百香果

百香果

百香果是什么

百香果，我們又稱其為雞蛋果，百香果是一種草質藤本植物，一些常年生在好于北方地區(qū)的人，可能沒有見過百香果這種水果，因為百香果原產地為安的列斯群島，即便是將百香果移植，也只能生長于熱帶或者亞熱帶地區(qū)，那么百香果到底是什么呢?

1.百香果是一種外表呈像雞蛋一樣的橢圓形，但大部分都比雞蛋大的一種水果，而其外部有紫粉色的皮，也有黃色的皮，這是兩種種類，而我們也稱這兩大百香果的種類為紫果和黃果，兒百香果的里面則為一些粘稠狀的混合體，吃起來是酸酸甜甜的味道，由于百香果是一種熱帶水果，所以百香果生長的適宜溫度為20℃到30℃，兒百香果在生長過程中所需的降雨量需要在1500mm到2000mm之間，百香果在成長過程中所需要的光照條件也是要非常的充足的，一般情況下年日照時數(shù)2300到2800小時，那么一些在北方?jīng)]有見過百香果的人，可以去淘寶上查一下，淘寶上是有成箱的，賣百香果這種水果的商店的可以購買回來嘗一嘗。

2.百香果如果細細的分類，可以分成三種，它們分別是黃色百香果，紫色百香果和紫紅色百香果，他們分別有自己的優(yōu)點和弱勢，比如黃色百香果的優(yōu)點就是在生長過程中會比較旺盛，而且產量非常的高，抗病害能力比較強，而紫色百香果大果汁吃起來會更好吃一些，紫紅色的百香果，抗寒能力稍強一些，可以自花授粉。

百香果的熱量

百香果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，它的口感也非常的好，而且營養(yǎng)價值也非常高，比如說含有維生素和微量元素等，并且百香果在生活中也作為一種非常常見的蔬菜或者水果來食用，那么它的熱量高嗎?今天就跟小編一起來了解一下百香果的熱量。

1.在諸多水果中百香果的熱量是屬于一個比較高的水平，但是即便是在很多水果之中，百香果的熱量脫穎而出，但是她也要比我們日常生活中所吃的油炸食品，或者小吃街的那些高熱量的食品的熱量要低很多很多，所以我們在日常生活中要多吃一些瓜果蔬菜兒，不要經(jīng)常吃一些垃圾食品，因為那些東西不但對我們的身體沒有好處，而且還會使我們的身材也變得不那么好。

2.我們今天所說的百香果，每100克的百香果的熱量是97大卡，而吃過這些百香果之后，需要大家散步將近67分鐘，才可以將所攝取的熱量全部消耗掉，但我們也是知道的，我們在吃一些食物的時候，不可能一點熱量都不攝取，所以我們根本不可能實現(xiàn)將熱量全部消耗掉這一目標。

3.除了熱量之外，百香果也是一種富含纖維素和蛋白質等營養(yǎng)物質的一種水果，那么百香果中的脂肪含量為每100克的百香果，還有0.7克的脂肪，而每100克的百香果含有的蛋白質含量是2.2克，兩點來看，百香果會導致人變胖的幾率很小。

那么以上就是小編給大家介紹的百香果的熱量，在日常生活中精心挑選食物的你是否已經(jīng)心里有所盤算了呢，小編在這里友情提示一下，在減肥的過程中不僅要注意飲食，還要注意運動哦。

百香果怎么吃

百香果作為一種原產于熱帶地區(qū)的水果，它還有一種紫紅色的表皮，看起來就特別的引人喜歡，只是很可能我們吃的時候就會有一些發(fā)難，我們不知道該怎么食用百香果，那么如何吃百香果果最有營養(yǎng)呢，今天我們就將百香果一些非常有營養(yǎng)的吃法寫出來。

1.百香果實可以直接鮮吃的，我網(wǎng)上買回來的百香果一般上面會給一個工具，而只需要用這個工具將百香果先刮一圈兒口，然后打開就可以用勺子直接吃了，在這個過程中，除了百香果的皮，里面的汁液是全部可以吃的，包括百香果的字也是可以一起吃進附中的，而且還有非常多的營養(yǎng)價值呢。

2.百香果可以做成百香果汁，做果汁也是非常的簡單，只需要找來一個百香果，將它們像以上步驟一樣從中間切開，然后用勺子將百香果中的汁液取出，倒入杯中，或者晚中，向其中加入適量的水和白糖。如果想讓百香果變得更甜一點，還可以加入一些蜂蜜進去，然后。哦，攪拌一下，如果是在炎熱的夏天，當然也可以也將攪拌好的百香果汁液放入冰箱之中量一量，這樣喝起來會更可口。

3.另外，百香果的果啤也是可以入藥的，百香果的果皮可以用來泡茶，只需要提取果皮中的果膠，然后泡酒或者泡茶都是可以的，而且不僅可以泡酒和泡茶，還可以做菜吃呢，做菜的時候炒一些百香果皮，對身體也可以起到幫助調養(yǎng)的作用。

百香果的做法

百香果是一種集美味與營養(yǎng)于一身的全能性的水果，我在日常生活中大家吃百香果的時候，一般也都會選擇直接將其剖開，用勺子挖里面的汁液來吃，那么其實還有大家所不知道的地方就是百香果，還有一些其他的做法呢?今天小編就跟大家來聊一聊百香果的做法。

1.下面小編來教大家一種女孩子們都比較愛吃的百香果酸奶冰淇淋，那么我們首先來準備材料，我們需要的材料有酸奶，百香果，淡奶油，青檸和白糖。原料準備就緒之后，我們開始進行下一步的工作。

2.首先，我們將買回來的酸奶的盒子打開，然后將其移到一個比較大一點的容器之中，我們取適量這樣的，白糖。倒入酸奶之中，并直至白糖融化于酸奶之中，如果所需要等待的時間太長的話，那么建議找一個攪拌器將它們攪拌一下，這樣融化的會快一些。

3.我們在做上一部的過程中，就要將淡奶油放入冰箱的冷藏室中，然后到這一步之后，我們將淡奶油從冰箱中取出，并攪拌淡奶油直至這些淡奶油看起來非常的濃稠兒濃稠的程度就是要讓其可以立起來不下去的那種。

4.我們將百香果用小刀割開一圈，然后從中間將其變成兩半，并用勺子將百香果里面的汁液挖出放進冰淇淋中，并輕輕的攪拌均勻，然后把混合號的冰淇淋放入保鮮盒中，密封并冷凍，最后凝固之后取出就可以吃了。

百香果不能和什么一起吃

有些人對于百香果的口感和營養(yǎng)價值而深受喜歡，比如說百香果中含有非常多的營養(yǎng)元素，有纖維素，維生素，還有一些超纖維等，那么如此具有營養(yǎng)價值的一種水果也是不能和一些食物在一起吃的，那么下面小編就給大家總結一下百香果不能一起吃的食物。

1.目前為止，我們并未發(fā)現(xiàn)百香果有什么不能與他一起吃的食物，不過在日常生活中要注意的是，一些胃腸不好的人，就不要吃太多的百香果了，因為百香果中含有過多的酸性物質，而一些胃酸過多的人也是不適合吃百香果的，因為本身胃酸就過多，再吃一些百香谷，只會導致胃酸更多，會起到適得其反的作用。

2.一些有痰濕體質的人是不建議吃百香果的，這是由于痰濕體質的人本身就濕氣重，而吃過很多的百香果之后會加重身體內的濕氣，會導致痰濕體質的患者的濕氣更加的嚴重。

3.沒想過，雖然沒有什么與他相克的食物，但是在吃百香果的過程之中，還是注意不要一次性吃的過多的，雖然百香果屬于一種溫性水果，一般情況下是不會上火的，不過如果一次性吃過多的百香果。則會不可能引起上火的現(xiàn)象，所以為了您的安全起見，還是要注意用量的。

4.一些不喜歡酸味的人，在吃百香果的時候還要注意不要將百香果的籽咬碎，因為那樣會更酸。

那么以上就是小編給大家總結出來的百香果不能和什么一起吃，但實際上百香果并沒有不能一起吃的食物，當然我們并不能說在這個世界上就完全沒有與百香果相克的食物，因為畢竟世界這么大，我們未知的東西還有許多。

百香果的功效與作用 百香果的營養(yǎng)價值有哪些？

在日常生活中，百香果是很有營養(yǎng)價值的一種果類食物。在生活中，不知道大家知不知道它叫什么。但是百香果的食用功效與作用可是很多的，比如：排毒養(yǎng)顏、消炎等功效。那百香果的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面我們一起來看看百香果的吃法有哪些吧。

百香果的功效與作用

1、深度清理機理

超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養(yǎng)顏機理

凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、消炎

百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

4、鎮(zhèn)靜作用

印第安人認為西番蓮是最好的鎮(zhèn)定劑。

5、提高免疫力、延緩衰老

番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。

百香果的營養(yǎng)價值

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。

1、據(jù)科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

2、百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

3、百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。

4、百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補腎之說。

5、香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

百香果的吃法

1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。

2、制作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。

3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

結語：在生活中，百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強免疫力等神氣保健等作用。所以，小編建議大家可以適當吃一些百香果哦，因為它的營養(yǎng)價值家頗高，對人體真的很有好處的哦。

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