海藻的營養(yǎng)價值

海藻類的食物在我們?nèi)粘Ｉ钪惺欠浅３Ｒ姷?，比如說我們經(jīng)常吃的一些紫菜，還有海帶等，都屬于海藻類的食物，并且他具有營養(yǎng)價值也是非常高的，吃完之后對我們的身體健康非常有利，做法有非常多種，吃起來口感也非常好，那么海藻的營養(yǎng)價值都有哪些呢?

海藻含有一種特殊的蛋白質(zhì)，被叫做親糖蛋白，他在醫(yī)療價值的用途非常廣泛，比如說它可以應(yīng)用帶血球分析儀檢測，還有一些藥物載體免疫抗體的產(chǎn)生，含有抗癌藥物的用途上非常的廣泛，并且他未來在免疫系統(tǒng)技能診斷等臨床應(yīng)用上具有非常多的潛力，所以說海藻營養(yǎng)價值也非常高的。而且海藻可以提高我們身體免疫力，并且還可以抗癌活性物質(zhì)的提高，含有非常特殊的多糖類物質(zhì)，蛋白質(zhì)，脂肪，還有一些低分子物質(zhì)等，在傳統(tǒng)的中藥中海藻的應(yīng)用價值也是這樣廣泛，并且還可以用來預(yù)防和治療癌癥。

海藻中富含的疏纖維也是非常多的，并且比一些水果還有蔬菜類的食物的膳食纖維含量還要高，經(jīng)常食用一些海藻的纖維，有助于降低血壓，還有血液中膽固醇的含量，并且對于一些心血管疾病的發(fā)生有預(yù)防作用，并且海藻中富含一種營養(yǎng)物質(zhì)叫做維他命，還有一些生物素和煙堿酸對于我們身體中的新陳代謝可以起到促進(jìn)作用，并且對于一些疾病的預(yù)防和恢復(fù)還可以發(fā)揮積極的作用，而且海藻含有蛋白質(zhì)種類也是非常的豐富，還有我們身體中所必須的氨基酸。

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