如何挑選油菜苔

如何挑選油菜苔

油菜苔作為一種非常具有營養(yǎng)價值的蔬菜，并且在我們日常生活中也非常的常見，而且他的做法有非常多種，比如說可以做湯，也可以煎炒，也可以腌制咸菜等，但是一道好的菜品，就需要一些好的原材料，那么油菜苔應該怎么樣挑選一些新鮮的呢，今天小編就跟大家來介紹一下如何挑選油菜苔。

首先，我們挑選油菜苔的時候，挑選一些葉子比較短的比較好，因為這樣的口感比較新鮮，并且長的就稍微差一些了，號就是，我們在挑選油菜苔的時候，也可以看他的顏色，如果有再來的葉子由淡綠，深綠之分，如果挑選的是淡綠的顏色質量和口感都非常好，而且營養(yǎng)價值非常高，而且油菜苔還分為青梗和白梗之分，如果我們挑選的是青梗的，這樣的味道更為油膩，如果挑選油菜苔需要特別新鮮的話，最好不要選，因為可能會出現(xiàn)一些農藥殘留物超標的現(xiàn)象。

我們在挑選油菜苔的時候，也要看一下他的外表，如果外表出現(xiàn)一些油量，并且無從沒有黃葉現(xiàn)象都是非常好的，還有就是我們在挑選油菜苔的時候，也可以輕輕的掐一下，如果用兩個手指頭輕輕掐一下油菜苔，如果一掐就斷的證明油菜苔非常嫩，如果掐不斷的話，就說明油菜苔是非常老的了，我們在購買油菜苔的時候，一定要特別注意的去挑選，挑選些新鮮優(yōu)良的油菜苔我們吃起來更加的美味，而且它的營養(yǎng)價值更高。

如何挑選油菜苔

油菜苔作為一種非常具有營養(yǎng)價值的蔬菜，并且在我們日常生活中也非常的常見，而且他的做法有非常多種，比如說可以做湯，也可以煎炒，也可以腌制咸菜等，但是一道好的菜品，就需要一些好的原材料，那么油菜苔應該怎么樣挑選一些新鮮的呢，今天就跟大家來介紹一下如何挑選油菜苔。

首先，我們挑選油菜苔的時候，挑選一些葉子比較短的比較好，因為這樣的口感比較新鮮，并且長的就稍微差一些了，號就是，我們在挑選油菜苔的時候，也可以看他的顏色，如果有再來的葉子由淡綠，深綠之分，如果挑選的是淡綠的顏色質量和口感都非常好，而且營養(yǎng)價值非常高，而且油菜苔還分為青梗和白梗之分，如果我們挑選的是青梗的，這樣的味道更為油膩，如果挑選油菜苔需要特別新鮮的話，最好不要選，因為可能會出現(xiàn)一些農藥殘留物超標的現(xiàn)象。

我們在挑選油菜苔的時候，也要看一下他的外表，如果外表出現(xiàn)一些油量，并且無從沒有黃葉現(xiàn)象都是非常好的，還有就是我們在挑選油菜苔的時候，也可以輕輕的掐一下，如果用兩個手指頭輕輕掐一下油菜苔，如果一掐就斷的證明油菜苔非常嫩，如果掐不斷的話，就說明油菜苔是非常老的了，我們在購買油菜苔的時候，一定要特別注意的去挑選，挑選些新鮮優(yōu)良的油菜苔我們吃起來更加的美味，而且它的營養(yǎng)價值更高。

以上就是為大家介紹的如何挑選油菜苔，我們在日常生活中購買油菜苔的話，可以根據(jù)以上的方法，希望在平時生活中都幫助大家買一些新鮮的油菜苔，這樣對身體健康也是非常有幫助的。

擴展閱讀：油菜苔油菜苔的禁忌

煮面條怎么才能讓面條不粘鍋

煮面條時，待水開后先加少許鹽（每500克水加鹽15克），再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。

雞蛋煮面條的做法，準備材料：雞蛋：2個、面條：適量、食鹽：適量、雞精：適量、調和油：適量、油菜苔：適量。

1、把雞蛋打進鍋里，慢火煎。

2、在蛋黃中灑點鹽，這樣會比較香。

3、菜心洗干凈，瀝干水分待用。

4、把煎好的雞蛋撈出來備用。

5、另起一鍋倒入適量的清水和鹽燒開，然后把面條放進去煮熟。

6、打開蓋子，把煎好的雞蛋放進鍋里。

7.放上菜心。

8、灑上點雞精。

10、完成。

人民網(wǎng)-宅人必看！如何煮面條才能不粘鍋？

怎樣煮面條才不粘鍋？

煮面條時，待水開后先加少許鹽（每500克水加鹽15克），再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。

雞蛋煮面條的做法，準備材料：雞蛋：2個、面條：適量、食鹽：適量、雞精：適量、調和油：適量、油菜苔：適量。

1、把雞蛋打進鍋里，慢火煎。

2、在蛋黃中灑點鹽，這樣會比較香。

3、菜心洗干凈，瀝干水分待用。

4、把煎好的雞蛋撈出來備用。

5、另起一鍋倒入適量的清水和鹽燒開，然后把面條放進去煮熟。

6、打開蓋子，把煎好的雞蛋放進鍋里。

7.放上菜心。

8、灑上點雞精。

10、完成。

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