蒜黃的做法

蒜黃的做法

許多人對于蒜黃這種蔬菜都是特別喜歡的，因為大家都知道吃蒜黃可以補充很多營養(yǎng)，最關(guān)鍵的是蒜黃吃起來也非常的清香可口，那么關(guān)于蒜黃的做法有哪些呢?下面就讓本文為大家做出詳細的介紹說明。

1、清炒蒜黃

蒜黃最為簡單的做法就是清炒，單獨用蒜黃來清炒做成菜肴是比較可口的，而且非常的純正，首先要準備半斤左右的新鮮蒜黃，將它折洗干凈，盡量在水中浸泡，然后再用清水反復(fù)的沖洗，確保潔凈衛(wèi)生很重要。洗干凈以后瀝干水分，備用鍋里面放入少量的食用油，把油燒熱以后，就將澡洗干凈的蒜黃，切成段放進去翻炒，最后放入食用鹽炒香后即可。

2、蒜黃炒香干

把蒜黃和香干用來一起炒成菜，也是非常值得大家去制作品嘗的，非常的美味，要準備適量的新鮮蒜黃和適量的香干，把蒜黃清洗干凈切成段，將香干也清洗干凈切成一根一根的。現(xiàn)在鍋里面放入少量的食用油，把油燒熱，再把處理好的蒜黃和香干倒進去一起翻炒，再加入少量的醋和少量的食用鹽，翻炒片刻后即可入盤上桌。

3、蒜黃炒雞蛋

蛋黃炒雞蛋絕對是吃的比較多的一道菜，味道可以說是非常受歡迎的，而且做法很簡單，首先要準備適量的蒜黃和兩個新鮮的雞蛋，蒜黃清洗干凈切成段，雞蛋在碗里面打破攪拌均勻，然后鍋里面放入油燒熱，再把雞蛋倒進去翻炒，切成塊后，將蒜黃一起倒進去翻炒，加入食用鹽和雞精，翻炒的時間不能太長，一般三五分鐘即可。

蒜黃的做法可以說是五花八門，不同的做法可以給人們帶來不同的口味享受，以上介紹的這幾種做法大家都可以嘗試一下，不僅口味非常的鮮香，而且營養(yǎng)價值也是非常突出的。

炒蒜黃方法 家常菜炒蒜黃的做法

1、食材：蒜黃：半斤左右一小捆、雞蛋：兩個。

2、備料：蒜兩粒。

3、清洗蒜黃，這個稍微麻煩一些，蒜黃不是很好清洗，需要一根一根的清洗，衛(wèi)生起見最好切掉根部一小段不要，這樣泥就好清理了。洗完后晾干。

4、切蒜黃：切成2cm左右的長條就可以了。切一粒蒜放到一起。

5、打雞蛋，放少量鹽，切碎的一粒蒜，打勻。

6、熱油煎雞蛋，打碎，至金黃后撈起，并把雞蛋中的油瀝到鍋里。

7、開大火，倒入切好的蒜黃和蒜粒，間歇性翻炒2-3分鐘，加入少許鹽，生抽，料酒，然后倒入剛才煎好的雞蛋，翻炒2分鐘即可。

蒜黃怎么做好吃

做成蒜黃炒蛋好吃，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：蒜黃100克、雞蛋3個、生抽1勺、食鹽適量。

1、準備好主要食材，蒜黃去掉老葉子，清洗干凈。

2、將蒜黃切成4厘米左右的段，雞蛋打到碗里，攪散。

3、熱鍋熱油，倒入蛋液翻炒。

4、放入蒜黃、生抽和食鹽炒勻。

5、炒勻盛出，完成。

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