金錢草的營養(yǎng)價值

金錢草的營養(yǎng)價值

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，對于金錢草這種植物可能并不常見，它被使用時通常作為中藥材使用，而且具有非常好的功效和作用，尤其對于膽結(jié)石有很好的治療功效，金錢草的歷史也非常悠久，距今已有200多年，那么金錢草都富含哪些營養(yǎng)價值呢?

金錢草作為一種傳統(tǒng)的中藥材，它其中所富含的一些營養(yǎng)價值也是非常豐富的，而且功效和作用非常全面，它其中富含的鞣質(zhì)，黃酮類還有一些酚性物質(zhì)都非常多，其中還富含一些氨基酸和揮發(fā)油等成分，它可以起到清熱解毒，利尿消腫的功效，在民間作為一種常用的藥材，價格也比較便宜，還能取到非常好的功效和作用，尤其是在廣東地區(qū)，人們都喜歡將金錢草泡成茶來喝。它其中所富含的一些揮發(fā)油，還有黃酮類物質(zhì)，對于我們的細(xì)胞免疫可以起到非常好的增強(qiáng)功效，而且還可以清除細(xì)胞中的細(xì)菌，起到殺毒消菌的效果。

金錢草的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，它其中所富含的一些物質(zhì)對于毒蛇咬傷也有一定的治療功效，根據(jù)現(xiàn)在科學(xué)研究表明，金錢草中所富含的一些化學(xué)成分也非常多，金錢草在中國地區(qū)的分布也非常廣泛，比如說在山區(qū)中尤其是在一些降水量比較多的地方，四川湖南等地分布非常廣泛，而且金錢草還具有很多的藥理性功效，但是它作為一種寒性食物來說，對于體質(zhì)虛寒或者脾胃虛寒的人們就不適合吃太多，吃多的話容易造成病情加重，還會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。

廣金錢草的營養(yǎng)價值

1 廣金錢草的營養(yǎng)成分廣金錢草中含有全草含黃酮類成分，另外還含有，氯化鈉、氯化鉀、亞硝酸鹽、環(huán)腺苷酸、環(huán)鳥苷酸、多糖和鈣、鎂、鐵、鋅、銅、錳、鎘、鎳、鈷等9種元素。

2 利尿廣金錢草中含有多糖成分，它可以顯著增強(qiáng)輸尿管上段的腔內(nèi)的壓力，增加輸尿管蠕動頻率和動作電位頻率，有顯著的利尿作用。

3 增強(qiáng)心臟功能廣金錢草中的黃銅能夠明顯增加心肌營養(yǎng)性血流量，對垂體后葉素所致的心肌缺血有保護(hù)作用。

4 抗炎 廣金錢草煎劑或總黃酮有顯著的抗炎作用，能夠明顯抑制組胺所致的毛細(xì)血管透通性增加，減低耳腫脹程度，抑制雞蛋清所致的腫脹及棉球肉芽組織增生。

金錢草的用途

金錢草
別名：神仙對坐草、地蜈蚣、蜈蚣草、銅錢草、野花生、仙人對坐草、四川大金錢草、大金錢草、對坐草、一串錢、臨時救、黃疸草、一面鑼、金錢肺筋草、藤藤側(cè)耳根、白側(cè)耳根、銅錢花、水側(cè)耳根、大連錢草、遍地黃、黃花過路草、龍鱗片、真金草、走游草、鋪地蓮
禁忌人群：凡陰疽諸毒，脾虛泄瀉者，忌搗汁生服。
適宜人群：適宜黃疸，水腫，膀胱結(jié)石，瘧疾，肺癰，咳嗽，吐血，淋濁，帶下，風(fēng)濕痹痛，小兒疳積，驚癇，癰腫，瘡癬，濕疹患者。
金錢草的做法大全金錢草的功效與作用
金錢草的基本介紹
金錢草，中藥名。為報春花科植物過路黃的干燥全草。江南各省均有分布。夏、秋二季采收。除去雜質(zhì)，曬干，切段生用。此外，蕁麻科植物鏡面草，其別名之一，也稱金錢草。
金錢草的功效與作用
味甘、微苦，性涼。歸肝、膽、腎、膀胱經(jīng)。利水通淋；清熱解毒；散瘀消腫。主治肝膽及泌尿系結(jié)石；熱淋；腎炎水腫；濕熱黃疸；瘡毒癰腫；毒蛇咬傷；跌打損傷。還具有排石，抑菌，抗炎作用，對體液免疫、細(xì)胞免疫均有抑制作用。
金錢草的營養(yǎng)價值
主要含酚性成分和甾醇、黃酮類、氨基酸、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、膽堿、鉀鹽等。
金錢草的選購
以色綠、葉完整、氣清香者為佳。
金錢草的存儲
置干燥處。
金錢草的食用方法
內(nèi)服：煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩)；或浸灑，搗汁。 外用：搗敷或絞汁涂。

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