，準(zhǔn)備一口鍋在鍋里面放入小半鍋水，把水燒開(kāi)以后，就把處理好的黑木耳倒進(jìn)去，直到將其煮熟，整個(gè)過(guò)程大概在5分鐘左右煮熟以后撈起來(lái)放到盤(pán)子里面，等它放涼以后，再把蒜末倒進(jìn)去，準(zhǔn)備的鹽和醋也放進(jìn)去，將其攪拌均勻后即可。
3、涼拌黑木耳的特點(diǎn)
做好的涼拌黑木耳看起來(lái)色澤非常的光鮮，不僅看起來(lái)很漂亮，吃起來(lái)更是清爽可口，涼拌黑木耳不僅味道很突出，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐厚，能夠提升食欲，促進(jìn)消化，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，消化不良或者便秘的人來(lái)說(shuō)，如果能夠經(jīng)常制作涼拌黑木耳來(lái)吃的話(huà)，可以使這些癥狀得到有效的改善。

涼拌黑木耳用什么醋，白醋還是紅醋

涼拌黑木耳用陳醋

，也就是紅醋，因?yàn)榘状椎臍馕侗汝惔茁源碳ぃ詻霭桕惔妆容^好，下面介紹涼拌黑木耳的做法：

準(zhǔn)備材料：黑木耳（干品）1小把

、蒜頭6瓣、黃瓜半根、菠菜4顆、生抽1小勺、陳醋1小勺、鹽依個(gè)人口味、雞精適量、辣椒油適量

制作步驟：

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