土豆如何保存

土豆如何保存

很多人購(gòu)買回來(lái)一些土豆，一次性又吃不完，那么他們就會(huì)選擇把它們保存起來(lái)，土豆的保存方法是很有講究的，如果保存不到位的話，那么就有可能出現(xiàn)變質(zhì)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下關(guān)于土豆的保存方法。

1、冷藏保存

土豆可以選擇冷藏保存，用冷藏保存的方式，是比較妥善的，先把土豆用保鮮膜包裹起來(lái)，或者用保鮮袋密封好，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面進(jìn)行冷藏保存，通過(guò)冷藏保存可以保存兩周以上，不會(huì)出現(xiàn)變化。但是冷藏保存一定要注意，必須要將土豆用保鮮膜包好或者密封好，隔絕空氣。

2、冷凍保存

如果想把土豆保存的時(shí)間更久一點(diǎn)的話，那么可以選擇將土豆冷凍起來(lái)保存，用冷凍保存的方式，土豆可以保存數(shù)月以上。首先的處理方法還是一樣的，先把土豆用保鮮膜全部包裹起來(lái)，盡量包裹嚴(yán)實(shí)一些，或者是把土豆放到保鮮袋中，把保鮮袋的口封好，然后再把它放到冰箱的冷凍室里面冷凍，吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍后再吃。雖然這種方法保存的時(shí)間很長(zhǎng)，但是會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)。

3、陰涼處保存

如果只是想短時(shí)間保存土豆的話，那么可以直接把它放在陰涼處保存就可以了，土豆的自身?xiàng)l件還是比較硬的，不像其它的蔬菜那樣很容易出現(xiàn)變質(zhì)，土豆放在陰涼處保存一般兩三天內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)什么變化，但是如果在食用前發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)芽的情況，那么一定要把它丟棄掉，千萬(wàn)不可以再吃了。

土豆的保存方法是有很多的，可以根據(jù)自己保存的時(shí)間來(lái)選擇保存的方法，以上介紹的這些方法大家都可以作為參考，希望本文的講述能夠?qū)Ω魑挥兴鶐椭?/p>

土豆片保存方法切好的土豆片如何保鮮

1、切好的土豆片用保鮮袋密封，放在冰箱冷藏室里，或者泡在涼水或自來(lái)水里。
2、切好的土豆要馬上泡在水里，土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會(huì)發(fā)生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過(guò)程中，切好的土豆應(yīng)及時(shí)放在水里，以防氧化變黑。
3、在浸泡時(shí)，可在水中加少許醋，一來(lái)可以有效地防止褐變，二來(lái)能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來(lái)能減少土豆中維生素和礦物質(zhì)等的流失。土豆切完后最好馬上烹調(diào)，以防營(yíng)養(yǎng)素流失到水中。

土豆怎么保存好

1、土豆一次吃不的話就要儲(chǔ)存起來(lái)，就是不要讓土豆見(jiàn)到陽(yáng)光，不然土豆很容易變綠和發(fā)芽。

2、土豆的存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的環(huán)境中，而且最好是散開(kāi)平鋪在紙袋、麻袋等干燥的物品上。

3、可以將土豆放在冰箱冷藏室里，溫度低，達(dá)不到土豆發(fā)芽的條件，因此可適當(dāng)延長(zhǎng)保存時(shí)間。

4、在放土豆的袋子內(nèi)可以放上一兩個(gè)蘋果，蘋果所釋放出來(lái)的乙烯可以抑制土豆的發(fā)芽，這個(gè)方法既簡(jiǎn)單、方便，是存放土豆的最佳選擇。

5、如果土豆較多，可以將其放到土里?？稍诘厣贤趥€(gè)土坑，將土豆放進(jìn)去，蓋上浮土。土地是最方便的儲(chǔ)存室，恒溫、保濕，保存時(shí)間也較長(zhǎng)。

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