吃熟食有什么害處

吃熟食有什么害處

不得不說(shuō)熟食一種比較好的發(fā)明，能解決做飯的問(wèn)題，還能填滿(mǎn)人們的腸胃。但是它在給人們帶來(lái)方便之外，還有可能會(huì)帶來(lái)危害，本文就帶大家來(lái)看看吃熟食的一些害處。

經(jīng)常吃熟食的危害

1、過(guò)度加熱的食物會(huì)出現(xiàn)毒素，其中包括常見(jiàn)的自由基、合成化合物、丙烯酰胺等，而且加熱后也會(huì)導(dǎo)致一些重金屬化合物和有機(jī)氯等化學(xué)物質(zhì)濃縮，會(huì)加強(qiáng)毒性。

2、食物過(guò)度加熱后會(huì)破壞維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、酵素、有益菌等營(yíng)養(yǎng)素，像是比較常見(jiàn)蔬菜，不管是烹炒還是燉煮都會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)含量。還有一些維生素、礦物質(zhì)也會(huì)因?yàn)榧訜岜罅科茐?，不飽和的脂肪在高溫下也?huì)被直接氧化。

3、有研究表明吃熟食的時(shí)候，人體血液和腸道中的白細(xì)胞會(huì)增加，這主要是機(jī)體任務(wù)有外來(lái)異物侵入產(chǎn)生的反應(yīng)，長(zhǎng)期的吃熟食會(huì)直接影響白細(xì)胞和免疫系統(tǒng)，讓人出現(xiàn)感冒、過(guò)敏等現(xiàn)象。

4、一般熟食在烹調(diào)的時(shí)候都會(huì)加入比較多的油脂、鹽、味精等調(diào)味品，這些物質(zhì)在高溫下加熱對(duì)身體健康有害，而且也會(huì)直接破壞食物原本的味道，所以建議少吃一些火腿、臘腸等加工的肉類(lèi)，這樣也能降低直腸癌和胃癌的發(fā)病率。

5、熟食中因?yàn)槿狈ο负痛x的營(yíng)養(yǎng)素，所以很難被人體吸收，沒(méi)有被代謝掉的物質(zhì)會(huì)在人體堆積，形成毒素后直接污染血液，會(huì)出現(xiàn)比較常見(jiàn)的肥胖癥、三高等病癥，這樣會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。

吃太多油炸食品，不易于消化，吃油炸食品有哪些危害？

吃太多油炸食品，不易于消化，吃油炸食品有哪些危害？

經(jīng)常吃油炸食物會(huì)導(dǎo)致肥胖，油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國(guó)的老傳統(tǒng)油條、油餅都是高脂肪食物，聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進(jìn)肚子后，高脂肪不利于消化，影響你的腸胃，導(dǎo)致肥胖，為了苗條身子，還是少吃為好，肥胖也會(huì)帶來(lái)許多健康問(wèn)題，如高血壓、心腦血管疾病等。

經(jīng)常吃油炸食物會(huì)對(duì)身體有害。一想起薯?xiàng)l、薯片、炸雞腿這些油炸食物，許多人便會(huì)垂涎欲滴，尤其是一些西式快餐，已經(jīng)成為許多少年兒童和年輕人的最?lèi)?ài)。但是在油炸食品誘人的香氣背后，卻隱藏著對(duì)我們的健康不利的“隱形殺手”。

會(huì)產(chǎn)生致癌物

油炸過(guò)程中，油脂持續(xù)受熱，會(huì)發(fā)生水解、氧化、聚合、環(huán)化、熱解等各種化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量油脂氧化聚合產(chǎn)物。其中多環(huán)芳烴類(lèi)致癌物就是油脂長(zhǎng)時(shí)間加熱的代表性物質(zhì)，最有名的當(dāng)屬“苯并芘”，它有強(qiáng)烈的接觸致癌性，會(huì)增加胃癌、腸癌等消化道癌癥的危險(xiǎn)。油脂經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫加熱，其中的不飽和脂肪酸會(huì)產(chǎn)生毒性較強(qiáng)的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中含有高濃度的丙烯酰胺，是一種致癌物質(zhì)。

經(jīng)常吃油炸食物會(huì)誘發(fā)疾病

不少人早餐時(shí)經(jīng)常食用油條、油餅。油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會(huì)引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉等。而且不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑，這會(huì)影響兒童智力發(fā)育，而且可能導(dǎo)致老年性癡呆癥。另外，做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過(guò)明礬處理后，堿性很高，使維生素B1都被損失掉了。

加胃腸道負(fù)擔(dān)

雖然油脂類(lèi)的食物能夠給人們一定的飽腹感，但是不容易被消化和吸收。里面含有大量的熱量以及油脂，會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)一定的損傷，長(zhǎng)時(shí)間在胃腸道中停留而加重了其消化負(fù)擔(dān)。幾乎所有的油脂類(lèi)食物比較硬，會(huì)對(duì)柔軟的腸胃道帶來(lái)?yè)p傷，若是加了太多的鹽分的話(huà)也會(huì)刺激胃腸道黏膜，從而引起消化道潰瘍。

吃垃圾食品對(duì)身體有什么危害？

你好，我已經(jīng)連續(xù)一個(gè)月沒(méi)有吃垃圾食品了，因?yàn)槌岳称穼?duì)身體是不健康的食物，但是有時(shí)候又經(jīng)不起美食的誘惑，因?yàn)槟切├称房诟泻芎?，又特別喜歡。很多時(shí)候卻經(jīng)不起誘惑，偶爾也會(huì)買(mǎi)一點(diǎn)減饞。垃圾食品營(yíng)養(yǎng)成分低，且高鹽高糖高油，對(duì)身體健康影響很大。我曾連續(xù)五六天吃垃圾食品，感覺(jué)體質(zhì)下降很多?！绻L(zhǎng)期吃垃圾食品，會(huì)導(dǎo)致身體產(chǎn)生攝入熱量過(guò)多導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)少影響體質(zhì)，以及高鹽高糖高油容易誘發(fā)各種疾病這三方面問(wèn)題。
1，長(zhǎng)期吃垃圾食品會(huì)因?yàn)闊崃繑z入過(guò)多而導(dǎo)致肥胖。
垃圾食品含有的營(yíng)養(yǎng)成分很少，但是熱量卻很高?！虼?，如果長(zhǎng)期吃垃圾食品的話(huà)，很容易導(dǎo)致發(fā)胖。而過(guò)度肥胖是導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問(wèn)題的最主要原因之一?！晕覀円欢ú荒荛L(zhǎng)期吃垃圾食品，避免身體過(guò)度肥胖對(duì)我們的身體健康造成的嚴(yán)重危害。
2，垃圾食品營(yíng)養(yǎng)成分不足，長(zhǎng)期食用會(huì)影響體質(zhì)。
垃圾食品當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)量較少，而且營(yíng)養(yǎng)成分的含量非常不均衡?！虼碎L(zhǎng)期吃垃圾食品很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，這對(duì)于我們的身體健康會(huì)造成非常大的影響，造成體質(zhì)下降等問(wèn)題，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致我們身體衰弱，甚至提前衰老。
3，長(zhǎng)期吃高鹽高糖高油的垃圾食品容易誘發(fā)各種疾病。
垃圾食品的典型特征之一，就是高鹽高油高糖。……長(zhǎng)期吃高鹽高油高糖的垃圾食品對(duì)心腦血管系統(tǒng)的影響非常大，容易導(dǎo)致高血壓、高血脂和高血糖等問(wèn)題，這不但對(duì)我的體質(zhì)造成影響，而且還非常容易誘發(fā)其他疾病?！虼碎L(zhǎng)期吃垃圾食品對(duì)我們的身體健康危害非常大，我們一定要杜絕吃垃圾食品，為了我們的身體健康，一定要杜絕垃圾食品。在我們的生活中，最好杜絕垃圾食品，讓我們的身體才會(huì)保持健康。

吃多了油炸的食物有哪些危害

油炸食品吃多了對(duì)身體有較多危害，如引起肥胖、消化不良、心血管損害、呼吸系統(tǒng)損害，甚至可導(dǎo)致癌癥。此外，油炸時(shí)的高溫會(huì)使食材的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，如維生素C、維生素B2、尼克酸、必需脂肪酸，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能不及原來(lái)的1/3。
1、肥胖：油炸食品屬于高脂肪、高熱量食物，熱量在人體累積可導(dǎo)致肥胖；
2、消化不良：食物經(jīng)油炸后，表面被大量油脂包裹，可加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀；
3、心血管損害：長(zhǎng)期吃油炸食品，易引起高血脂，機(jī)體罹患動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)升高，如果心臟的供血?jiǎng)用}被黏稠血液堵塞，可誘發(fā)冠心病；
4、呼吸系統(tǒng)損害：油炸食品中的油煙會(huì)刺激人體鼻腔、咽喉黏膜，長(zhǎng)期大量食用可誘發(fā)鼻炎、咽喉炎、支氣管炎等疾病；
5、癌癥：油炸過(guò)程中產(chǎn)生的多環(huán)芳烴具有較強(qiáng)的致癌作用，可能會(huì)誘發(fā)肺癌、食管癌等。且流行病學(xué)研究表明，常吃油炸食品的人群癌癥發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食品的人群。
所以為了身體健康，建議少吃或者不吃油炸食品，而應(yīng)多進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果，如胡蘿卜、蘋(píng)果等。一方面蔬菜、水果富含抗氧化物質(zhì)，有助于降低油炸食品對(duì)機(jī)體的危害。另一方面其富含的膳食纖維有助于降低血脂、促進(jìn)腸蠕動(dòng)。還應(yīng)搭配食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類(lèi)，如魚(yú)肉，盡量讓三餐營(yíng)養(yǎng)均衡，但應(yīng)盡量選擇清淡少油的烹飪方式。

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