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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      泥鰍和什么一起燉湯
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-08 03:11:56
        
      

        
      
           
      泥鰍和什么一起燉湯
      泥鰍也是屬于一種食用價值較高的一種食材
      ，食用之后可以及時的補充人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)
        ，而且在生活中關(guān)于泥鰍的食用方式也比較多
        ，可以將其直接用來煲湯，那么在平時生活中如果將泥鰍進行煲湯食用的話可以選擇哪些食材和泥鰍一起進行煲湯呢?接下來我們就一起來看看在平時生活中可以選擇哪些食材和泥鰍一起進行煲湯食用
        ，我們一起來看看吧
        。
      泥鰍和什么一起燉湯
      紅棗泥鰍湯
      1
        、食材： 紅棗、泥鰍
      、生姜、鹽
      2
      、做法：在平時生活中使用泥鰍來進行煲湯的時候可以選擇將泥鰍和一些紅棗一起進行燉煮煲湯
      ，因為泥鰍和紅棗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)將其放置在一起進行煲湯的話可以對自己的身體健康有著很好的維護的作用，所以在平時生活中的話可以嘗試著將泥鰍和紅棗一起進行煲湯
      ，在平時生活中的話可以將備好的泥鰍置于清水中洗凈之后將其置于一旁瀝干凈水分之后在用一些鹽進行腌制一段時間
      ，之后在將其置于熱水中清洗，等到泥鰍中含有的一些水分清洗干凈之后即可去除泥鰍表面上殘留的一些粘液
      ，之后再將泥鰍中含有一些有害物質(zhì)和一些內(nèi)臟清理干凈之后再將其置于清水中清洗干凈之后置于一旁瀝干凈水分備用
      ，鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好泥鰍置于鍋中進行煎煮，等到泥鰍煎至兩面金黃之后即可將其置于燉鍋中加入適量的清水和一些生姜和紅棗一起置于鍋中進行燉煮
      ，一般燉煮的時候使用文火會比較好一些
      ，在燉煮了大概在兩個小時左右的時間之后即可加入適量的食用鹽攪拌均勻之后即可食用，所以在平時生活中的話可以嘗試著將紅棗和泥鰍一起進行燉煮食用
      。
      燉煮泥鰍的話可以將泥鰍和一些紅棗一起進行燉煮
      ，因為泥鰍和紅棗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量都是極為的豐富的，將其放置在一起燉煮的話對我們的身體健康也是有著一定的維護的作用的
      ，所以在平時生活中的話可以嘗試著將泥鰍和紅棗一起燉煮食用
      。
      泥鰍怎么煲湯最有營養(yǎng)
      準(zhǔn)備用料：泥鰍250g、豆腐150g
      、油適量
      、鹽適量、雞精適量
      、姜適量
      、蔥適量。
      
1
      、泥鰍收拾干凈
        ，姜切絲蔥切斷，豆腐備用
      

      
2
        、鍋中放油
        ，放入蔥姜爆香
      

      
3、下入泥鰍進行翻炒
      

      
4
        、加入少鹽進行翻炒
      

      
5
        、加入清水
      

      
6、水開后放入豆腐
      

      
7
        、開鍋后轉(zhuǎn)小火進行燉至30分鐘左右后進行調(diào)味
      

      
8
        、出鍋后灑入蔥花即可
      

      泥鰍和什么東西燉湯好？
      豆腐
        。清燉泥鰍豆腐的做法1
        、買來的泥鰍養(yǎng)兩三天吐掉泥沙，每天記得要換水
        。2
        、要燉湯前泥鰍撈出瀝去水，裝在盆里
        ，放一湯匙鹽巴
      ，蓋上蓋子，把泥鰍腌一會
      ，不蹦跳后撈出沖去鹽份
      。3、把泥鰍豆腐都放進盆里
      ，加足量的冷水
      ，放幾湯匙料酒和幾片姜片，滴幾滴豬油
      ，開火燉至泥鰍熟爛
      。烹飪技巧：吃的時候灑一點胡椒粉味道更好。以前一般煮泥鰍喜歡放辣椒
      ，現(xiàn)在這樣做發(fā)現(xiàn)也挺好吃的
      ，很清淡很鮮美。飲食禁忌：泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食
      ；狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食
      ；螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃
      ；毛蟹與泥鰍相克：同食會引起中毒
      。營養(yǎng)功效：1、泥鰍：泥鰍風(fēng)味獨特
      ，肉質(zhì)細(xì)嫩松軟
      ，易消化吸收；泥鰍所含脂肪成分較低
      ，膽固醇更少
      ，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸
      ，有利于人體抗血管衰老
      ，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘
      ，具有補虛
      ，暖脾胃，祛濕
      ，療痔
      ，壯陽，止虛汗之功效
      。2
      、豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白
      ，不僅含有人體必需的八種氨基酸
      ，而且比例也接近人體需要
      ，營養(yǎng)價值較高
      ；有降低血脂，保護血管細(xì)胞
      ，預(yù)防心血管疾病的作用
      。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)
      、減肥
      、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/24282.html.
      
          
      
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