大苦菜和小苦菜的區(qū)別

一些人在選擇苦菜或者種植苦菜，或者挖掘褲衩的時候，可能會發(fā)現(xiàn)苦菜有大苦菜和小苦菜之分，那么大家都知道，苦菜是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，于是大家可能就會產(chǎn)出了好奇心大苦菜和小狗在，到底哪一個更好一點呢兒，大苦菜和小苦菜的區(qū)別又在哪里呢?那么下面小編就來解除大家的疑惑。

1.其實大苦菜和小苦菜就營養(yǎng)價值而言，應該是沒有很大的區(qū)別的，而苦菜的類型，當然也不僅僅只有大苦菜和小苦菜良種，他們籠統(tǒng)的來說分為大小，但是微觀的來說就分為各種各樣不同的種類兒，不同種類的苦菜也有其各自的特點，而一般村民上山挖的苦菜，都屬于那種小苦菜，在革命期間沒有食物，吃的時候如果遇到苦菜，這種食物是可以救命的。

2.苦菜一共分為九種類型，那么今天小編給大家介紹幾種在農(nóng)村常見的苦菜的類型。薺菜，那是一種十字花科的植物，而它的外表很纖細，也并不大，很好辨認。

3.中華苦荬菜，這是一種長相和薺菜也很類似的苦菜的類型，但是他開出的小花，外面是白花，中間是黃色的，比較像菊花但又與菊花有很大的不同。

4.苦碟菜?？嗟说拈L相也于苦菜類似，但是他們卻是長成很大的一堆，看起來是比較團結的。

5.近圓形葉的苦蝶菜，這種苦菜的外表與其他苦菜就有很大的區(qū)別了，我們根據(jù)他的名字也可以看出來，它的葉子是比較扁圓形的，所以也就比較大，而其他的苦菜則是非常的長的。

那么以上就是小編給大家找到的幾種民間常見的苦菜的類型，當然不僅有這些，還有根據(jù)各種各樣苦菜的外形或者特征，而分門別類的苦菜的其他類型，小編就不在這里一一介紹了。

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