蓮霧怎么榨汁(臺(tái)灣水果蓮霧可以怎么吃？)

蓮霧怎么榨汁

蓮霧作為一種熱帶水果的存在，它的吃法也是非常多重的，并且蓮霧中水分含量非常多所以說(shuō)我們也可以將蓮霧和其他水果那樣一起來(lái)榨汁使用，也是讓美味的選擇，今天小編就跟大家來(lái)介紹一下，蓮霧搭配什么水果榨汁比較好，蓮霧怎么榨汁?

首先我們可以選擇一道牛奶蓮霧汁的做法，首先我們準(zhǔn)備好一袋純牛奶，還有新鮮的蓮霧。首先我們將蓮霧清洗干凈之后，將它的外皮和果核去掉，然后切成均勻的小塊兒狀，放入榨汁機(jī)中將它榨成果汁，然后再倒入杯子之中，然后再把事先準(zhǔn)備好的牛奶加入其中，攪拌均勻就可以食用了，并且牛奶蓮霧汁還是有非常多功效的，比如說(shuō)它可以起到降低膽固醇的作用，并且經(jīng)常喝一些，還可以提高我們身體中的一些免疫機(jī)能。

蓮霧和一些其他的水果在一起搭配榨汁，也是非常不錯(cuò)的一種選擇，比如說(shuō)我們可以準(zhǔn)備一些黃瓜，還有蓮霧，還有一些西瓜，涼白開(kāi)，一起來(lái)榨成一道黃瓜蓮霧西瓜汁，首先，我們將一些新鮮的西瓜去皮，然后將它的果肉取出來(lái)，將西瓜的籽去掉，然后將黃瓜和蓮霧清洗干凈之后，將它們切成均勻的小塊狀，然后我們一起將三種原材料放入榨汁機(jī)中，還可以加入200ml的涼白開(kāi)一起來(lái)榨汁，等榨好之后，我們就可以取出飲用了，放在冰箱之中冰鎮(zhèn)的話，味道也是非常鮮美，并且非常適合在夏天使用，還可以起到美容養(yǎng)顏，祛除身體中的一些脂肪，起到減肥的功效等。

臺(tái)灣水果蓮霧可以怎么吃？

蓮霧可以直接吃。

蓮霧果實(shí)色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。

同時(shí)，蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚(yú)。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

擴(kuò)展資料；

蓮霧的功效與作用

1、蓮霧中含有的維生素和微量元素也是相當(dāng)?shù)呢S富，有維生素C、B2、B6，鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等。

2、蓮霧中含有很高的水分，但是含糖量卻很少，對(duì)肌膚很有好處，還可以幫助利尿。

3、蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

4、蓮霧還有幫助消化、生津止渴的功效，當(dāng)消化不良時(shí)，可以加點(diǎn)鹽與蓮霧一同食用。

5、蓮霧有一種特別的香味，是一種很好的解熱劑，有靜心安神的作用。常用于清熱解毒，對(duì)咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

參考資料來(lái)源；人民網(wǎng)-蓮霧有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？這種藥用價(jià)值別忽略

參考資料來(lái)源；-蓮霧

蓮霧怎么吃才好吃 蓮霧原來(lái)還能這么有味道

蓮霧怎么吃才好吃：蓮霧果汁 材料 ：蓮霧，蜂蜜。

做法 ：將蓮霧去蒂、去尾，洗凈，不用去皮，榨汁后冰鎮(zhèn)加點(diǎn)蜂蜜煮水即可。

小貼士 ：還有很好的止咳效果哦。

蓮霧怎么吃才好吃：鹽糖漬蓮霧 材料 ：蓮霧4個(gè)，鹽適量，糖適量。

做法 ：

1、根據(jù)蓮霧大小，米字對(duì)切或十字切，成小塊，用食鹽水浸泡一下蓮霧，撈出。

2、容器中放入蓮霧，放入白糖冷藏?cái)?shù)小時(shí)即可(即食可不需要)。

小貼士 ： 還可以促進(jìn)消化哦。

蓮霧怎么吃才好吃：蓮霧肉茸 材料 ：蓮霧2個(gè)，肉茸。

做法 ：將蓮霧洗凈，中心挖洞，塞進(jìn)肉茸，旺火蒸10分鐘即成。

小貼士 ：這是臺(tái)灣傳統(tǒng)的名吃，稱(chēng)“四海同心”，具有很好的清肺火的作用。

蓮霧怎么吃才好吃：蓮霧雞片 材料 ：蓮霧2個(gè)，雞腿肉150g，鹽，淀粉，色拉油，香蔥、姜、胡蘿卜花。

做法 ：

1、將蓮霧洗凈，切小塊;雞腿肉150g洗凈、切片，加精鹽入味，淀粉抓勻，用油滑過(guò)。

2、鍋置火上，倒入適量色拉油燒熱，炒香蔥、姜花、胡蘿卜花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成。

蓮霧怎么吃才好吃：蓮霧糯米粥 材料 ：糯米250g，桂花蜜適量，石榴少許，山竹適量，梨子適量，蘋(píng)果適量，彌猴桃適量，蓮霧適量，龍眼適量，茡薺適量，芒果適量。

做法 ：

1、糯米漂洗一下,清水浸泡半小時(shí);蓮霧洗凈去蒂切丁;山竹和石榴剝?nèi)ネ馄?，其余的洗后去皮去核切丁?/p>

2、泡好的米放砂鍋里加適量水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢熬至粥熟透。

3、先加入荸薺、梨、蘋(píng)果丁煮開(kāi)，再加入其它水果，攪拌勻即盛出，最后淋上桂花蜜就開(kāi)吃了。

蓮霧怎么吃才好吃：蓮霧炒飯 材料 ：胚芽糙米1.5杯(煮熟冷藏一下午)，深色花椰菜 1朵，紅蘿卜丁 3/4杯，黑胡椒粒適量，橄欖油 2t，蓮霧 1顆。

做法 ：

1、深色花椰菜莖切丁;蓮霧洗凈切丁;花椰菜花用滾水燙熟，灑點(diǎn)鹽巴備用。

2、熱鍋，加入1杯水，將紅蘿卜丁和花椰菜莖丁煮熟。

3、下油、飯、蓮霧丁、黑胡椒，快速翻炒均勻，填入一大碗中，壓緊，再倒扣到大盤(pán)子上，最后用花椰菜裝飾飯的周邊即可。

蓮霧怎么吃好吃呢?

蓮霧的吃法一 ：蓮霧楊桃蒸花腩
原料：五花腩肉150克，大蓮霧2個(gè)，本地酸楊桃半個(gè)，豆瓣醬及其他調(diào)味品適量;
制法：將五花腩切成薄片，將蓮霧和楊桃切成厚片，一同用豆瓣醬拌勻，蒸熟后可隨口味適量放點(diǎn)鹽;
食法：佐餐，每周1~2次;
作用：清熱解毒，涼血潤(rùn)肺，止咳祛痰，開(kāi)胃消食。
蓮霧的吃法二　蓮霧芝麻糊
用王致和的芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，涂抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤(rùn)。
蓮霧的吃法三 蓮霧拌海蜇
1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲;蓮霧洗凈，對(duì)半切開(kāi)，去籽，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;蔥洗凈，切絲。 2.鍋中加半鍋水燒開(kāi)，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。
蓮霧的吃法四 蓮霧沙拉盅
1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘;
2.蘆筍，蝦仁燙熟備用;
3.蓮霧切去頂部的l/3，挖掉內(nèi)部;
4.放人處理好的材科，淋上沙撾醬即可。
蓮霧的吃法五 牛奶蓮霧汁
蓮霧含有多種維生案和礦物質(zhì)元素，牛奶中脂肪球顆粒小，呈高皮乳化狀態(tài)，易于消化吸收，而且膽固醇含量少，兩者同時(shí)食用能增加人體免疫抗病能力。
蓮霧的吃法六 蓮霧肉茸
蓮霧2個(gè)洗凈，中心挖洞，塞進(jìn)肉茸，旺火蒸10分鐘即成。此菜熱量低，可減肥;又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是臺(tái)灣傳統(tǒng)的名吃，稱(chēng)“四海同心”。
拓展知識(shí)：
蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。
臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。經(jīng)常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。如有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>

蓮霧的價(jià)值和用途

蓮霧的價(jià)值和用途

蓮霧的價(jià)值和用途，水果是我們生活中很常見(jiàn)且種類(lèi)繁多的，對(duì)于水果大家應(yīng)該都有一定的了解，大部分都是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，也可以搭配很多不同的食物一起食用，以下蓮霧的價(jià)值和用途。

蓮霧的價(jià)值和用途1蓮霧是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。我國(guó)主要生長(zhǎng)在海南、廣東、潮汕、臺(tái)灣等地區(qū)，但每個(gè)地區(qū)的叫法不一。蓮霧又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、洋蒲桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧棉花果、甜不、撲通等。

果實(shí)頂端扁平，下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋(píng)果香味。蓮霧的種類(lèi)很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱利尿和安神，對(duì)咳嗽、哮喘也有效果。

蓮霧的功效與作用

1、蓮霧中含有的維生素和微量元素也是相當(dāng)?shù)呢S富，有維生素C、B2、B6，鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等。

2、蓮霧中含有很高的水分，但是含糖量卻很少，對(duì)肌膚很有好處，還可以幫助利尿。

3、蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

4、蓮霧還有幫助消化、生津止渴的功效，當(dāng)消化不良時(shí)，可以加點(diǎn)鹽與蓮霧一同食用。

5、蓮霧有一種特別的香味，是一種很好的解熱劑，有靜心安神的作用。

6、蓮霧是消暑解渴的佳果，常用于清熱解毒，對(duì)咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

蓮霧的藥用價(jià)值

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為蓮霧‘性平味甜’，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫(yī)食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。

1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì)，增進(jìn)身體健康。

2、利尿：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

4、適宜人群：適宜在太陽(yáng)下作業(yè)的人群以及水腫人群使用，它同時(shí)也是一種風(fēng)味獨(dú)特的水果，老少皆宜。

蓮霧的吃法

牛奶蓮霧汁

材料：新鮮蓮霧兩個(gè)，牛奶兩百克。

做法：把新鮮蓮霧清洗后去掉外皮和果核，并切成小塊放在榨汁機(jī)中取出果汁，倒入到杯子里面再把準(zhǔn)備好的牛奶加入調(diào)勻就可以飲用了，這種牛奶蓮霧汁具有易吸收和降低膽固醇的作用，經(jīng)常喝可以提高身體的自多免疫功能。

蓮霧雙脆芹

材料：蓮霧兩個(gè)，草蝦十尾，小黃瓜一條，芹菜(切段) 2支，鹽，香油。

做法：將黃瓜切成小段，蓮霧切成4等分放入鹽水中浸泡片刻，撈起來(lái)晾干。在去除草蝦的蝦線，清洗干凈，在由背部劃一刀。最后，在鍋中加入少許油加熱，放入芹菜段爆香，再放入草蝦炒熟，再放入黃瓜略炒后，再放入蓮霧拌炒均勻入味，就可以盛起來(lái)裝盤(pán)了。

蓮霧拌海蜇

材料：雞胸肉，海蜇皮，蓮霧，胡蘿卜，蔥，花生仁。

做法：將雞胸肉和海蜇皮都洗干凈，將之切成絲。將蓮霧洗干凈，去籽，切成絲。胡蘿卜、蔥都切成絲。將雞胸肉和海蜇皮放入燒開(kāi)的水中煮熟，然后，撈出晾干，盛在碗中再加入蓮霧、花生仁、蔥絲。胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。

蓮霧的價(jià)值和用途2 蓮霧怎么吃

1、人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。

2、在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的'傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。

3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。

小提示：蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食用價(jià)值

蓮霧果實(shí)色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。同時(shí)，蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚(yú)。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

果實(shí)以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)、糖、礦物元素和維生素等。優(yōu)良品種的果肉味清甜，帶蘋(píng)果香氣，食用時(shí)加少許食鹽風(fēng)味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。其中，來(lái)自中國(guó)海南民間的棒狀蓮霧、1980年引自泰國(guó)的泰國(guó)大果蓮霧的品質(zhì)最佳。

蓮霧果實(shí)有中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。

蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

每百克蓮霧果肉中，水分含量為90、75克、總糖含量為7、68克、蛋白質(zhì)含量為0、69克、維生素C為7、807毫克、有機(jī)酸為0、205毫克/千克、果皮花青素為0、073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。蓮霧不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。

蓮霧具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，其性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。故食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

蓮霧多少錢(qián)一斤

在了解蓮霧多少錢(qián)一斤之前，我們先來(lái)了解一下蓮霧的一些相關(guān)知識(shí)，這樣才能更加確定它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)人身體健康的作用。蓮霧的口感比較類(lèi)似于蘋(píng)果，也很清脆，而且色澤外形也很特別，可以做裝飾，食用方法也可以和其它菜肴炒著吃或者做冷盤(pán)，蜜餞以及果汁，所以說(shuō)蓮霧的用途也是很為廣泛的，在夏季人們都紛紛食用蓮霧來(lái)避暑所以蓮霧在東南亞，臺(tái)灣，印度這些比較炎熱的地區(qū)非常熱銷(xiāo)，因?yàn)樗呛芎玫谋苁罴哑贰?/p>

蓮霧的多鐘用途也造就了它水果之王的美譽(yù)。

蓮霧除了很好的防暑去熱的作用以外，它還是很好的治療糖尿病、痢疾、潰瘍出血、消化不良、咳嗽痰多等病的良藥，含有豐富的維生素C和B，以及膳食纖維和蛋白質(zhì)的保健佳品。蓮霧有如此之多的良好功效，果然是名副其實(shí)的王者水果。

一般蓮霧的價(jià)錢(qián)要30塊左右。也許有的人認(rèn)為會(huì)有一些高，但是蓮霧的使用價(jià)值和功效非常高，人們可以適當(dāng)買(mǎi)來(lái)食用在享受美味的同時(shí)還能得到健康，何樂(lè)而不為呢?

如何挑選蓮霧

蓮霧的選購(gòu)技巧

選購(gòu)蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識(shí)別其成熟度，蓮霧的底部張開(kāi)越大表示越成熟。

粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

蓮霧的保存秘訣

可以先用報(bào)紙將蓮霧包起來(lái)，并裝入塑料袋里，再放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)冰藏，主要是延遲蓮霧水份地流失，而且可以延長(zhǎng)蓮霧的保存時(shí)間。等到要再食用時(shí)候再拿出來(lái)清洗即可。千萬(wàn)不要清洗蓮霧后再拿去冷藏。

孕婦可以吃蓮霧嗎?

可以吃。

蓮霧汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，具有清甜、淡香、水分豐富等特性，不但風(fēng)味特殊，也是清涼解渴的佳品，非常適合孕婦在夏天的時(shí)候食用。

蓮霧也是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。臺(tái)灣把蓮霧和肉茸一起蒸來(lái)吃，是臺(tái)灣非常出名的甜品，對(duì)人體有很好的清肺火作用，孕婦也可以食用。不過(guò)喜歡吃蓮霧的準(zhǔn)媽要注意，不要食用太多，因?yàn)樯忟F有很好的利尿作用，會(huì)讓孕媽更愛(ài)上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽?zhuān)俪浴?/p>

產(chǎn)婦可以吃蓮霧嗎?

可以吃。

產(chǎn)婦能吃，如有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>

蓮霧的價(jià)值和用途3 蓮霧的功效及營(yíng)養(yǎng)，還有蓮霧的吃法。

1、蓮霧的功效與作用

蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳果，可潤(rùn)肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。

蓮霧可以用來(lái)解酒，在很多地方，蓮霧會(huì)放上餐桌，不但受到孩子們的歡迎，更是飲酒人士的最?lèi)?ài)，因?yàn)樯忟F不但美味，還可以有效的解酒。

蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。

蓮霧可以幫助消化，因?yàn)樯忟F中的水分比較多，所以用來(lái)解渴效果十分的好，尤其是夏季，肝火旺盛的時(shí)候，吃點(diǎn)蓮霧會(huì)有意想不到的好處哦。

2、蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；能夠儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)。

2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可治多種疾病。

3、含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。

3、蓮霧的吃法

1、打豎吃，因?yàn)樗男谋容^甜，如果打橫吃會(huì)比較淡。

2、蜂蜜堅(jiān)果蓮霧

將炒香的芝麻、花生、瓜子仁等堅(jiān)果紛紛碾碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅(jiān)果甜碎”舀到?？谏忟F上，同蓮霧一起吃。

3、用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

4、牛奶蓮霧汁

將新鮮蓮霧切片。把切好的蓮霧放入榨汁機(jī)中，然后倒入牛奶，攪拌2分鐘即可。

5、沙拉蓮霧

蓮霧切去頂部，挖掉內(nèi)部。淋上沙拉醬即可。

6、蓮霧楊桃蒸花腩

材料：五花腩肉300克、蓮霧3個(gè)、酸楊桃半個(gè)、調(diào)味料、豆瓣醬1小匙、鹽少許、花生油少許

做法：將五花腩切成薄片，將蓮霧和楊桃切成厚片。用豆瓣醬和油拌勻所有材料。放入開(kāi)水中蒸10分鐘即可，蒸熟后可隨口味適量放點(diǎn)鹽。

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