桑葚如何保存

桑葚如何保存

桑葚的營養(yǎng)特別豐富，這讓很多人都非常的喜歡，而且它的口味非常甘甜，吃起來確實(shí)別有一番風(fēng)味。但是很多人卻不知道方勝該如何進(jìn)行保存，接下來本文將為大家介紹一些方法，希望能對(duì)各位提供有效幫助。

1、保鮮保存法

如果不知道桑葚該如何進(jìn)行保存的話，那么可以直接選擇一種保鮮的方法來將它保存起來，把購買或者采摘回來的桑葚直接放到保鮮盒中，或者用保鮮膜將它包裹起來，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面進(jìn)行冷藏，用這種方法進(jìn)行保存的話，通常在一個(gè)星期之內(nèi)是不會(huì)出現(xiàn)什么變化的，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。

2、密封保存法

還可以選擇密封保存的方法，用這種方法也可以將桑葚的保質(zhì)期延長。首先要準(zhǔn)備一個(gè)非常干凈的容器，然后把采摘或者購買回來的桑葚清洗干凈以后全部放進(jìn)去，再撒入少量的白糖和食用鹽，再將容器的蓋子密封好，再把它冷藏起來保存，通常用這種方法可以放置半個(gè)月左右，不僅品質(zhì)不會(huì)受到變化，口味也會(huì)得到提升。

3、冷凍保存法

如果你想把桑葚保存的時(shí)間更久的話，那么可以選擇冷凍的保存方法，將桑葚洗干凈以后裝到保鮮袋中把口封好，然后再把它放到冰箱的冷凍室里面冷凍起來，用冷凍的方式保存的話，一般數(shù)月都不會(huì)有什么問題，但是通過冷凍后的口感會(huì)有所下降，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)流失一些，所以這種方法一般不建議大家使用。如果桑葚實(shí)在太多的話，那么選擇這種方法來保存的話，時(shí)間會(huì)保存久一點(diǎn)，吃的時(shí)候拿出來先化凍后再吃。

桑葚的保存方法是有很多的，以上介紹的這些方法，大家可以各取所需，妥善的將桑葚保存起來是非常重要的，如果保存不當(dāng)出現(xiàn)變質(zhì)的話，那么傷腎就不能再吃了，希望本文的講述能對(duì)大家有用。

桑葚長期儲(chǔ)存的方法

桑葚長期儲(chǔ)存的方法如下：
1、保鮮法：桑葚放入保鮮盒，用保鮮膜、保鮮紙包好后放入冰箱冷藏?？山档蜕］亟佑|氧氣的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處于休眠狀態(tài)，從而延長保鮮時(shí)間。
2、密封法：在桑葚里撒上少許鹽和白糖，放入容器中密封后再進(jìn)行冷藏，可保存半個(gè)月左右。
3、冷藏法：桑葚我們常用的儲(chǔ)存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時(shí)再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實(shí)用。
4、加工法：桑葚除了可以新鮮食用外還可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時(shí)間保存了。
5、冷凍法：把桑葚洗凈分小包放入冰箱冷凍層，使其處于冰凍狀態(tài)，食用時(shí)取出泡溫水中解凍食用。

桑葚怎么保存

桑葚冷藏或者冷凍保存。

桑葚我們常用的儲(chǔ)存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時(shí)再洗，如若是買回來一兩天即食的，這樣的方法既簡單又實(shí)用。 放在冰箱冷藏即不會(huì)過分的影響它的口感而且也能延長其保質(zhì)期，但是放進(jìn)冰箱的時(shí)間也不宜太久，冷藏是5天之內(nèi)，冷凍室 一個(gè)月之內(nèi)。

桑葚是不容易保存的水果，購買桑葚時(shí)盡量不要購買太多，盡快食用完較好。

桑葚挑選方法：

一、顏色

桑葚成長中，一開始是綠色，再慢慢地開始變紅，成熟后變成紫黑色，遇到這種通體是紫黑色的桑葚，說明是成熟度很高的，甜度高汁水豐富口感很好。

二、果柄

果柄處可以看出桑葚的新鮮度，通常越新鮮的桑葚，它的果柄越新鮮，狀態(tài)為堅(jiān)挺的。而不新鮮的桑葚，它的果柄呈現(xiàn)出打蔫的狀態(tài)，那么遇到這種桑葚就不要買了，不怎么好吃。

三、果肉

買桑葚的時(shí)候要看一下桑葚的果肉，果肉飽滿，而且富有彈性的桑葚都是新鮮度很高的，如果看見有的小顆粒的果肉不飽滿看，已經(jīng)干癟了這樣的桑葚一般都是放久了的桑葚，口感已經(jīng)不好了。

桑葚怎么保存才新鮮

桑葚保存新鮮的方法有：

1、密封

給鮮桑葚撒上一些食用鹽，然后密封保存起來，放入冰箱里，也能夠保存一段時(shí)間不變質(zhì)，不過還是要盡早使用，以免影響口感。

2、冷藏

將桑葚放入保鮮盒內(nèi)或用保鮮膜、保鮮紙包好后放入冰箱冷藏，這樣可以降低氧的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處于休眠狀態(tài)，從而延長保鮮時(shí)間，需要注意的是桑葚千萬不要沾水。

3、冷凍

用水沖兩遍，然后用淡鹽水泡20分鐘，再?zèng)_一遍，用漏水的容器控干水分，把桑葚分成小包，凍起來。每次吃的時(shí)候，只拿出來一小包，這樣可以保證每次拿的都是新鮮的。

4、加工

找個(gè)密封罐，一層桑葚，一層白砂糖地放，然后蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且后邊還會(huì)出桑葚汁，可以進(jìn)一步利用。經(jīng)過這樣處理的桑葚，一不會(huì)變質(zhì)，二不會(huì)過甜。

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