雞翅怎么做好吃又簡單

生活中的飲食實(shí)在是過于繁雜了，每個(gè)人對于吃什么，都是比較茫然的，因?yàn)槌缘氖澄飳?shí)在是太多了，不知該如何去選擇了。那么我們不妨選擇雞翅吧，它的營養(yǎng)價(jià)值高而且做起來也十分的方便。下面一起來看看。

雞翅怎么做好吃又簡單

可樂雞翅做法

1、首先要將雞翅放入清水中仔細(xì)清洗，還要將要放入開水中進(jìn)行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨后將它用料酒、白糖、生姜進(jìn)行腌制。

2、熱鍋之后，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那么口感就會(huì)變得皮脆肉嫩。

3、我們再倒入可樂的時(shí)候，不宜太多，一定要根據(jù)雞翅的重量進(jìn)行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調(diào)味時(shí)可以適量加入生抽。

4、生姜、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。

紅燒雞翅做法

1、首先將雞翅的血沫全部清洗干凈，再用刀直接在它的上面切幾刀，以便在烹飪的時(shí)候更加入味，再將它放入開水中進(jìn)行焯燙，隨后撈出進(jìn)行冷卻。

2、熱鍋，將雞翅放入鍋中，用小火進(jìn)行微微煎，使得兩面都煎至金黃。

3、接著將蔥、生姜、八角放入鍋中進(jìn)行煸炒出香味。

4、為了使得雞翅顏色變得好看些，可以加入生抽、老抽。不僅提鮮，色澤度也是極漂亮的。同時(shí)還要加入一些米酒、冰糖，使得味道變得更加豐富。

5、等大火煮沸之后就可以放入雞翅了，要將雞翅全部淹沒下去。

6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進(jìn)行提味，隨后就可以食用了。

雞翅的營養(yǎng)價(jià)值

雞翅本身是含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)、膠原蛋白。這兩種物質(zhì)對于血管、皮膚、內(nèi)臟都有著很大的影響。同時(shí)它富含的維生素A更是可以促進(jìn)骨骼的生長。

雞翅中的脂肪含量是比較高的，這種物質(zhì)可以維持我們正常的體溫從而保護(hù)著內(nèi)臟，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，從而增加飽腹感。

雞翅中還富含銅元素，它是身體不可或缺的一種微量元素，影響著血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)，所以在日常生活中應(yīng)當(dāng)食用些。

從上文可以得知，想要將雞翅做的好吃些，并不是件難事兒。而且雞翅的營養(yǎng)價(jià)值極高，可以促進(jìn)我們的身體健康。

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