莼菜湯的做法

，將它做成莼菜湯來(lái)吃的話，是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，但很多人不知道如何制作，下面本文將為大家講述具體的做法。

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、莼菜湯的做法

制作莼菜湯其實(shí)并不困難

，但是要把原材料全部準(zhǔn)備好才行，準(zhǔn)備半斤新鮮的莼菜，將其在水中浸泡清洗干凈，然后撈出來(lái)瀝干水分備用，鍋里面放入適量的清水，先將水用大火煮沸，煮沸以后再把莼菜放到里面，改成小火慢煮，煮一刻鐘后，加入少量的調(diào)味料，比如食用鹽和香油，以及少量的雞精調(diào)味即可。

2、莼菜湯做法要求

雖然制作莼菜湯并不困難

，但是在制作時(shí)也是有很多需要注意的地方，首先準(zhǔn)備的莼菜要確保是新鮮優(yōu)質(zhì)的，如果所準(zhǔn)備的莼菜不夠新鮮的話，那么做出來(lái)的味道不僅很差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得不到保障，所以我們一定要選擇優(yōu)質(zhì)新鮮的莼菜來(lái)做莼菜湯，此外還要將其清洗干凈才行，在制作時(shí)要控制好火力，而且時(shí)間也要把控好，因?yàn)槿绻蟮臅r(shí)間太長(zhǎng)的話，容易煮爛，那樣就不好吃了。

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、莼菜湯的特點(diǎn)

做好的莼菜湯是比較鮮美的，給人的感覺(jué)非常的舒適

，不僅比較美味，而且也特別具有滋補(bǔ)性能，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)也可以起到相當(dāng)不錯(cuò)的效果，因?yàn)樵谳徊酥泻懈鞣N微量元素，可以補(bǔ)充身體所需，而且還具有養(yǎng)顏美容，調(diào)理腸胃的功效。

如果比較喜歡吃莼菜這種食材的話

，那么大家一定不要錯(cuò)過(guò)莼菜湯，不僅做法非常簡(jiǎn)便，而且口味鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，希望本文的講述可以幫助到大家。

莼菜雞絲湯要怎樣制作？

莼菜雞絲湯：用料：雞脯肉

、莼菜各100克，雞蛋1只，精鹽