吃藍(lán)莓的注意事項(xiàng)
藍(lán)莓作為一種非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，并且在我們生活中也非常常見(jiàn)
，而且很多人對(duì)藍(lán)莓也是情有獨(dú)鐘
，它不僅僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富
，而且所含有的功效和作用也是非常多的
，可以治療我們身體中的一些疾病，但是我們?cè)诔运{(lán)莓的時(shí)候還是要注意一些事項(xiàng)的
，如果吃不好的話
，可能會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不利的影響，今天小編就跟大家來(lái)介紹一下吃藍(lán)莓的注意事項(xiàng)
。
我們?cè)诔运{(lán)莓的時(shí)候一定要注意適量
，我們知道一句話叫做物極必反，吃得過(guò)多的話會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生影響
，因?yàn)樗{(lán)莓中含有非常豐富的草酸鹽
，如果過(guò)量使用的話，會(huì)在我們身體中產(chǎn)生結(jié)石排出體外，長(zhǎng)期以來(lái)
，或者我們的身體健康產(chǎn)生影響
。還有就是藍(lán)莓作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，并且還有通便利尿的作用
，所以說(shuō)他都有一種寒性水果
，對(duì)于一些腹瀉的患者來(lái)說(shuō)，吃藍(lán)莓只會(huì)加重病情
，導(dǎo)致腹瀉更加嚴(yán)重
。
莓的注意事項(xiàng).png)
并且對(duì)于一些糖尿病患者來(lái)說(shuō)，因?yàn)樘悄虿』颊唧w內(nèi)含有的糖分非常高
，而藍(lán)莓中又含有非常多的糖分
，所以說(shuō)糖尿病患者就不易吃藍(lán)莓了如果吃太多的話，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的糖分增加
，從而加重病情
。還有就是對(duì)于一些患有腎臟疾病的患者來(lái)說(shuō)，更加的不易吃藍(lán)莓了
，因?yàn)閷?duì)于患有腎疾病的患者
，吃藍(lán)莓過(guò)多的話，可能會(huì)導(dǎo)致病情的加重
，而且對(duì)身體健康也不利
，藍(lán)莓也是不易合適一些食物在一起吃的，比如說(shuō)高蛋白類
，豆類
，海鮮類等。
藍(lán)莓應(yīng)該怎么吃才對(duì)
1
、藍(lán)莓是一種可以生吃的水果
，不需要去皮、去核
，以及切塊
。食用前把藍(lán)莓放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，清洗干凈即可
。
2
、藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，含有維生素
、礦物質(zhì)
、花青素、膳食纖維
、微量元素等成分
，適量食用對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用
，但是不宜多吃。成年人一天最多吃20顆左右
；小孩子一天最多吃5顆左右
。藍(lán)莓中含有少量的草酸鹽，食用過(guò)量會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體
，對(duì)健康不利
。而且藍(lán)莓性涼，空腹食用對(duì)脾胃不好
，也容易出現(xiàn)不適情況
。因此，藍(lán)莓不宜空腹食用
。
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藍(lán)莓的功效和作用及禁忌
藍(lán)莓的功效和作用及禁忌
藍(lán)莓的功效和作用及禁忌，藍(lán)莓是一種大伙兒較為鐘愛(ài)的清甜味新鮮水果,尤其是小朋友及其女性非常喜歡吃
。藍(lán)莓屬于性涼的水果
，胃寒和胃酸的朋友盡量少吃，以藍(lán)莓的功效和作用及禁忌
藍(lán)莓的功效和作用及禁忌1 功效作用
藍(lán)莓
，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)
，不僅富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物
，還含豐富花青素
。其味道甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣
。具有防止腦神經(jīng)老化
、保護(hù)視力、強(qiáng)心
、抗癌
、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能
。
1、保護(hù)眼睛 、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成
，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力
。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力
，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2 、增強(qiáng)免疫
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力
。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品
，可以作為日常飲食中纖維的良好來(lái)源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀
，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡
，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里
。藍(lán)莓在抵抗自由基
，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病
、心血管病有著密切關(guān)系
。
3、增強(qiáng)記憶
藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑
，能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等
，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老
，如果選擇花青素
，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)
、改善短期記憶
、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
4、減緩衰老
天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑
。在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)
。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老
、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
5、抗癌功能
藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用
。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑
，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥
，減低患癌的可能。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖
、酸和維生素C外
，富含維生素E、維生素A
、維生素B
、SOD、熊果苷
、蛋白質(zhì)
、花青素
、β-胡蘿卜素、泛酸
、食用纖維以及豐富的K
、Fe、Zn
、Ca等礦質(zhì)元素
。無(wú)論從味道還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，藍(lán)莓都是不錯(cuò)的水果
。
1
、藍(lán)莓中含有維生素A，維生素A具有保護(hù)眼睛的作用
，讓眼睛綻放活力光彩
。
2、藍(lán)莓富含維生素C
，有增強(qiáng)心臟功能
，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老
、增進(jìn)腦力
；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用
。
3
、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇
，防止動(dòng)脈粥樣硬化
，促進(jìn)心血管健康。
4
、藍(lán)莓中的天然花青素是最有效的抗氧化劑
。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中
，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)
。
適宜和禁忌
適宜：體虛者、心臟病人群
藍(lán)莓中富含花青素
，有增強(qiáng)抵抗力
、抗氧化、保護(hù)視力的作用
，適宜于愛(ài)美的女性、兒童
、上班族
、電腦族
、老年人以及體虛、心臟病患者
。
禁忌：腹瀉
、糖尿病患者等
1、藍(lán)莓有通便利便的功效
，腹瀉患者食用藍(lán)莓會(huì)加重情況
。
2、藍(lán)莓中含有一定的糖分
，所以糖尿病人不宜食用藍(lán)莓
。
3、由于藍(lán)莓含有草酸鹽
，當(dāng)草酸鹽積聚太多在體液的時(shí)候
，會(huì)有結(jié)晶的現(xiàn)象，會(huì)對(duì)身體有害
。因此當(dāng)肝臟或膽囊未治愈的患者避免攝入太多藍(lán)莓
。
母嬰宜忌
孕婦可以食用。
藍(lán)莓中富含的花青素
，能保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害
，改善孕婦睡眠，還能清除體內(nèi)有害的自由基
、防止皮膚皺紋的提早生成
，幫助孕婦美容。
嬰幼兒可以食用。
藍(lán)莓富含抗氧化劑和類黃酮
，對(duì)嬰兒的大腦和泌尿系統(tǒng)有好處。藍(lán)莓中所含花青素
，能促進(jìn)眼部血液微循環(huán)
、維持正常眼壓，有改善幼兒視力的作用
。
藍(lán)莓的功效和作用及禁忌2 吃藍(lán)莓的好處
降低血糖：身患糖尿病的盆友能夠多吃一點(diǎn)藍(lán)莓
，它有利于降低血糖。大伙兒能夠每星期吃五分藍(lán)莓
，堅(jiān)持不懈兩月可明顯改進(jìn)血糖調(diào)節(jié)工作能力
。
增強(qiáng)免疫：身體的大部分病癥全是和氧自由基相關(guān)，早已有研究表明了
，藍(lán)莓中帶有的原花青素能夠提升人體免疫系統(tǒng)
，提高人體免疫力，對(duì)這種病癥有立即或間接性的防止功效
。
防止癌癥：藍(lán)莓中的原花青素還可以保證防止腫瘤的實(shí)際效果
，每日吃一杯就可以做到防癌作用
。
健壯骨骼：藍(lán)莓中含有營(yíng)養(yǎng)元素錳，對(duì)骨骼生長(zhǎng)具有主導(dǎo)作用
。研究發(fā)現(xiàn)
，喜愛(ài)吃藍(lán)莓的少年兒童，其骨質(zhì)增生相對(duì)密度高過(guò)不吃藍(lán)莓的少年兒童
。
瘦身減肥：藍(lán)莓熱量低
，不容易造成長(zhǎng)胖。并且
，藍(lán)莓中含有的多酚類物質(zhì)可降解性腹部贅肉
，有利于瘦身減肥。
避免膀胱炎：藍(lán)莓中的一些成份可避免病菌粘附于膀光壁
，避免膀胱炎和尿道感染
。研究發(fā)現(xiàn)，每日吃1把藍(lán)莓就有利于改進(jìn)尿道感染病況
。
提高睡眠質(zhì)量：藍(lán)莓中的原花青素可以通過(guò)血腦屏障
，促使中樞神經(jīng)不被氧化，可以令腦組織作用更為平穩(wěn)
，提高身體的氧氣含量
，提高睡眠質(zhì)量品質(zhì)。
提升人的大腦魅力：有研究表明多吃藍(lán)莓能夠減緩人的大腦衰落并增強(qiáng)記憶力
。這是由于藍(lán)莓中的強(qiáng)黃酮類物質(zhì)可以消除人的大腦中堆積的有害物
，進(jìn)而維護(hù)人的大腦，去日本被藍(lán)莓被稱作“聰慧之果”
。
吃藍(lán)莓的忌諱有什么
1
、食可而至：每日不可以過(guò)多的服用藍(lán)莓，每日吃10-20顆就可以
。由于藍(lán)莓之中會(huì)帶有一些草酸鹽
，假如過(guò)多的服用，很有可能會(huì)在大伙兒的身體產(chǎn)生結(jié)晶
，反倒會(huì)對(duì)大伙兒的人體導(dǎo)致一些不必要的損害
。
2、腹瀉者慎吃：藍(lán)莓歸屬于一種高營(yíng)養(yǎng)成分成分的新鮮水果
，并且藍(lán)莓可以合理的具有通利便捷的作用
。針對(duì)一些腹瀉病人而言，會(huì)比較嚴(yán)重的家里病況
。因此一些腹瀉者是慎食的'
。
3、糖尿病患者慎吃：藍(lán)莓之中也是會(huì)帶有一定的糖份的，因此針對(duì)一些糖尿病患者而言是不宜吃藍(lán)莓的
。
4
、腎臟功能或膽囊疾病慎吃：身患這類病癥的病人理應(yīng)防止吃太多的藍(lán)莓，很有可能會(huì)加劇病況的病癥
。
5、不可以與奶制品一起吃：藍(lán)莓之中也會(huì)出現(xiàn)一些成份
，也比較嚴(yán)重的造成蛋白出現(xiàn)凝結(jié)的狀況
，因此牛乳和奶制品不是可以一起服用的。
6
、防止與高鈣食物一起吃：藍(lán)莓之中會(huì)出現(xiàn)一些草酸鹽
，會(huì)比較嚴(yán)重的影響身體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的消化吸收。假如要想加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，就應(yīng)當(dāng)防止藍(lán)莓和高鈣產(chǎn)品的食材一起吃
，最好是的時(shí)間間隔務(wù)必控制在3鐘頭上下。
藍(lán)莓怎么吃
1
、立即直接生吃：天然的的藍(lán)莓沒(méi)有被噴撒過(guò)化肥
，較為環(huán)境保護(hù)。立即將藍(lán)莓放進(jìn)冷水里侵泡五分鐘
，期間用力輕輕地?cái)嚢鑾状?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，再用冷水清洗一下就可以立即象吃葡萄一樣直接生吃了。假如感覺(jué)所述方式并不是太環(huán)境衛(wèi)生
，自身可將藍(lán)莓放到鹽水里侵泡三分鐘
，再用冷水清洗能夠立即直接生吃。
2
、放老冰糖吃：新鮮的野生藍(lán)莓有的酸酸的
，為清除這類酸酸的覺(jué)得，自身可將清理干凈的野生藍(lán)莓侵泡在冰糖水中
，老冰糖以自身的愛(ài)好多多少少
，一切正常狀況下老冰糖與藍(lán)莓的占比在1：5。藍(lán)莓侵泡在冰糖水之后置放在電冰箱里30分鐘取出再吃
，口味冰冷清新
，酸甜可口。自然自身還可以依照自身的愛(ài)好添加純蜂蜜
、白砂糖
、果汁等。
3
、藍(lán)莓配冰淇淋：把清理干凈的藍(lán)莓放到盆里
，取冰淇淋一盒，讓其在當(dāng)然情況下化為粘稠，倒進(jìn)盆里與藍(lán)莓充足混和后
，就可以服用
。藍(lán)莓冰淇淋酸甜鮮美，生機(jī)勃發(fā)
，消暑
、美容護(hù)膚。
4
、藍(lán)莓果醬：將清理干凈的藍(lán)莓放進(jìn)適當(dāng)白砂糖和檸檬水翻拌后置放30分鐘預(yù)留
。30分鐘后將拌好的藍(lán)莓放進(jìn)攪拌器中絞碎，沒(méi)有攪拌器的還可以在盆里用湯勺磨碎
。絞碎后的藍(lán)莓糊倒進(jìn)鍋中
，用文火不斷拌和直至濃稠，晾涼裝進(jìn)儲(chǔ)物罐內(nèi)儲(chǔ)存就可以
。
藍(lán)莓的功效和作用及禁忌3 藍(lán)莓十大功效
1 、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%
。
2 、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%
。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
，防治便秘。
3、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn)
，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基
，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪
，有助于控制體重。此外
，藍(lán)莓熱量低
，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力
。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退
。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分
，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)
，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)
。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平
。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果
，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、強(qiáng)壯骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳
，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)
，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童
。
9 、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效
。
10 、防止膀胱炎
藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染
。研究發(fā)現(xiàn)
，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。
常見(jiàn)的吃法
1 、直接加入涼開(kāi)水打成漿液食用
，適合糖尿病人。
2 、糖拌藍(lán)莓
將藍(lán)莓加適量白糖
，捻碎，拌勻食用
。糖拌藍(lán)莓酸甜適口
，還能能解酒。
3 、調(diào)入酸奶（或蜂蜜
、白糖、橙汁）直接食用
取藍(lán)莓果粒20多粒
，加酸奶1杯（或蜂蜜
、白糖、橙汁適量）
，浸泡10分鐘
，即可食用。
4、調(diào)入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成漿液食用
取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜
、白糖
、橙汁適量），加涼開(kāi)水適量
，用攪拌機(jī)打成漿液
，早晚喝1杯。
5、自制藍(lán)莓飲料
取一份藍(lán)莓
，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水
，白糖適量
，將其加熱、燒開(kāi)
，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用
，口感酸甜適口，自然清香
，開(kāi)胃健體
。
6、藍(lán)莓冰激凌
將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中
，取冰激凌一盒
，自然緩化成到糊狀后，倒入杯中
，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后
，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口
，清爽宜人
，解暑、美容還能養(yǎng)眼
。
藍(lán)莓的功效與作用有什么食用禁忌有哪些
藍(lán)莓富含花青素
，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力
，具有防止眼球疲勞的功效而備受人們喜愛(ài)
。不過(guò)，人們都不太了解藍(lán)莓的其他功效作用與食用的禁忌
。下面我整理的藍(lán)莓的功效與作用及禁忌
，一起來(lái)看看吧
。
藍(lán)莓的功效 成分：含有花青苷 (花青素或酚配基， 與糖的結(jié)合體)
、綠原酸
、黃酮素、亞麻油酸
、蝶二苯乙烯 (紫檀芪)
、白藜蘆醇及不同維生素等生物活性成分。
性味：甘
、平
。
歸經(jīng)：心、大腸
。
功效：護(hù)心
、明目、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
、消炎止痛
、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射
。
藍(lán)莓的作用 增強(qiáng)免疫力：研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果
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？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)
。
提高腦力：藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力
。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退
。
保護(hù)視力：研究發(fā)現(xiàn)
，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
有益心臟健康：藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分
，進(jìn)而增強(qiáng)心臟功能
。
降低血糖：吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果
，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力
。
預(yù)防癌癥：藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效
。
防止膀胱炎：藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁
，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)
，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情
。
防治便秘：1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維
，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
，防治便秘
。
強(qiáng)壯骨骼：藍(lán)莓中富含微量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用
。研究發(fā)現(xiàn)
，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童
。
減小肚腩：藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪
，有助于控制體重。此外
，藍(lán)莓熱量低
，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
藍(lán)莓的食用禁忌 1
、心臟功能不佳
，心臟病患者尤宜食用。
2
、新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用
，腹瀉時(shí)勿食。
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吃藍(lán)莓汁的禁忌 吃藍(lán)莓汁有什么要注意的
1
、藍(lán)莓汁無(wú)副作用
，可以放心吃，但是要控制量
，適量即可
。
2、禁忌人群：膽囊或腎臟未治愈者慎飲藍(lán)莓汁
，做好飲食的調(diào)整能讓我們的身體變得更加的健康
，上面就是對(duì)哪些人不適合吃藍(lán)莓汁的介紹，希望我們及平時(shí)在吃藍(lán)莓汁的時(shí)候能先考慮到身體的狀況
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