怎么判斷榴蓮是否熟了

怎么判斷榴蓮是否熟了

榴蓮的各種營(yíng)養(yǎng)含量之高大家都非常認(rèn)同的，通過(guò)吃榴蓮能夠溫補(bǔ)我們的身體，而且榴蓮雖然氣味重，但是口味好，那么怎么判斷榴蓮是否熟了呢?有很多人對(duì)此并不了解，下面就讓本文來(lái)為大家做出詳細(xì)介紹。

1、看外觀

如果不能判斷榴蓮有沒(méi)有熟的話，那么可以先觀察一下它的外觀，如果他的外觀看起來(lái)是黃色的，那么就說(shuō)明，基本上已經(jīng)成熟了，如果外觀看起來(lái)是青色的，那么很明顯它是深的，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)榴蓮酥，如果不能判斷他有沒(méi)有成熟的話，那么就可以先看一下它的外觀顏色，通過(guò)外觀顏色來(lái)分辨他有沒(méi)有成熟。

2、捏一捏有沒(méi)有彈性

在選購(gòu)榴蓮時(shí)，還可以捏一捏它的外觀，看看有沒(méi)有彈性，通過(guò)這種方式也能夠大致分辨出榴蓮有沒(méi)有成熟。可以用自己的手指把榴蓮的刺往內(nèi)按一下，如果感覺(jué)到有一定的彈性，而且刺也往里靠的話，那就說(shuō)明這種榴蓮是熟透了的，相反如果按的沒(méi)有彈性比較生硬的話，那么這種榴蓮可能就沒(méi)有熟是生的。

3、搖一搖

還可以通過(guò)搖一搖的方式，來(lái)分辨榴蓮有沒(méi)有成熟，把榴蓮捧在手里面用力搖晃，如果感覺(jué)到有一些撞擊感，那么說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟了，而且已經(jīng)脫離了外殼，但是如果拿在手里面搖晃感覺(jué)到非常的實(shí)，沒(méi)有任何的撞擊感，那就說(shuō)明這種榴蓮是生的沒(méi)有熟透，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)也可以通過(guò)搖一搖的方式來(lái)辨別榴蓮的成熟度。

榴蓮一定要選擇熟透了才能吃，如果是生的榴蓮，那么吃了以后會(huì)影響到正常的消化，還會(huì)造成腹瀉，因此我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)一定要擦亮自己的眼睛，要了解一些方法，希望本文的講述能對(duì)各位有用。

榴蓮怎么算熟?

問(wèn)題一：怎么辨別熟榴蓮一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。 二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。 三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。 四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。 五、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。 六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香，（吃得來(lái)的是香，吃不來(lái)的嗅起來(lái)是臭）。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了，這種不好吃。 七、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。 八、開(kāi)榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開(kāi)裂縫的地方輕輕一瓣就開(kāi)了，一次不要全取出，吃多少就開(kāi)多少，一芽一芽的開(kāi)，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲(chóng)蟲(chóng)來(lái)盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短?。（飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī)）。 九、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。 小竅門(mén) 1.未開(kāi)口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購(gòu)買(mǎi)未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來(lái)在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開(kāi)即可食用。 2.榴蓮食用完后手上會(huì)有一股臭味，該怎么辦呢？據(jù)說(shuō)用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。 3.初學(xué)吃者買(mǎi)榴蓮以七八成熟為佳，吃起來(lái)臭味不很重，較易接受 朋友們都了解榴蓮嗎？榴蓮的食用方法又是什么樣的呢？榴蓮又有多少種類呢？很多的朋友們都還不是特別的了解榴蓮的食用方法是什么樣的，相信朋友們一定都非常喜歡吃榴蓮吧，下面我就會(huì)針對(duì)于榴蓮的食用方法給各位朋友們?cè)敿?xì)的分析一下這個(gè)問(wèn)題吧，相信經(jīng)過(guò)我的介紹一定可以讓朋友們很好的了解榴蓮。 簡(jiǎn)介 榴蓮不能采摘，否則便會(huì)影響其成熟，果樹(shù)也會(huì)受到損傷。成熟后的榴蓮會(huì)在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過(guò)多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。 榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質(zhì)狀硬殼，內(nèi)分?jǐn)?shù)房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗。 挑選 購(gòu)買(mǎi)榴蓮時(shí)，應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)睢⒐瓮暾苏?、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果?shí)，如果搖晃起來(lái)感覺(jué)有物，便是上品。千萬(wàn)不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵。灰x擇看起來(lái)發(fā)青的榴蓮。買(mǎi)回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來(lái)，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。未開(kāi)口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購(gòu)買(mǎi)未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來(lái)在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開(kāi)即可食用。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。 食用 一般來(lái)說(shuō)，金枕都有四個(gè)果室，可以分出四份。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來(lái)，如果能捏動(dòng)的話，說(shuō)明比較成熟，或者可以聞......>>

問(wèn)題二：榴蓮怎樣才算熟了？1:>選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現(xiàn),青的還是生的. 2:>用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)濟(jì)一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。 3:> 用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。 4：> 眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。 5：> 選榴蓮?fù)庑我獔@，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。 6：> 用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香，（吃得來(lái)的是香，吃不來(lái)的嗅起來(lái)是臭）。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了，這種不好吃。 7：>榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。 8:>開(kāi)榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開(kāi)裂縫的地方輕輕一瓣就開(kāi)了，一次不要全取出，吃多少就開(kāi)多少，一芽一芽的開(kāi)，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲(chóng)蟲(chóng)來(lái)盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短?。（飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī)）。
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問(wèn)題三：怎么分辨榴蓮有沒(méi)有熟竅門(mén)一：捏尖刺　 　成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯；如果不小心買(mǎi)到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無(wú)法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過(guò)一個(gè)“小動(dòng)作”就能知曉。這個(gè)胖胖的“狼牙棒”上面，布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好；如果感覺(jué)手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無(wú)法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生。
竅門(mén)二：看大小　 　通過(guò)辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也能識(shí)別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來(lái)說(shuō)，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些。從外殼的顏色來(lái)看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
竅門(mén)三：看開(kāi)裂度　 　很多人認(rèn)為，自然開(kāi)口的榴蓮就是好榴蓮，其實(shí)也不盡然。如果喜歡使用這種方法，則要注意辨識(shí)幾種情況。一般來(lái)說(shuō)，已通過(guò)上面“竅門(mén)一”和“竅門(mén)二”兩種方法檢驗(yàn)過(guò)的榴蓮，都會(huì)比較不錯(cuò)，不一定非要開(kāi)口不可。如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開(kāi)始裂口的，因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì)。如果挑選到比較成熟又剛剛開(kāi)口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易變質(zhì)。
竅門(mén)四：聞氣味　 　購(gòu)買(mǎi)時(shí)，如果看中了自然開(kāi)口的榴蓮，可以通過(guò)其外殼的開(kāi)裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說(shuō)，聞起來(lái)有類似剛剪過(guò)的青草的味道，這樣的榴蓮一般來(lái)說(shuō)不夠成熟；成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知；不過(guò)，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí)，就千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。
竅門(mén)五：看外觀　 　會(huì)挑榴蓮的人，還有一個(gè)聰明的辦法，就是看這個(gè)“狼牙棒”外面鼓起來(lái)的“小山”，平緩而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，當(dāng)然就是果肉越多啦！通過(guò)“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明果實(shí)不太成熟?？赐庥^時(shí)，還有一點(diǎn)需要注意，就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”，證明它營(yíng)養(yǎng)充足，且品質(zhì)新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)”。
竅門(mén)六：搖一搖　 　小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側(cè)的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來(lái)，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺(jué)，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。

問(wèn)題四：榴蓮怎樣才算熟了皮黃是一點(diǎn)，另外有果肉的瓣從外表看要飽滿，也就是外部有均勻的凹線條，就像經(jīng)線一樣。
如果底部有裂開(kāi)口子也是成熟的標(biāo)志

問(wèn)題五：怎么看榴蓮熟了1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。

2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。

4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮穿了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。

5、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香，(吃得來(lái)的是香，吃不來(lái)的嗅起來(lái)是臭)。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了，這種不好吃。

7、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。

8、開(kāi)榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開(kāi)裂縫的地方輕輕一瓣就開(kāi)了，一次不要全取出，吃多少就開(kāi)多少，一芽一芽的開(kāi)，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲(chóng)蟲(chóng)來(lái)盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短亍?飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī))。

9、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。

問(wèn)題六：金枕頭榴蓮怎么才算熟買(mǎi)榴蓮千萬(wàn)不要以為越重越好，
其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵?，但不要選擇看起來(lái)發(fā)青的榴蓮。
買(mǎi)回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來(lái)，免得它的刺扎傷小孩。
榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。
如果果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。
未開(kāi)口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，
成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。
當(dāng)購(gòu)買(mǎi)未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，
想吃時(shí)提起來(lái)在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開(kāi)即可食用。
食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。

問(wèn)題七：榴蓮怎樣才算熟？可以吃的程度？你把兩根刺向一起，如果軟的話，就是熟了

問(wèn)題八：怎么判斷榴蓮的生熟一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。
礎(chǔ)、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香，（吃得來(lái)的是香，吃不來(lái)的嗅起來(lái)是臭）。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了，這種不好吃。

怎么判斷榴蓮的生熟

1、看榴蓮的外觀，黃色表示成熟，青色表示還生;

2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，表示榴蓮差不多成熟;

3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性表示皮薄，口感好，皮厚按不動(dòng);

4、看榴蓮尖，有細(xì)裂縫的最好，標(biāo)志榴蓮成熟。如果榴蓮是還未成熟，那么用菜刀也砍不動(dòng);

5、看榴蓮?fù)庑危庑螆A滾，鼓包凸出得多的榴蓮較好;

6、用鼻子聞，成熟榴蓮會(huì)散發(fā)很濃郁的味道，如果聞起來(lái)有酒的味道，那表示榴蓮太成熟，這種口感不好。

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