五花肉怎么吃不胖

五花肉怎么吃不胖

五花肉的的口味征服了很多人的胃，就算是肥胖的人群也同樣逃不過(guò)五花肉的“魔爪”。可是五花肉看起來(lái)很油膩，要怎么吃才不會(huì)導(dǎo)致身材發(fā)胖變樣呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!

1、將五花肉香烤

香烤五花肉不僅味道吸引人，而且還吃不胖。雖然五花肉拷出來(lái)的味道沒(méi)有紅燒難么沁人心脾，但是吃起來(lái)卻很勁道。香烤五花肉的味道首先取決于調(diào)料，所以我們?cè)陔缰频臅r(shí)候一定要先將調(diào)料調(diào)好，然后放入五花肉進(jìn)行腌制;其次就是要掌控好火候，出鍋之后趁著還熱乎就可以開吃了，外酥里嫩還不會(huì)讓人變胖。

2、將五花肉做成粉蒸肉

粉蒸肉是一道四川的菜，吃起來(lái)又軟又細(xì)膩且很容易消化。經(jīng)過(guò)清蒸之后五花肉的多數(shù)脂肪都流失了，因此將五花肉做成粉蒸肉這種吃法也是不會(huì)變胖的。雖然步驟和方法有點(diǎn)復(fù)雜，但是為了既能夠品嘗到五花肉的美味又能夠不長(zhǎng)脂肪，動(dòng)手學(xué)習(xí)還是很值得的。

3、清蒸五花肉

無(wú)論是清蒸的蔬菜還是清蒸的五花肉，相對(duì)于爆炒或者香辣的做法而言口味還是比較清淡的。清蒸五花肉的做法很簡(jiǎn)單：首先只需要將五花肉切成薄片;其次將生抽、老抽、姜末、蒜末、辣椒末、豆瓣醬攪拌均勻后倒在五花肉上;最后將五花肉放入鍋中清蒸25分鐘即可。這種做法既簡(jiǎn)單，又不擔(dān)心吃多了會(huì)導(dǎo)致身體長(zhǎng)胖，簡(jiǎn)直就是兩全其美。

知道了這幾個(gè)小竅門之后，以后吃五花肉都不需要再擔(dān)心肥胖的問(wèn)題了。雖說(shuō)如此，但是五花肉的攝入量還是需要把控好，健康體質(zhì)的人每個(gè)星期吃1—2次即可，膽固醇或者患有脂肪肝疾病的人群是不能夠吃大量五花肉的。

好吃不怕胖的九道家常菜，解饞下飯又健康，家人特別喜歡吃！

麻辣涼拌雞肉，是以雞腿肉為原料制作的一道菜品。

麻辣涼拌雞肉

用料

雞湯3碗花椒末1-2小勺雞腿肉1000克老姜1塊郫縣豆瓣醬2大勺甜面醬30克白糖8小勺辣椒油較多白芝麻適量鹽適量胡椒末1/2小勺

做法

雞腿加拍爛的老姜，煮20分鐘左右

雞腿肉剁小塊，待用。煮雞的湯汁留著待用

鍋里放大概2-3飯碗的雞湯

加入郫縣豆瓣醬、適量鹽、胡椒末

大火煮沸后，小火10分鐘熬制

將湯汁過(guò)濾后倒入雞肉塊中，把豆瓣渣辣椒渣啥的過(guò)濾掉，以免影響口感

再加入辣椒油、花椒末、白糖、白芝麻

拌均勻就可以了

豆皮卷金針菇是用豆腐皮、金針菇制作的一道家常菜。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。

豆皮金針菇卷

食材：豆皮3張、金針菇250克、香菜1棵、小米辣1個(gè)，油2湯匙、花椒適量、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、生抽醬油1湯匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙

做法：

1.準(zhǔn)備好所需材料，香菜洗凈，金針菇去根洗凈，將香菜切小段、大蒜切末，小米辣切成辣椒圈

2.取一張豆皮，平鋪開，兩邊放上金針菇，將豆皮卷起，卷向另一端，要卷緊，用刀在豆皮卷中間切開，一分為二

3.取一段粉條，在豆皮接口處，串上，防止燒制時(shí)豆皮散開，用牙簽也可以，用粉條方便些，煮好了粉條也能吃，用牙簽，煮好后拿下來(lái)就可以了，其余都依樣做好

4.鍋加油燒熱，下入花椒小火將花椒炸至微焦，將花椒撈出不用

5.下入郫縣豆瓣醬小火炒香，炒出紅油，下入蒜末炒香，加入半碗水，淋入生抽醬油，蠔油，再加入雞精，少許白糖，燒開

6.下入豆皮卷煮制入味，期間翻一次面，煮4-5分鐘，關(guān)火，盛出轉(zhuǎn)圈碼在盤內(nèi)，撒上香菜段和辣椒圈即可

家常豆腐，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調(diào)料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁。其中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。菜品沒(méi)有特別強(qiáng)的季節(jié)性，四季可食。

家常豆腐

食材：豆腐、黑木耳、毛豆、蒜、鹽、糖、生抽、紅油豆瓣醬

做法

將豆腐切成厚薄均勻的薄片，起鍋燒油，油開后，將豆腐放入鍋中小火慢煎，煎至兩面金黃即可，將蒜去皮后，切成蒜末。

將香菇清洗干凈后，切成片，將毛豆粒剝出來(lái)，用水清洗干凈。

起鍋燒油，油開后，將毛豆粒放入鍋中翻炒均勻后盛出。留少許底油，鍋中放入切好的蒜末，加入紅油豆瓣醬，翻炒均勻。

放入切好的香菇、撕成小塊的木耳、煎至兩面金黃的豆腐，根據(jù)個(gè)人的口味，加入適量的鹽、糖、生抽、清水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)。

最后大火收汁，放入毛豆粒再次翻炒均勻即可出鍋。

栗子紅燒肉味濃郁，口感柔軟可口，甜而可口。我兒子最喜歡的栗子和紅燒肉在一起炒了。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸，可以預(yù)防很多疾病，比如冠心病，動(dòng)脈硬化，骨質(zhì)疏松等疾病。它是抗衰老和延長(zhǎng)壽命的良好營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

栗子紅燒肉

配料：

栗子，五花肉

做法：

1.將五花肉洗凈，然后將五花肉切成小塊。

2.在鍋底撒些油，炒大蒜，生姜片和八角茴香，直到炒出香味。首先將香調(diào)味料放在一旁，然后將肉均勻地鋪在鍋底。

3.煎至略黃，倒出所有油。加入料酒。加入老抽和淡醬油，加開水。

4.水浸過(guò)食物，加入蔥，栗子，調(diào)至中低火度，并收好汁時(shí)關(guān)閉火源。

蒜薹炒香干，是一道家常菜，制作原料主要有蒜薹、百頁(yè)豆腐、胡蘿卜、瘦肉等。

蒜苔炒香干

材料

蒜苔、香干、紅椒、糖，醬油、鹽、油、味精。

做法

1、將蒜苔切成寸段，香干切成薄片，紅椒切成絲備用

2、燒熱鍋放油，將蒜苔和香干片一起放入鍋里面翻炒。

3、加入紅椒絲繼續(xù)翻炒，再放入鹽，味精，糖，醬油調(diào)味就可以了。

蘿卜牛腩是廣東地區(qū)傳統(tǒng)名菜，肉色淺紅，質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，富有彈性。一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。

蘿卜燉牛腩

準(zhǔn)備食材：牛腩600g、白蘿卜適量、食鹽適量、料酒三勺、生抽兩勺、老抽半勺、大蔥一根、生姜一塊、大料兩個(gè)、香葉兩片、山楂六片、桂皮兩片、丁香四粒、干辣椒兩個(gè)

制作步驟：

1、先將食材做一下處理，牛腩清洗之后切制成塊狀，大小最好控制在3厘米左右，這樣口感與入味都是最好的，切好之后再用一盆清水浸泡起來(lái)，浸泡時(shí)間大約是一個(gè)小時(shí)，期間要換水兩次，這步是為了將腥味與污漬去除。

2、起鍋燒適量清水，往水里加入蔥段、姜片、料酒，燒開之后將牛肉下鍋焯燙，焯水完成后撈出瀝干待用即可。另外再將蔥段、姜片、桂皮等配料也都準(zhǔn)備一下。

3、起鍋燒油，先將蔥段與姜片爆香，隨后將其它配料也都放下鍋翻炒，等聞到濃郁的香氣之后，放牛腩下鍋，水分稍微炒干之后，加入料酒與生抽、老抽，最后一次性加入足量的清水，慢燉至牛腩軟爛即可，食鹽臨近出鍋時(shí)再放。

蔥香煎豬肝是一道 美食 ，主要制作材料有紅甜椒、豬肝等。

蔥香煎豬肝

材料：豬肝，紅甜椒，洋蔥，姜末，蒜末，生抽，老抽，地瓜粉，胡椒粉，五香粉，米酒

做法：

1.先將豬肝切片，放入清水滴入白醋浸泡30分鐘后清洗干凈。

2.豬肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉，腌制一刻鐘。

3.倒入兩勺地瓜粉，用筷子攪拌均勻，每一片豬肝上都要有沾上地瓜粉漿。

4.鍋內(nèi)入油，7成熱時(shí)一片片將豬肝放入，小火煎大概兩分鐘后將豬肝翻面，繼續(xù)煎至兩面焦黃。鍋內(nèi)余油將洋蔥絲，紅椒絲炒香，可做配菜，更添風(fēng)味。

剁椒蒸雞翅是一道以雞翅、土豆粉為主材的菜肴名。

剁椒蒸雞翅

食材：雞翅、剁椒、姜蒜末、鹽。

做法

1、雞翅剁小塊焯水，撈出洗凈瀝干備用

2、起鍋熱油，倒入姜蒜末和適量剁椒，炒香后倒入雞翅

3、調(diào)入少許鹽，炒勻關(guān)火，盛入盤中

4、上鍋蒸15分鐘左右即可

麻辣豬皮是一道家常菜，主料是豬皮、土豆，調(diào)料有蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬等。

麻辣豬腳皮

食材：去骨生豬腳皮300克，紅辣椒圈10克，大蒜桿節(jié)100克，姜片少許。鹽5克，鄉(xiāng)里米酒10克，姜汁酒15克，茶油45克，醬油、味精各2克。

做法：

1、生豬腳皮切長(zhǎng)5厘米、寬0.3厘米的條，用米酒、鹽、味精、姜汁酒腌15分鐘，待用。

2、鍋入茶油10克，燒至七成熱時(shí)入生紅辣椒小火炒1分鐘出鍋備用。

3、鍋入茶油30克，燒至八成熱時(shí)入豬腳皮、姜片大火爆炒至豬腳皮打卷，入炒好的紅辣椒、木耳絲、大蒜絲、醬油小火翻勻后快速出鍋，淋上5克生茶油出鍋即可

減肥期間，吃哪些主食、肉食、速食食品不用擔(dān)心發(fā)胖？

主食最優(yōu)選擇

①各種粗糧，最好和細(xì)糧搭配。 比如黑米、紫米、薏米、燕麥、藜麥、紅扁豆、綠豆等等和白米的搭配(白米少一些)，面食也一樣。
粗糧營(yíng)養(yǎng)豐富、飽腹感強(qiáng)、有效減緩胃排空的速度，只是口感不好，腸胃需要適應(yīng)，所以和白米白面做搭配。
②淀粉類食物，用來(lái)代替、搭配主食。比如紅薯、紫薯、玉米、土豆、南瓜、山藥、蓮藕、板栗、荸薺等。

肉類最優(yōu)選擇
魚肉、蝦肉、雞胸肉、牛肉、羊肉、雞蛋 ；再者選擇雞肉、鴨肉、里脊肉等瘦肉也是可以的，但是最好去皮吃并且盡量不要吃肥肉。
烹飪方式也要清淡，紅燒、糖醋、油炸等油脂太高，肉里面本來(lái)就有油脂，所以不要超標(biāo)。
絕大多數(shù)的速食食品碳水都偏高，比如速凍餃子、雞蛋灌餅、饅頭等等。但是偶爾嘗嘗也是可以的，總比吃高糖分高油脂的街頭小吃和零食好很多，只是別三天兩頭吃就可以了。

再 健康 的食物吃過(guò)量，一樣會(huì)發(fā)胖，吃什么很關(guān)鍵，吃多少更關(guān)鍵！

您好，很高興為您回答這個(gè)問(wèn)題，我是賽普健身導(dǎo)師解鵬。
如果要減肥，還是要控制總熱量。攝入量低于消耗量，就會(huì)達(dá)到減肥。那么，攝入量推薦是多少呢！建議每公斤體重補(bǔ)充20-30千卡，可以用目標(biāo)體重計(jì)算，目標(biāo)體重一般為5-10公斤。算好了總量了，再選擇食物。

主食呢，可以選擇紅薯，玉米，麥片，豆類，蘋果，梨，橘子等。因?yàn)檫@些食物是含低GI的碳水化合物，而且富含膳食纖維。這類主食吸收慢，飽腹感強(qiáng)，供能時(shí)間長(zhǎng)，可以減少攝入的熱量。
肉類呢，盡量選擇瘦肉?？梢允鞘菖Ｈ猓蓦u肉，魚肉，蝦肉等都可以。瘦雞肉瘦牛肉的脂肪大概5%，總體脂肪不高。瘦魚肉的脂肪大概含量3%，而且富含優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)。

速食食品盡量不選擇，還是吃自然食物比較好。

選擇好食物，再配合運(yùn)動(dòng)，一定會(huì)取得很好的效果。
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說(shuō)到減肥，很多朋友一心就想吃得越多越好，但又不容易發(fā)胖最好，可天下哪有那么容易的事情，如果 真想要減肥那肯定得做好要少吃東西的準(zhǔn)備 ，畢竟減肥需要的是攝入的熱量小于消耗的熱量，能量達(dá)到負(fù)平衡，自己餓了肚子了才可能動(dòng)用脂肪，達(dá)到減肥的效果。主食、肉食、速食食品更是如此， 這幾樣食物都含有一定脂肪、糖分，熱量也不少，無(wú)論吃哪些都應(yīng)該擔(dān)心擔(dān)心發(fā)胖。
主食是我們最基礎(chǔ)的食物，我們不可能完全舍棄主食，從主食中得到的是讓我們能順利代謝、活動(dòng)的葡萄糖能量，當(dāng)然，葡萄糖如果不足的情況，我們會(huì)增加脂肪、蛋白質(zhì)的供能比例，似乎有減肥那個(gè)味兒， 但如果完全舍棄主食，供能效率低下的脂肪、蛋白質(zhì)無(wú)法擔(dān)負(fù)重任，恐怕會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、乏力、注意力不集中、低血糖等現(xiàn)象，長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)身體可能也有一定危害 。不過(guò)， 減肥時(shí)我們可以適當(dāng)減少主食的攝入量 ，比如平時(shí)要吃夠一滿碗的就吃個(gè)大半碗，平時(shí)一碗還要添一碗的，就吃一碗足夠。葡萄糖資源減少的情況下，身體會(huì)更偏向多消耗一些脂肪供能，對(duì)減肥有利。
吃主食的時(shí)候我們可以選擇含有更多粗纖維，飽腹感更強(qiáng)的主食。 我們?nèi)粘３灾酌罪?，白饅頭面條，這些其實(shí)都屬于細(xì)糧，它們消化吸收快，飽腹感差，餐后血糖上升也更快，不利減肥，所以我們 可以選擇混合加入一些粗糧雜豆，或者用膳食纖維豐富的薯類食物代替主食 ，粗糧中淀粉的占比也更少，如此一來(lái)，不但能提高飽腹感，也有助于平穩(wěn)血糖，還能豐富食物多樣性。 一餐的主食建議一小碗的量就足夠了，大概是100~200g，注意粗細(xì)搭配。
肉類也是和減肥者過(guò)不去的食物，很多朋友一減肥就完全舍棄肉，其實(shí)適當(dāng)吃肉并不會(huì)影響減肥。 長(zhǎng)期缺乏動(dòng)物性食物的攝入也可能會(huì)造成貧血、蛋白質(zhì)攝入不足，多種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀。每日推薦肉類45~70g，減肥的朋友可以減少到50g左右 ， 多挑選精瘦肉，避免攝入過(guò)多肥肉、五花肉，可以多用魚蝦肉、禽肉代替畜肉 。
速食食品就看情況了，比如三明治、飯團(tuán)等食物都可以是素食，素食主義選擇營(yíng)養(yǎng)比例合適的， 有碳水化合物、有蔬菜、有肉類或蛋類混雜的更好。 其中的配料盡量清淡一些，不要選擇油多水滑的素食。當(dāng)然，吃素食我們最忌諱的就是加入大量添加劑，比如對(duì)減肥不利的就是精制糖，購(gòu)買時(shí)可以看一下營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，若其中加了各種糖的那還是忍耐忍耐吧。

減肥沒(méi)有捷徑，最主要的就是靠毅力，只要能長(zhǎng)久堅(jiān)持必定會(huì)取得成功 。其實(shí)只要保持清淡飲食，少在外就餐、聚會(huì)，多在家就餐，凡是七分飽，不暴飲暴食，每餐能堅(jiān)持少吃1/3~1/4左右其實(shí)堅(jiān)持一段時(shí)間就能達(dá)到減肥效果。
科學(xué)控制的吃主食肉食速食，相對(duì)不用擔(dān)心發(fā)胖?。ǜ兄x悟空邀請(qǐng)）
減肥期間，吃什么的確很關(guān)鍵，但吃多少和怎么吃更重要！所以只要控制飲食量，注意飲食方式，更好的養(yǎng)成飲食習(xí)慣，偶爾吃些不太利于減肥的食物并無(wú)大礙！
前面有介紹過(guò)低脂減肥和低碳減肥，總結(jié)一點(diǎn)就是少吃精制的米面糧油，減少碳水化合物的攝入，多吃 健康 脂肪和油脂。下面我發(fā)一些可以放心吃和盡量少吃的食物，供大家參考。

雞胸脯肉，我覺(jué)得而且飲食主要不能吃醬油、料酒、糖

首先要想辦法盡量滿足減肥所需要的必要條件，那就是每日攝入的熱量要小于消耗的熱量，我們 應(yīng)該盡可能少攝入熱量，又能夠有飽腹感， 避免我們因?yàn)轲囸I去選擇額外熱量攝入；我們也 應(yīng)該盡量選擇低脂低熱，但又富含營(yíng)養(yǎng)的食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡 ， 避免高糖、高脂、高熱、高鹽、高油食物的過(guò)多攝入 。
主食上來(lái)說(shuō)， 選擇高膳食纖維，能夠提供更多飽腹感和營(yíng)養(yǎng)成分的食物更符合減肥所需 。我們平時(shí)常吃的是白米飯或者其他精白面食，如包子、花卷、饅頭等，其實(shí)這些主食在減肥期間可以用更好的食材替代，例如燕麥、薯類食物、糙米、全麥面食等，米飯、小麥粉在加工過(guò)程中可能會(huì)損失較多的麥麩，其中膳食纖維隨之流失大量，一些礦物質(zhì)、微量元素也會(huì)隨之流失，所以，缺乏膳食纖維的精細(xì)主食可能無(wú)法給我們更好的飽腹感，在這上面我們就可以選擇既富含淀粉，可以提供充足能量，而又富含膳食纖維，可以減緩食物消化速度，抑制脂肪、蛋白質(zhì)、糖分吸收速度，另外能夠提高飽腹感的食材代替。 比如黑米、小米、紫米、土豆、紅薯、燕麥、全麥?zhǔn)澄锏鹊?。另外， 雖然我們選擇更有飽腹感的主食，但其中也是富含淀粉的，所以不能過(guò)量食用，減肥時(shí)一餐推薦150~200g（大概是一小碗米飯的量）， 吃多了攝入糖分過(guò)量，也會(huì)累積為脂肪。

也有朋友認(rèn)為減肥時(shí)不吃肉，這不是明智的選擇，肉類不知道為什么會(huì)被扣上熱量高的帽子，其實(shí)它們的熱量可能就和米飯差不多，并不是所謂的高熱食物。我們可以盡量挑選精瘦肉來(lái)食用，避免肥肉、五花肉過(guò)多攝入，另外，如果實(shí)在擔(dān)心脂肪攝入多，可以多用禽肉、魚蝦肉代替畜肉，增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量，減少脂肪攝入量。

速食食物最好避免食用，因?yàn)槠渲锌赡軙?huì)加入更多添加劑，也會(huì)伴隨高鹽高油和高糖的風(fēng)險(xiǎn)， 也減少在外就餐次數(shù)，盡量在家就餐，多以清淡飲食為主 。

Hi 我是膳為含含， 健康 生活陪伴者，很高興關(guān)于這個(gè)問(wèn)題提出我的建議，希望對(duì)題主能有所幫助！

減肥期間，理論上按照能量平衡，不管你吃的是什么，只要你吃進(jìn)去的能量小于你所消耗的能量并且可以長(zhǎng)期堅(jiān)持，都應(yīng)該可以減肥的！但是難就難在堅(jiān)持兩字。那就從食物選擇的小技巧入手吧

關(guān)于主食，建議多選擇全谷物和粗雜糧包括雜豆這些低Gi的食物，比如糙米、雜糧飯，山芋，紫薯等，另外如果攝入了淀粉含量比較高的蔬菜像土豆，山藥等注意主食減量

關(guān)于肉食，首選魚蝦，然后去去皮的雞鴨鵝肉，最后是精瘦的豬牛羊肉，這些肉食含的脂肪相對(duì)減少，魚蝦主要是不飽和脂肪，對(duì)保護(hù)心腦血管有一定的益處。再有可以適當(dāng)?shù)挠枚怪破反嫒忸愐彩呛芎玫姆绞健?br>
關(guān)于速食食品，其實(shí)就我個(gè)人是不推薦的，因?yàn)樗偈吃诩庸み^(guò)程中會(huì)使用一些添加劑已以延長(zhǎng)食物的保存期限，如果非要選擇的話建議選用風(fēng)干牛肉等風(fēng)干類和豆制品。盡量不要選擇方便面，干拌面以及八寶飯這類只有主食幾乎沒(méi)有蔬菜和肉類的食物。

祝您生活愉快
減肥一直以來(lái)都是經(jīng)久不衰的話題，在減肥的過(guò)程當(dāng)中，老師們一直提到控制能量的攝入，那么控制能量，除了在食用的量上下功夫，最主要的還要注意食物的選擇。比如，要選擇一些能量較低、含糖量低高膳食纖維含量、低中GI的一些食物，這樣可以對(duì)減肥的效果可以起到助波推瀾。哪些主食、肉食、速食品類的能量比較低呢？對(duì)于專業(yè)人士來(lái)說(shuō)，可能很簡(jiǎn)單，可是對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，確實(shí)需要進(jìn)一步的了解才好。來(lái)看看：
哪些主食能量相對(duì)較低，且富含膳食纖維？
（1）燕麥制作的主食 ①燕麥飯（整粒） ② 燕麥片粥

這類主食的GI指數(shù)在低中檔，而且燕麥富含膳食纖維以及β-葡聚糖，人體食用后可產(chǎn)生飽腹感，并有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，延緩血糖上升的速度，有利于控制體重。

【提醒】速溶加糖的燕麥片作用削減。

（2）各種雜糧制作的米飯和面食品 ①雜糧小饅頭（燕麥、蕎麥、糙米、黑米、紅小豆、小麥等）②二、三米飯（糙米、白米飯；糙米、燕麥、白米飯；）③雜糧飯（糙米、燕麥、白米、紅豆、豌豆飯）

這類主食食物混合，能量相對(duì)降低一些，但是會(huì)大大增加膳食纖維的含量，所以是有助于減肥的。

【提醒】食用量不宜過(guò)大

（3）薯芋類主食 ①蒸土豆、紅薯 ②蒸的山藥、芋頭

薯芋類作為主食來(lái)吃，含糖量和能量與其他谷物相比，低很多，而且含有其他谷物不具備的維生素C，同時(shí)還含有膳食纖維，是有利于減重的。

【提醒】不能吃太多，注意烹調(diào)方法，避免油炸

（4）玉米、毛豆（鮮）

這類食物可作為減肥人群的主食來(lái)吃，能量、含糖量都低，且富含膳食纖維，是非常好的減肥主食。

【提醒】甜玉米（能量低），比糯玉米更適合于減肥

（5）蔬菜餅

蔬菜餅可以是蔬菜+小麥粉也可以是蔬菜+雜糧粉，能量相對(duì)較低，富含膳食纖維，有利于減肥。
哪些肉食類適合于減肥人群食用？
第一、海產(chǎn)品 、魚肉 （能量、脂肪從低到高排列） ①蛤蜊②龍蝦 ③河蟹④鯽魚

這類肉食能量、脂肪含量都很低，且富含蛋白質(zhì)，適合于減肥人群吃；

第二、畜禽肉 ①牛肉 ②雞胸肉 ③雞肉
哪些速食品適合于減肥人群食用？
速食品中，比較 健康 又能量較較低的食品有：速凍水餃、 速溶燕麥片（單一配料燕麥片的）、魔芋粉等都是不錯(cuò)的減肥食品。

你想減肥，前提是你的攝入小于輸出。在這個(gè)條件下，吃什么都無(wú)所謂，但是肯定會(huì)很費(fèi)勁了。

所以我想你的意思大概是吃什么東西熱量低。

先說(shuō)主食，明確的告訴你，沒(méi)有哪個(gè)主食吃了不發(fā)胖的，減少主食攝入量是必須的，用紅薯等適當(dāng)代替就很好。

肉類，肉類吃了發(fā)胖主要是油脂過(guò)多，避免吃紅肉，多吃白肉，也就是雞肉，魚肉這一類，蛋白質(zhì)含量也高。

速食食品，少吃為好，大部分的油脂和鹽都很多，不利于減肥。

減肥在吃東西上應(yīng)該克制，講究，也要科學(xué)。

每天吃五花肉好不好 每天吃五花肉會(huì)胖嗎

1 每天吃五花肉好不好不好。

凡事都講求限度，物極必反，過(guò)于極端往往容易造成相反的效果。所以，五花肉雖然美味，但卻不是適合天天吃的。

如果天天吃五花肉又沒(méi)有足夠的運(yùn)動(dòng)量，很容易造成脂肪堆積，使人變得肥胖起來(lái)，而肥胖很容易引發(fā)高血壓、高血脂、高血糖等疾病，所以就算是身體健康的正常人也是不能天天吃五花肉的。

2 每天吃五花肉會(huì)胖嗎每天都吃五花肉是肯定會(huì)長(zhǎng)胖的

豬肉是我國(guó)漢族人消費(fèi)量最大的一種肉食，脂肪含量很高，還含有大量的膽固醇。在日常肉食消費(fèi)中，以少吃為好，應(yīng)盡量用牛肉、雞肉取代之。

3 五花肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值五花肉擁有肉類的共同營(yíng)養(yǎng)——蛋白質(zhì)。肉類蛋白質(zhì)豐富，一般在10~20%之間。肉類中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有多種人體必需的氨基酸，而且比例恰當(dāng)，其中的蛋白質(zhì)又接近于人體蛋白質(zhì)，所以更容易被人體所吸收。

此外，如果你是缺鐵性貧血的患者，吃五花肉有助于補(bǔ)充鐵質(zhì)哦!因?yàn)槲寤ㄈ庵泻幸环N能提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，有助于改善缺鐵性貧血。

4 五花肉怎么做好吃材料：五花肉、紹興黃酒、生抽醬油、老抽、冰糖、姜、大蔥段、小蔥

做法：

1、 五花肉洗凈，用刀將肉皮刮凈，放入冷水中浸泡30分鐘，去除血水;

2、 撈出，切成2CM見(jiàn)方的塊備用;

3、 鍋中倒水燒開，將五花肉塊放入鍋中煮5分鐘，撈出備用;

4、 取砂鍋，在鍋底墊上竹篦子(我沒(méi)有，用了幾根扁的雪糕棍墊底，效果也不錯(cuò));

5、 篦子上鋪蔥段和姜片;

6、 然后將五花肉皮朝下碼入砂鍋中;

7、 倒入黃酒、醬油，入冰糖;

8、 將小蔥結(jié)放在最上面，大火燒開;

9、 用錫紙將砂鍋口封住，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火(最最小的火候)，燜制2小時(shí)熄火;

10、 將燜好的五花肉取出，肉皮朝上裝入小陶罐里(如果沒(méi)有陶罐用其他有蓋子的容器也行);

11、 將剩余湯汁也一同倒入，蓋上罐子蓋，蒸30分鐘即可食用。

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