，我們將準(zhǔn)備好的鹽和十三香也分別加入盆中，并分別攪拌均勻。這時(shí)候一切全部準(zhǔn)備就緒，我們先鍋中加入適量的水，然后放上一個(gè)蒸臉，在教我們攪拌好的苦菜，放上鍋蒸20分鐘左右就可以吃了，不會(huì)有苦味，而且做法也很簡(jiǎn)單。

2.另外在日常生活中挖回來(lái)的苦菜

，清洗干凈之后，如果想要直接吃，但是又由于苦菜的味道太苦啦，小編可以再教給大家一個(gè)方法，就是我們先準(zhǔn)備好一些調(diào)料，然后我們把苦菜清洗好，放置一個(gè)盤子中，我們準(zhǔn)備一些醬，鹽，醋，味精等攪拌一下。然后我們用苦菜來(lái)戰(zhàn)著這些醬吃，這樣吃起來(lái)就不會(huì)有很大的苦味。

那么以上就是小編給大家介紹的苦菜怎么吃

，希望可以幫助到你需要幫助的你，另外，個(gè)苦菜也不一定要直接吃，這種選擇，很多人在做苦菜的時(shí)候，選擇將它炒一下，或者用其他的方法也是可以的。

苦菜的做法大全 苦菜的烹飪方法

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、苦菜燉豬肉。材料：苦菜、酢漿草各30克，瘦豬肉250克，蔥、生姜、精鹽、味精各適量。做法：將苦菜、酢漿草洗凈切碎，用白紗布包好，扎緊；豬肉洗凈，切塊，與紗布藥包同置沙鍋內(nèi)，擺上蔥節(jié)、姜片，加水適量燉l小時(shí)。揀蔥、姜和藥包不用，加入精鹽