涼拌金針菇的做法

，而且金針菇的做法有非常多種，比如說可以用來煎炒，也可以用來做湯等，今天小編就跟大家來介紹一種涼拌金針菇的做法。

涼拌金針菇作為我們平時(shí)非常常吃的一種菜品

，并且吃起來口感非常的脆弱，而且營養(yǎng)價(jià)值也非常高，做這道菜，首先我們將金針菇清洗干凈之后，將它的根部切掉，然后洗干凈，將它瀝水?dāng)[在盤中，然后我們?cè)偻疳樄缴蠞采弦恍┱趑~鼓油，然后再上鍋蒸幾分鐘之后關(guān)火取出，再澆上一些生抽和醬油等，然后我們?cè)贉?zhǔn)備一些白蔥姜，白蔥切成蔥花放在金針菇上，然后我們還可以準(zhǔn)備一些香菜等，最后淋上一層剛剛澆好的熱油就可以了。

我們?cè)賮斫榻B涼拌金針菇的第二種方法，首先我們加金針菇清洗干凈之后

，切取一些它的根部和老的部分，然后將金針菇撕開，鍋中放入一些水，等水燒開之后，把金針菇放進(jìn)去稍微煮一下就撈起來，然后再冷卻，瀝干，我們將香菜清洗干凈之后，用溫水沖洗一下，切碎