干重的30 ~ 65%，遠(yuǎn)大于豆類、五谷類、蔬菜類及水果類的平均含量。

食物纖維在人體保健上有何用途?舉動物實(shí)驗(yàn)為例，在飼料中加入褐藻酸，可改善老鼠高血脂癥狀，并抑制血液膽固醇含量的增加;角叉藻聚醣及洋菜能與膽固醇結(jié)合，可以調(diào)控血糖量。因此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規(guī)律有幫助，并預(yù)防癌癥發(fā)生。此外，海藻食物纖維進(jìn)入人體胃腸后，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺，避免攝取過多食物而造成肥胖，并達(dá)到減肥保健效果。食物纖維在人體內(nèi)又能幫助消化及促進(jìn)廢物排泄，避免體內(nèi)有害細(xì)菌的生長，具整腸作用。

4、維他命：當(dāng)人體某種維他命不足或缺乏時，就會引起代謝失調(diào)或疾病。海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸。人體維他命B12不足會導(dǎo)致長期疼痛、貧血及疲勞，甚至精神異常;這種維他命在海藻中的含量雖然不多，但廣泛地分布在各種藻類中。

維他命C和人體敗血病、癌癥、心臟病、體重減輕等70 種以上的病癥有關(guān);許多海藻，如甘紫菜、網(wǎng)翼藻、裙帶菜及滸苔等，含有豐富的維他命C，可達(dá)3 ~ 10 毫克/克藻體干重，并不遜于許多蔬菜、水果。

維他命E和治療人體45 種以上疾病有關(guān)，包括皮膚、肌肉、聽力、視力、癌癥及心臟病等問題，此種維他命能保護(hù)肝臟，避免因過度疲勞而損害;一般海藻體內(nèi)的維他命E含量約在一百微克/克藻體干重以下，但在墨角藻則高達(dá)六百微克/克藻體干重以上。維他命C及E又具抗氧化作用，可阻止不飽和脂肪酸遭受過氧化物攻擊。

煙堿酸亦廣泛存在于各種海藻中，在治療關(guān)節(jié)炎、偏頭痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素，有助于調(diào)整脂肪的代謝作用。有些海藻還含有維他命B1、B2、D、A及K，這些微量維他命也有其特定功能。

5、無機(jī)元素：海水含有45 種以上的無機(jī)元素，而海藻生長在海水里，每天吸收無機(jī)元素作為營養(yǎng)成分，因此海藻會比陸上植物含有更多種及多量的天然無機(jī)元素，可以提供人體所需。

海藻的無機(jī)元素中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一。鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細(xì)胞膜正常功能所需;但鈣每日會有流失，因此必須補(bǔ)充，尤其孩子在成長期更是需要。許多海藻如蕨藻、龍須菜、沙菜、指枝藻、團(tuán)扇藻及網(wǎng)地藻，含多量的鐵、鈣，可以從中攝取以補(bǔ)充不足。再如人體缺少碘會造成甲狀腺機(jī)能異常，而海帶含有多量的碘，可以提供所需。

有些海藻含有較多量的鎂，此元素可以舒解壓力，避免因緊張引起心臟病。海藻含有微量的銅、鋅及錳，此三微量元素在人體內(nèi)過量會造成中毒現(xiàn)象，但在肝臟中若無法維持適量，則會導(dǎo)致肝臟受損。銅也能影響鐵的吸收，而錳和血糖量及癲癇病的發(fā)生有關(guān)。人體若缺乏上述主要及微量元素時，就需要適量補(bǔ)充。平日多攝取海藻就可以補(bǔ)充各種無機(jī)元素。

6、胺基酸及脂肪酸：一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石發(fā)等有較多的蛋白質(zhì)，約為藻體干重的20 ~ 39%。海藻含有二十余種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻體的含量約在41 ~ 72 毫克之間。除母奶、雞蛋及豆類含多量的?；撬嵬?，一般陸上食物蛋白質(zhì)的含硫胺基酸大都不足或缺少，攝取不足時，會影響人體健康。

?；撬岷托奶?、腦化學(xué)及神經(jīng)細(xì)胞的正常調(diào)控及視力有關(guān)，甲硫氨酸及胱氨酸則能螫合重金屬，其硫與氫結(jié)合成氫硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助于脂肪的消化，抑制血液及肝臟膽固醇含量的增加，對高膽固醇患者有改善作用。紅藻的含硫胺基酸普遍較綠藻及褐藻多;紫菜、石花菜、海帶、石莼及角叉菜等含牛磺酸量很高，每一百克藻體干重的含量可達(dá)四百毫克;甲硫氨酸及胱氨酸則在石莼、松藻、滸苔、蜈蚣菜、紫菜、軟骨藻、環(huán)節(jié)藻、海帶及墨角藻等有較高的含量。食用這些海藻可提供人體需要的特殊胺基酸。

海藻的脂肪酸量很少，約占1 ~ 5%，但有些特殊脂肪酸對人體健康有很大的影響。海藻除含有少量動物及高等植物常見的棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等飽和脂肪酸外，大部分為不飽和脂肪酸，如海帶、羊棲菜及裙帶菜含有油酸、亞麻油酸及次亞麻油酸。后兩者是人體必需的不飽和脂肪酸。

一般而言，紅藻比綠藻及褐藻含較多的高度不飽和脂肪酸，尤以20 碳5烯脂肪酸(EPA)較為多見。根據(jù)分析，紫菜、海帶、翅藻及其它海藻含有較多的 EPA，這種脂肪酸通常在深海魚類的魚油中含量較多，除可幫助降血壓、心跳及紓解壓力外，也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，對循環(huán)系統(tǒng)疾病有預(yù)防作用。

吃海藻有什么好處?海藻的功效與作用

海藻還帶都是海中的一種植物，它的營養(yǎng)價值高，食用起來也很方便，吃海藻有什么好處？海藻的功效與作用是什么？

海藻的功效與作用

保護(hù)血管彈性海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

改善油脂分泌海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

預(yù)防白血病預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。

防斑海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點(diǎn)。

抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學(xué)家研究證實(shí)，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其食用海藻的飲食習(xí)慣有關(guān)。有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，并認(rèn)為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中富含的硒也有阻斷癌細(xì)胞代謝、抑制癌細(xì)胞分裂和生長的作用。

降血壓海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。巖藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細(xì)胞凝集反應(yīng)的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。

防中風(fēng)、腦血栓、腦溢血，降低其致死率和致殘率

食物海藻將大大降低中風(fēng)的發(fā)生率。從巖藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑制作用。

海藻的營養(yǎng)價值

海藻具有獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值。海藻可以作為肥胖病人的減肥食品，因?yàn)樗鼰崃康停液写罅坷w維素，食用少量后即有飽脹感;海藻還可以作為糖尿病人的充饑食品，因?yàn)樗缓欠?

另外，海藻作為高血壓，心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果.海藻中含有多種微量元素，如鐵，鋅，硒，鈣等，這些元素都與人的生理活動有著密切聯(lián)系，是人的造血功能必不可少的，鋅有助于兒童的智力發(fā)育，鈣可以使人的骨骼強(qiáng)健，而近年來的研究表明，硒可以防止癌癥的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。

干海藻的泡發(fā)

干海藻食用前要先用清水浸泡2到3小時，讓干海藻充分吸水軟化后，再漂洗掉上面的臟東西及多余的鹽分；

然后再放入80度左右的熱水里燙一下，撈出放入冰水或冷水中冷卻，涼透之后再撈出海藻瀝干水分。

中草藥：海藻的功效與作用

海藻
(《本經(jīng)》)
【異名】蔣(《爾雅》)，落首(《本經(jīng)》)，海蘿(《爾雅》郭璞注)，藫(《別錄》)，烏菜(《羅源縣志》)，海帶花(《中藥材手冊》)。
【來源】為馬尾藻科植物羊棲菜或海蒿子的全草。
【植物形態(tài)】①羊棲菜(《漳浦縣志》)，又名：玉海草、燈籠藻、胡須泡、藥茶、鹿尾菜。
多年生褐藻，肉質(zhì)，黃色，高7～40厘米。固著器纖維狀似根；主軸圓柱形，直立，直徑2～4毫米，從周圍長出分枝和葉狀突起；分枝很短；葉狀突起棍棒狀，長3.5～7厘米，先端盾形，有時膨大，中空成氣泡，全緣。氣囊和生殖托均腋生；氣囊紡錘形，長5～10毫米；生殖托圓柱形或橢圓形，長5～15毫米，成叢腋生。
生于低潮淺海水激蕩處的巖石上。分布遼寧、山東、福建、浙江、廣東等沿海地區(qū)。
②海蒿子
多年生褐藻，暗褐色，高30～100厘米。固著器扁平盤狀或短圓錐形，直徑可達(dá)2厘米；主軸圓柱形，幼時短，但逐年增長，兩側(cè)有呈鈍角或直角的羽狀分枝及腋生小枝，幼時其上均有許多短小的刺狀突起；葉狀突起的形狀，大小差異很大、披針形、倒披針形、倒卵形和線形均有，長者可達(dá)25厘米，短者只2厘米，寬者可達(dá)2.5厘米，有不明顯的中脈狀突起，并有明顯的毛窠斑點(diǎn)，狹者只1毫米，無中脈狀突起，也無斑點(diǎn)，全緣或有鋸齒。在線形葉狀突起的腋部，長出多數(shù)具有絲狀突起的小枝，生殖托或生殖枝即從絲狀突起的腋間生出。氣囊生于最終分枝上，有柄，成熟時球形或近于球形，頂端圓或有細(xì)尖狀凸起，表面有稀疏的毛窠斑點(diǎn)。生殖托單生或總狀排列于生殖小枝上，圓柱形，長3～15毫米或更長，直徑約1毫米。
生于低潮線下海水激蕩處的巖石上。分布遼寧、山東等沿海地區(qū)。
【采集】夏、秋季由海中撈取或割取，去凈雜質(zhì)，用淡水洗凈，曬干。
【藥材】①小葉海藻：為羊棲菜的干燥全草，呈卷曲的團(tuán)狀物。黑棕色，表面有白色鹽霜，質(zhì)脆易碎。浸軟后肉質(zhì)、粘滑、柔韌。主軸圓柱狀，上有短枝，葉狀突起呈棍棒狀，略扁，有時先端膨大，中空成氣泡，或成盾狀。腋間有紡錘形的氣囊，長5～10毫米，叢生。氣腥，味咸。
主產(chǎn)福建、浙江、廣東等地。
②大葉海藻：為海蒿子的干燥全草，呈卷曲的團(tuán)狀物，與羊棲菜相似，浸軟后，粘滑、柔韌，葉狀突起略呈革質(zhì)。主軸圓柱狀，表面有多數(shù)短小的刺狀突起。分枝多。葉狀突起呈披針形、倒披針形、倒卵形及線形，表面有黑棕色略突起的斑點(diǎn)。最終分枝上有氣囊.球形或橢圓形，較上種為小，有柄，有時頂端具尖突起。氣腥，味咸。
主產(chǎn)山東、遼寧等地。
此外，少數(shù)地區(qū)尚用三角藻海黍子、鼠尾藻等的全草作海藻入藥。
【化學(xué)成分】羊棲菜含藻膠酸20.8%，粗蛋白7.95%，甘露醇10.25%，灰分37.19%，鉀12.82%，碘0.03%。
海蒿子含藻膠酸19.0%，粗蛋白9.69%，甘露醇9.07%，灰分30.65%，鉀5.99%，碘0.017%。又含馬尾藻多糖，其組成中含D-半乳糖、D-甘露糖、D-木糖、L-巖藻糖、D-葡萄糖醛酸和多肽。
【藥理作用】①對甲狀腺的作用
參見"昆布"條。
②對血液的作用
早年報道，海藻提取物有抗血液凝固作用，與肝素、水蛭素相似。后經(jīng)證明，藻膠酸及其硫酸酯并無甚抗凝作用；但經(jīng)處理后，即在其降解物(由原來的分子量為145000的物質(zhì)降解成分子量為10000～50000)中再引進(jìn)一OSO3H,使成為含硫達(dá)9.2～12.3%時，其抗凝作用約為肝素的1/2。藻膠酸本身卻可防止血凝障礙。藻膠酸鈣作成外科敷料，有止血作用。
③降血脂作用
國外曾報道多種海藻(品種不明)能降低大鼠(高脂飲食)血清中膽甾醇水平或臟器中膽甾醇含量，并認(rèn)為其中所含之甾醇，特別是β-谷甾醇作用最強(qiáng)。藻膠酸鈉雖有些降低血膽甾醇作用，但不顯著，而且能抑制大鼠的生長。藻膠酸的硫酸化物有抗脂血癥的作用，效力與肝素(即血脂澄清因子)相同；一般而言，分子量降低，其抗血脂效力也隨之降低，但如將藻膠酸硫酸酯進(jìn)一步磺化，則又可使作用消失。將此種藻膠酸硫酸酯給家兔(飼膽甾醇)注射5～10毫克/公斤，不僅可降低脂血癥，且可顯著降低血清膽甾醇水平及減輕動脈粥樣硬化，血液凝固性并無顯著改變；此時兔體重增長速度受抑制，其大網(wǎng)膜及腹膜后脂肪較少，而脾臟增大，且有脂質(zhì)積累，故其作用除有肝素樣作用外，還可能與網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞食脂粒之能力增強(qiáng)有關(guān)。
④血液擴(kuò)容劑
藻膠酸鈉(分子量為20000～26000)可制作血漿代用品，Alginon即0.4%的藻膠酸鈉、5%葡萄糖及0.9%鹽水的混合物；據(jù)報道，其擴(kuò)容效力與右旋糖酐相似，對肝、脾、腎、骨髓無傷害，一般無過敏，能增進(jìn)造血功能。經(jīng)消毒后，產(chǎn)品可保存數(shù)年。
⑤對病原體的作用
曾報道海藻、昆布流浸膏對血吸蟲的作用(見"昆布"條)；海藻水浸劑對某些真菌的抑制作用；含海藻的復(fù)方(見"昆布"條)-化癌丹對小鼠腹水癌的作用。藻膠酸鈉并無抑菌作用，此種多糖類常能降低抗菌素的活性。也曾有報告品種不同的海藻的水、醇提取物在體外有抑菌作用者。
⑥降壓作用
海藻在較大劑量(0.76克/公斤)時對麻醉犬、兔有較明顯持久的降低血壓作用，水劑較酊劑為強(qiáng)。藻膠酸鈉較大劑量也能使動物血壓短暫下降，中等量則使血壓短暫上升，對離體兔心有短暫的興奮作用，對平滑肌則無影響。
⑦其他作用
藻膠酸之用途頗廣，其鈉鹽可作為維生素丙水溶液的穩(wěn)定劑(濃度為0.03%)；在酸性食物中如用藻膠酸鈉32毫克%及0.05N枸櫞酸，作穩(wěn)定劑的效果更好。對口服堿土金屬放射性同位素Ra226、Ba140、Sr90均有保護(hù)作用，能促進(jìn)其自機(jī)體排出；人口服藻膠酸鈉1.5克，可使Sr85的吸收降低一半；即使服用8克，也不影響鈣的吸收。藻膠酸與等分子的苯丙胺制成的合劑可作為食欲抑制劑，能減輕肥胖而不引起失眠。與三硅酸鎂、氫氧化鋁等制成抗酸劑，可減輕沙石感或收斂性。亦可用于消除藥劑的不良?xì)馕?。此?藻膠酸鈉在作為外科敷料、制藥工業(yè)、食品保存、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、照相等方面也有廣泛的用途。
【毒性】海藻供食用。在對家兔灌胃時，與甘草并無明顯的毒性相加作用，即并未發(fā)現(xiàn)中藥中所謂"相反"的情況。藻膠酸鈉對小鼠有毒性(腹腔注射0.5～1克/公斤，48小時后死亡率為30%及82%)，對大鼠則無；故用藻膠酸鈉作混懸劑以測定藥物毒性時，不應(yīng)使用小鼠。對貓靜脈或腹腔注射藻膠酸鈉能引起心內(nèi)血栓或傷害腦、腎、肝等器官。藻膠酸對小鼠無致癌作用。
【炮制】揀去雜質(zhì)，用水略漂，稍晾，切段，曬干。
【性味】苦咸，寒。
①《本經(jīng)》："味苦，寒。"
②《別錄》："味咸，無毒。"
③《藥性論》："咸，有小毒。"
【歸經(jīng)】入肺、脾、腎經(jīng)。
①《本草新編》："入脾。"
②《本草求真》："入腎。"
③《本草再新》："入肺、胃二經(jīng)。"
【功用主治】軟堅，消痰，利水，泄熱。治瘰疬，癭瘤，積聚，水腫，腳氣，睪丸腫痛。
①《本經(jīng)》："主癭瘤氣，頸下核，破散結(jié)氣，癰腫癥瘕堅氣，腹中上下鳴，下十二水腫。"
②《別錄》："療皮間積聚，暴癀，留氣，熱結(jié)，利小便。"
③《藥性論》："治氣痰結(jié)滿，療疝氣下墜，疼痛核腫，去腹中雷鳴，幽幽作聲。"
④孟詵："主起男子陰氣，常食之，消男子癀疾。"
⑤《海藥本草》："主宿食不消，五鬲痰壅，水氣浮腫，腳氣，奔豚氣。"
⑥《本草蒙筌》："治項間瘰疬，消頸下癭囊，利水道，通癃閉成淋，瀉水氣，除脹滿作腫。"
⑦《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治慢性氣管炎等癥。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；浸酒或入丸、散。
【宜忌】脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。
①《本草經(jīng)集注》："反甘草。"
②《本草經(jīng)疏》："脾家有濕者勿服。"
③《本草匯言》："口脾虛胃弱，血?dú)鈨商澱呶鹩弥?
【選方】①治頷下瘰疬如梅李：海藻一斤，酒二升。漬數(shù)日，稍稍飲之。(《肘后方》)
②治頸下卒結(jié)囊，漸大欲成癭：一海藻一斤(去咸)，清酒二升。上二味，以絹袋盛海藻酒漬，春夏二日。一服二合，稍稍含咽之，日三。酒盡更以酒二升潰，飲之如前。渣 *** ，末服方寸匕，日三。盡更作，三劑佳(《肘后方》)二昆布、海藻等分。末之，蜜丸，如杏核大。含，稍稍咽汁，日四、五。(《肘后方》)
③治蛇盤瘰疬，頭項交接者：海藻菜(以蕎面炒過)、白僵蠶(炒)等分。為末，以白梅泡湯，和丸，梧子大。每服六十丸，米飲下，必泄出毒氣。(《世醫(yī)得效方》)
④治石癭、氣癭、勞癭、土癭、憂癭：海藻(洗)、龍膽、海蛤、通草、昆布(洗)、礬石(枯)、松蘿各三分，麥曲四分，半夏。上為末，酒服方寸匕，日三。忌鯽魚、豬肉、五辛、生菜諸雜毒物。(《三因方》破結(jié)散)
【名家論述】①張元素："海藻，治癭瘤馬刀諸瘡堅而不潰者?！秲?nèi)經(jīng)》云，咸能軟堅。營氣不從，外為浮腫，隨各引經(jīng)之藥治之，無腫不消，亦泄水氣。"
②《綱目》："海藻，咸能潤下，寒能泄熱引水，故能消癭瘤、結(jié)核、陰潰之堅聚，而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱，使邪氣自小便出也。""按東垣李氏，治瘰疬馬刀散腫潰堅湯，海藻、甘草兩用之，蓋以堅積之病，非平和之藥所能取捷，必令反奪，以成其功也。"
③《本草崇原》："海藻，其味苦咸，其性寒潔，故主治經(jīng)脈外內(nèi)之堅結(jié)。癭瘤結(jié)氣，頸下硬核痛癰腫，乃經(jīng)脈不和而病結(jié)于外也。癥瘕堅氣，腹中上下雷鳴，乃經(jīng)脈不和而病結(jié)于內(nèi)也。海藻……主通經(jīng)脈，故治十二經(jīng)水腫，人身十二經(jīng)脈流通，則水腫自愈矣。"
④《本草新編》："海藻，專能消堅硬之病，蓋咸能軟堅也，然而單用此一味，正未能取效，隨所生之病，加入引經(jīng)之品，則無堅不散矣。予游燕趙，遇中表之子，談及伊母生癭，求于余，余用海藻五錢，茯苓五錢，半夏一錢，白術(shù)五錢，甘草一錢，陳皮五分，白芥子二錢，桔梗一錢，水煎服，四劑而癭減半，再服四劑而癭盡消，海藻治癭之驗(yàn)如此，其他攻堅，不因此而可信乎。"
⑤《本草便讀》："海藻，咸寒潤下之品，軟堅行水，是其本功，故一切瘰疬癭瘤頑痰膠結(jié)之證，皆可用之。然咸走血，多食咸則血脈凝澀，生氣日削，致成廢疾不起者多矣。"
⑥張壽頤："海藻，咸苦而寒，故能軟堅散結(jié)。癭瘤結(jié)核，皆肝膽火炎、灼痰凝絡(luò)所致，寒能清熱，固其專長，而陰寒凝聚之結(jié)核，非其治矣。癰腫癥瘕，多由血熱淤滯而生；腹鳴水腫，更多濕熱停頓之侯，凡此諸癥之屬于陽實(shí)有余者，固可治之，而正氣不及，清陽不運(yùn)諸癥，不可概施?！秳e錄》特提結(jié)熱二字，最當(dāng)注意，非謂陽虛血瘀之癥瘕癰腫，及寒水泛溢等病，皆可以此統(tǒng)同論治也。十二水腫，蓋以十二經(jīng)而言，諸經(jīng)積水，固皆有濕熱不利之一侯，此類寒滑泄水之藥，固可用之。又甄權(quán)謂治心下滿，疝氣下墜疼痛，卵腫；李珣《海藥本草》以治奔豚氣，腳氣，水氣浮腫，皆當(dāng)以熱壅有余一面而言，正與腎水泛濫之奔豚，及寒水凌心、寒疝結(jié)痛諸癥，兩得其反，此皆讀古人書者，不可不辨之門徑，非謂凡此諸病，不問虛實(shí)寒熱，皆以此物一例通用也。"

提醒您：海藻 此中草藥來源于網(wǎng)絡(luò)，使用前請遵醫(yī)囑。

海藻的功效與作用

核心功效

保護(hù)血管彈性，改善油脂分泌，防斑

簡介

海藻也就是指在海里生長的藻類，大葉海藻會有些卷曲，呈黑褐色，有些被白霜，長度約為30-60cm。在水浸之后會變得膨脹，初升葉子為倒卵形或是披針形，長度約有5-7cm。小葉海藻葉為條形，或者是細(xì)匙形，先端會稍微有些膨大，中空，氣囊為球形或者是紡錘形，質(zhì)相對較硬。

功效與作用

1、保護(hù)血管彈性，海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

2、改善油脂分泌，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

3、防斑，海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點(diǎn)。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

消化不良者，婦女

不宜同食

甘草：海藻和甘草一起吃的話，會結(jié)合生成有毒物質(zhì)，如果人食用的話，有可能會引發(fā)中毒的現(xiàn)象，嚴(yán)重的時候危及生命，所以在日常生活中海藻和甘草不要一起吃。

食用方法

1、海藻綠豆粥

將糯米和綠豆在水中泡三個小時左右，最后在鍋中放入適量的清水，將綠豆和糯米放入煮。用大火燒開之后，用小火煮半個小時左右。將海藻清洗干凈之后，放入鍋中。煮大約五分鐘左右就可以了，當(dāng)然可以根據(jù)自己口味的喜好，喜好，加入一些枸杞，芝麻，紅棗等。能夠使它的營養(yǎng)價值更高。

2、海藻冬瓜湯

將新鮮的冬瓜洗干凈，切成小片放在一邊備用。將蔥姜蒜切成細(xì)末，放在一邊備用，在洗干凈的鍋中放入食用的食用油，加熱至7到8成熱，左右放入蔥姜蒜爆香，然后將冬瓜放入翻炒，加入適量的清水，煮沸之后，將海藻放入。注意到兩分鐘左右，根據(jù)自己的口味喜好，加入適量的鹽，再加入適量的蔥末，一道鮮嫩可口的海藻冬瓜湯就做好了。

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