百香果醬的做法

百香果是一種無論營養(yǎng)價值還是功效與作用都非常高的水果，百香果中富含各種維生素以及各種礦物質(zhì)，并且百香果還可以幫助很好的清熱解毒，促進腸道的蠕動，還可以幫助防治便秘，那么百香果醬也是大家所喜歡的一種果醬，今天我們就來說一下百香果醬的做法。

1.我們需要準備的材料只有兩種，他們分別是我們今天的主料百香果，以及種輔料冰糖，冰糖當然也可以用蜂蜜或者是白砂糖來替代，不過冰糖的效果是最佳的，那么原材料準備就緒之后，我們就可以開始進行我們制作果醬的過程。

2.沒需要先將我們準備好的百香果，外部又清水多清洗幾遍，只是我們覺得清洗干凈之后，我們拿出刀具，在百香果中間劃開一圈的小孔，然后將百香果從中間打開，這個時候我們可以看到百香果中的果汁。

3.取來一個比較大的容器，我們將百香果中的果汁用勺子一一咬出，放置已經(jīng)找好的容器之中。

4.將鍋打開，向鍋中加入適量的水，等到鍋中的水沸騰之后，我們將容器中的百香果全數(shù)倒入鍋中，攪拌一會兒之后，我們加入適合我們口味用量的冰糖于百香果汁上，并攪拌均勻，然后就是漫長的煮百香果的過程，在這個過程之中，我們要不停的調(diào)換火候，而在調(diào)伙的過程中，也要不停地用勺子攪拌百香果和冰糖，紙質(zhì)非常粘稠之后我們將鍋關(guān)閉，將百香果醬取出，置于一個密閉的容器中就可以了。

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