鱈魚的熱量(魚的熱量)

鱈魚的熱量

鱈魚作為一種深海魚類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，并且吃起來口感也非常的細(xì)膩，而且非常的嫩滑，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌赡芫蜁?huì)吃一些鱈魚來補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，那么對(duì)于一些減肥人士來說，食物的熱量是非常重要的，那么鱈魚的熱量是多少呢?

鱈魚作為一種高蛋白質(zhì)，低脂肪的魚類，它的熱量也是非常低的，每100克可食用鱈魚中，它所含的熱量?jī)H僅為88大卡，所以說鱈魚相比較于其他的一些魚類食物，還有一些肉類食物來說，它的熱量是非常低的，并且作為一種高蛋白的魚類，幾乎不含有脂肪，還有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含一些礦物元素，比如說鉀鱗鎂等，非常適合在減肥期間吃一些，并且如果我們吃一些野生的鱈魚的話，它作為一種高蛋白，低脂肪的深海魚，所以說是不含一些激素的，吃完之后不會(huì)引起發(fā)胖的癥狀。

并且鱈魚中含有的熱量是非常低的，100克可食用鱈魚中所含的熱量?jī)H僅為88大卡，那么我們消耗這88大卡的熱量，需要所做的運(yùn)動(dòng)有哪些呢?大約需要散步60分鐘就可以消耗完了，并且鱈魚中含有的膽固醇含量和脂肪含量也是非常低的，含有一些維生素等，如果我們想在減肥期間吃一些鱈魚的話，可以選擇清蒸鱈魚等，這種吃法是非常具有減肥功效的，而且熱量也非常低，并且吃起來也沒有油膩的感覺，對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)流失也非常的少。

魚的熱量

魚的種類繁多，它們的熱量也各有不同。每100克鯽魚的熱量大約是108大卡，每100克鯉魚的熱量大約是109大卡，每100克鰱魚的熱量大約是104大卡，每100克鱸魚的熱量大約是105大卡，每100克黃魚的熱量大約是99大卡，每100克鱈魚的熱量大約是88大卡。

每100克草魚的熱量大約是113 大卡，每100克羅非魚的熱量大約是98 大卡，每100克帶魚的熱量大約是127大卡，每100克鳙魚的熱量大約是100大卡。盡管魚有很多種，熱量各不相同，但總體來講，魚肉的熱量并不是很高。

吃魚注意事項(xiàng)

一、魚肉過紅過白不吃

魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色，很有可能是有染色劑。

二、盡量蒸著吃

在所有的烹調(diào)方法中，蒸最為健康，烹調(diào)溫度較低且用油少，能很好地保護(hù)魚肉中絕大部分營(yíng)養(yǎng)不被破壞。煮或燉，魚中的有一部分營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)流失于湯水中。燒烤的溫度較高，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，并且烤魚的用油量也不少，破壞了魚低脂的健康特色。油炸含油量更高，對(duì)魚營(yíng)養(yǎng)破壞更大，也不建議選用。

魚的熱量是多少大卡

視情況而定。魚的種類不同，熱量也會(huì)有所差別，在常見的魚類中，每100克鱈魚的熱量是88大卡，而每100克鮐魚的熱量是155大卡。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，并且脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。大多數(shù)只有1%-4%，另外，海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽，還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。
熱量：
是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的改變來源于熱學(xué)平衡條件的破壞，也即來源于系統(tǒng)與外界間存在溫度差時(shí)，我們就稱系統(tǒng)與外界間存在熱學(xué)相互作用。作用的結(jié)果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時(shí)所傳遞的能量稱為熱量。熱量和功是系統(tǒng)狀態(tài)變化中伴隨發(fā)生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態(tài)變化的中間過程有關(guān)，因而不是系統(tǒng)狀態(tài)的函數(shù)。人體在生命活動(dòng)過程中，一切生命活動(dòng)都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源于食物。動(dòng)、植物性食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。三者統(tǒng)稱為產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素或熱源質(zhì)。

鱈魚（炸）的熱量是多少？

鱈魚（炸）的熱量(以100克可食部分計(jì))是235大卡(983千焦)，在同類食物中單位熱量適中。
每100克鱈魚（炸）的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。

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