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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      榴蓮怎么開
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-06 20:08:24
        
      

        
      
           
      榴蓮怎么開
      榴蓮讓人又愛又恨
      ，愛的是它的味道，恨的是它的氣味，聞起來確實(shí)非常臭，吃起來卻真的很美味。很多人購買回來榴蓮以后不知道該怎么開
        ，這確實(shí)需要了解一些方法才行，下面本文將為大家做出詳細(xì)介紹。
      1
      、從榴蓮尾部切開
      榴蓮購買回來以后
      ，要想把它打開的話，確實(shí)需要費(fèi)一些功夫
      ，而且要掌握好正確的方式
      ，如果不知道該如何下手的話，那么可以從尾部切開
      ，用這種方法把榴蓮打開是比較簡單的
      ，首先要準(zhǔn)備一把刀，然后把榴蓮放到刀板上
      ，用刀從它的尾部切開
      ，切開以后會看到上面的一些紋路，然后再用刀子插入紋路交叉點(diǎn)
      ，順著其方向?qū)⑵浯蜷_
      。
      2、把榴蓮撞開
      榴蓮還可以拿起來直接扔到地上
      ，或者是砸到墻上
      ，把它打開。這種方式也是非常奏效的
      ，可以將榴蓮握在手中
      ，直接向地上砸去，砸開以后
      ，就能夠把里面的肉取出來
      ，但是一定要盡快的吃完，用這種方式打開的話
      ，保存的時(shí)間非常短暫
      ，所以我們要在短時(shí)間內(nèi)把它吃完才行，如果不能盡快吃完的話
      ，那么就很容易出現(xiàn)變質(zhì)
      。
      3、順著榴蓮裂縫撬開
      成熟后的榴蓮一般都會出現(xiàn)一些裂縫
      ，如果能夠順著裂縫將其撬開的話
      ，會感覺非常的容易，會輕松很多
      ，選購回來的榴蓮觀看一下
      ，如果出現(xiàn)了裂縫的話，那么就用水果刀沿著裂縫慢慢的將其撬開
      ，敲開以后再沿著外皮劃一圈
      ，就可以把它完全的打開，打開以后再將里面的果肉取出來慢慢享用即可
      。
      要想將榴蓮打開
      ，確實(shí)需要掌握一定的方法
      ，如果你買回來的榴蓮不知道該如何將它打開的話，那么以上介紹的這些方法大家不妨嘗試一下
      ，總有一種方法會適合你
      。
      如何剝開榴蓮
      問題一：怎么剝沒開口的榴蓮1、仔細(xì)觀察榴蓮頂端
      ，會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線 
      2
      、用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大
      ，扎進(jìn)去2厘米左右
      ，然后沿著線切開8厘米左右。 
      3
      、用手抓住切開的殼
      ，稍用力一掰就開了，oh,My
      ，漂亮
      ，香氣撲鼻的果肉就出來了！ 
      4
      、選榴蓮的時(shí)候要注意看
      ，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被蟲子咬過的 
      食用方法 
      榴蓮不能采摘
      ，否則便會影響其成熟
      ，果樹也會受到損傷。成熟后的榴蓮會在深夜或清晨掉落
      ，只要揀起就可以了
      。榴蓮的種類很多，包括金枕頭
      、葫蘆
      、坤寶等品種，好的榴蓮
      ，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬
      ，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味
      。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)
      ，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗
      ，吃了能夠增加體力
      。 榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質(zhì)狀硬殼
      ，內(nèi)分?jǐn)?shù)房
      ，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子
      ，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉
      ，為乳黃色
      。味道甜而噴香。從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣
      ，凡錐形刺粗大而疏者
      ，一般都發(fā)育良好、果粒多
      、果肉厚而細(xì)膩
      ；如刺尖細(xì)而密，則果粒
      、果肉薄而肉質(zhì)粗
      。 
      榴蓮 
      看起來發(fā)青的榴蓮。買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來
      ，免得它的刺扎傷小孩
      。榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存
      ，成熟后的果實(shí)會裂開
      ，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存
      ，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感
      。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用
      。未開口的榴蓮
      ，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣
      。當(dāng)購買未成熟的榴蓮
      ，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙
      ，待燃完后再另用報(bào)紙包好
      ，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟
      ，想吃時(shí)提起來在地上輕摔
      ，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒
      ，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣
      。 
      一般來說，金枕都有四個(gè)果室
      ，可以分出四份
      。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話
      ，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來
      ，如果能捏動的話，說明比較成熟
      ，或者可以聞一下把柄
      ，如果有一些香味的話過一兩天就能吃了。再看把柄位置
        ，如果比較清爽
        ，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的
        ，可以挑選
        。 一個(gè)榴蓮是否可口，除關(guān)系到品種
      、產(chǎn)地
      、氣候、施肥及摘采時(shí)間外
      ，適時(shí)剖開取食也極為重要
      。尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡
      ，味同嚼蠟
      ，便不會好吃。用小竹條輕敲榴蓮
      ，聽其聲音
      ，以辨別成熟程度，同時(shí)以嗅聞的方法決定是否可以剖開
      。 至于說到干包與濕包
      ，就是果實(shí)部分是干一些還是濕一些的，拿起榴蓮搖動一下
      ，如果有聲音的話
      ，感覺到里面有東西在晃動這就說明是干包的。好的榴蓮
      ，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬
      ，而是柔軟濕潤
      、帶有淡淡的苦味。 榴蓮食用完后手上會有一股臭味
      ，用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗
      ，就可去除。 榴蓮雖然好吃
      ，但不可一次吃得太多
      ，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火
      。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡
      ，梨、西瓜都是很好的選擇
        。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹
        ，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣
        ，保護(hù)身體不受損害。 
      編輯本段榴蓮的吃法 
      先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離
        ，就可以看見里面的紋路了
        ，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開
        ，取出榴蓮肉瓣食之即可
        。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣
        。 選購指南：從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣
        ，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好
        ，果粒多
        ，果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密
        ，則果粒
        ，果肉薄而肉質(zhì)粗?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€(gè)刺拉近
        ，很容易挨在一起的，就是成熟的
        。...>> 

       問題二：榴蓮剝開沒熟怎么保存1
        、榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存
      ，成熟后的果實(shí)會裂開
      。閥2
      、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時(shí)間即可
      。熟的香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體
      ，有催熟果實(shí)的作用。 
      3
      、當(dāng)購買未成熟的榴蓮
      ，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙
      ，待燃完后再另用報(bào)紙包好
      ，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟
      ，想吃時(shí)提起來在地上輕摔
      ，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用
      。 
      4
      、打開了沒有成熟的榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出
      ，就將整個(gè)榴蓮在室溫下放幾天
      。 
      5、如果果肉已經(jīng)取出
      ，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)
      ，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天
      ，可以自然熟
      。 
      6、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了
        。 
      7
        、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛
        ，做成點(diǎn)心吃
        ，味道也很不錯。 

       問題三：買了一個(gè)榴蓮全撥開
        ，怎么存放其實(shí)
        ，榴蓮具有后熟性質(zhì)，一般要放置在陰涼的地方保存
        。而取出的榴蓮肉則應(yīng)先放入飯盒
        ，封好，再套上保鮮袋
        ，存放于冰箱
        。這樣
        ，才不會在冰箱中串味。 
      榴蓮打開后
      ，將柔軟的果肉取出來
      ，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好
      ，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍
      ，每次食用時(shí)取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣
      。 
      另外
      ，吃榴蓮的時(shí)候最好吃一瓣開一瓣，其它的不要掰開
      。因?yàn)檫B著殼存放在冰箱可以多保存幾天
      。 
      最原汁原味的保存。剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來
      ，可以留一些果殼
      。吃不完的榴蓮肉可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)
      。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味
      ，就證明已經(jīng)變質(zhì)
      ，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。 
      最美味的保存
      。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式
      。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好
      ，放入冰箱的冷凍層
      。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃
      ，會有雪糕的口感和風(fēng)味
      。 
      最創(chuàng)意的保存。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個(gè)很不錯的方式
      。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀
      ，加入等量的牛奶攪拌，然后放進(jìn)冰箱冷凍室
      ，大概冷凍2小時(shí)之后再攪拌一下
      。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細(xì)膩。 
      最滋補(bǔ)的保存
      。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜
      。把雞洗干凈并切成大塊
      ，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼
      ，放在一起煲
      ，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時(shí)
      ，加入鹽后即可食用
      。 

       問題四：問：如何挑選剝開的榴蓮肉？我總吃
      ，我認(rèn)為選擇的時(shí)候應(yīng)該挑選熟透的不生澀的
      ，以手指按壓肉體表面比較軟為度，色澤應(yīng)該是白黃色
      ，沒有發(fā)黑等腐爛跡象的
      ，希望對你有幫助。 

       問題五：剝出的生榴蓮怎么弄熟放到密封的袋子里面 放在干燥的地方 防止暴曬 差不多1-2天后就成熟了 
      純手打 望采納~ 

       問題六：榴蓮自己怎么剝開呢
      ？用刀切
      ，注意點(diǎn)手 或者讓賣水果的幫忙切個(gè)小口子 

       問題七：剝榴蓮殼有什么竅門先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了
      ，然后用刀順著紋路切一道
      ，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可
      。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒
      。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。 
      選購指南：從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣
      ，凡錐形刺粗大而疏者
      ，一般都發(fā)育良好，果粒多
      ，果肉厚而細(xì)膩
      ；如刺尖細(xì)而密，則果粒
      ，果肉薄而肉質(zhì)粗
      。或用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近
      ，很容易挨在一起的
      ，就是成熟的。 
      榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果
      。產(chǎn)自東南亞諸國
      ，近年來，泰國大力發(fā)展該品種
      ，產(chǎn)量逐年上升
      。榴蓮
      ，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米
      。葉片長園
      ，頂端較尖，聚傘花序
      ，花色淡黃
      ，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)
      ，密生三角形刺
      ，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃
      ，粘性多汁
      ，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感
      。榴蓮果肉中含淀粉11%
      ，糖分13%，蛋白質(zhì)3%
      ，還有多種維生素等
      ，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國人病后
      、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子
      。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄Ａ裆徥撬?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，具有多種維生素，營養(yǎng)相當(dāng)豐富
      。 
      它像很多熱帶佳果一樣
      ，自身也具有對立的功效，果肉內(nèi)含火氣
      ，稍吃過量主會流鼻血
      。 
      最佳吃法： 
      1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹
      。山竹素有“水果皇后”這稱
      ，特點(diǎn)是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣
      。 
      2
      、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯
      。 
      買榴蓮以七八成熟為佳
      ，吃起來臭味不很重
      ，初學(xué)吃者較易接受；若吃過量
      ，會熱補(bǔ)充而流鼻血
      ，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯
      ；用榴蓮皮內(nèi)解滯
      ；用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯
      ，能去胃寒
      。 

       問題八：新鮮榴蓮怎么剝怎么快速剝榴蓮 
      榴蓮含有豐富的維生素，是大補(bǔ)的東西
      。老話說“吃塊榴蓮頂只老母雞”
      ，可見它的營養(yǎng)成分之多。榴蓮肉雖然好吃
      ，但是怎么剝榴蓮那類似尖刺鎧甲的皮呢
      ？ 
      榴蓮成熟后，都是自然裂開口的
      ，這個(gè)時(shí)候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴蓮的果肉了 
      沒有自然裂開口的榴蓮
      ，都是沒有完全成熟的?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢苑艓滋斓人匀婚_口
      ，當(dāng)然如果等不及品嘗，也可以切開榴蓮皮
      。（青色的榴蓮都是成熟的不好的
      ，要是吃也要選擇那些黃 *** 域比較大的榴蓮） 首先是用刀在榴蓮的尾端切開一塊兒，這個(gè)時(shí)候就能夠看到里面的紋路了
        。 
      用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒
        ，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了。（注意
        ，用手掰的時(shí)候小心榴蓮的刺） 
      怎么剝榴蓮?剝榴蓮殼有什么竅門?榴蓮具有后熟作用
        ，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會裂開
        ，這時(shí)可將果肉取出
        ，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感
        。 
      用刀把榴蓮底部的凸起部位切離
        ，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開
      ，取出榴蓮肉瓣食之即可
      。 
      食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣
      。 
      選購指南：從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣
      ，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好
      ，果粒多
      ，果肉厚而細(xì)膩;如刺尖細(xì)而密，則果粒
      ，果肉薄而肉質(zhì)粗
      。或用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近
      ，很容易挨在一起的
      ，就是成熟的。 

       問題九：榴蓮剝開后肉沒熟怎么辦也可以吃 但大部分人不喜歡吃生的 如果你不想浪費(fèi)的話就用那肉煲雞湯 吃了很補(bǔ)的 

       問題十：榴蓮打開后怎么保存
      ？榴蓮具有后熟性質(zhì)
      ，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會裂開
      ，這時(shí)可將果肉取出
      ，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感
      。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)
      ，不宜繼續(xù)食用。 
      只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味
      。通常用飯盒封好
      ，套了保鮮袋才放入的。 
      榴蓮可以吃一瓣開一瓣
      ，只要不要弄開其它瓣
      ，其它連著殼的放冰箱還是可場保存幾天的。 
      但是不宜久放
        ，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會比原來軟
        。
      如何打開榴蓮？超級簡單方便的方法
       榴蓮打開的方法很簡單
        ，別看大大的榴蓮長滿刺
        ，只要找到裂口輕松就能打開。不過在打開之前我們要判斷榴蓮是否熟了
        ，沒熟的榴蓮特別難吃
        ，有裂紋的是熟了
        ，沒有裂紋的聞聞香味，沒有青草味就熟了
        。
       011
        、有裂紋的榴蓮
      熟透的榴蓮大多是從頂部裂開，裂口很大直接用手掰開即可
        。如果裂口太小那我們用口順著裂口切下去
        ，不想用刀還可以拿起榴蓮摔打幾下，直到裂開來
        。
      022
        、沒有裂紋的榴蓮
      沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢苑艓滋斓人匀婚_口，當(dāng)然如果等不及品嘗
        ，也可以切開榴蓮皮
        。(青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區(qū)域比較大的榴蓮)
      03如果是熟榴蓮
      ，沒有裂紋也很容易打開
      ，只要把蒂的部份剪掉就能看到紋路，用刀順著紋路用力扎進(jìn)過去
      ，力道拿穩(wěn)別傷到果肉
      ，最后用手掰開就行了。
      04也可以用摔的方法讓榴蓮裂開
      ，如果是帶有蒂把的榴蓮
      ，摔過以后會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開
      ，也可能會從頂部裂開
      。總之只要裂開了就好辦了
      ，方法同上
      。
      05用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了
      。(注意
      ，用手掰的時(shí)候小心榴蓮的刺)
      吃榴蓮注意事項(xiàng)011、榴蓮性質(zhì)溫?zé)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，若吃得太多
      ，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適
      ，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯
      。

      2、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)
      ，一定是變質(zhì)了
      ，千萬不要購買。

      3
        、榴蓮雖富含纖維素
        ，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道
        ，引起便秘,多喝開水可助消化
        。
       特別提示榴蓮不可一次吃太多，容易導(dǎo)致上火
        。操作過程中
        ，注意要慢，緩緩開
      ，小心碰傷
      。
      

          
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