用莼菜這種特殊的食材是可以做成很多美味食譜的
，尤其是將莼菜做成莼菜羹來(lái)吃的話，特別的美味營(yíng)養(yǎng)，很多人都特別愛(ài)吃，但是卻不了解具體的做法，接下來(lái)本文將為大家詳細(xì)的講述關(guān)于莼菜羹的做法。1
、莼菜羹選用材料制作莼菜根所選用的材料并不算多
，主要有莼菜，量大概在半斤左右，這是制做的主料，輔料主要有冬筍15克，榨菜15克和兩克鹽，一克味精，5毫升的香油。這些材料都是不可以缺少的，如果缺少這些材料的話，那么就不能做出味道正宗的莼菜羹，所以大家在制作這道菜肴前，要把這些材料全部準(zhǔn)備齊全。
2、莼菜羹的做法步驟
首先要把莼菜在水中清洗干凈
，把里面的雜質(zhì)去除，處理干凈后再把它用刀切成相同長(zhǎng)度的段狀;把準(zhǔn)備的冬筍去殼洗凈，榨菜在溫水中浸泡一會(huì)兒，清洗干凈3、莼菜羹的特點(diǎn)功用
做好的莼菜羹可以稱得上是一道上等的美味佳肴
莼菜羹絕對(duì)是非常值得大家品嘗的一道美味佳肴，不僅風(fēng)味獨(dú)特
，而且保健效果特別好，在平時(shí)飲食中，大家不妨參照上文講述的方法來(lái)制作這道保健美食。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/23340.html.
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