大蒜也是屬于一種食用價值較高的一種食材
，但是因為大蒜自身具有較為辛辣的味道，所以很多人對于大蒜這種食材的話一般都是敬而遠(yuǎn)之的一
大蒜如果在生吃的情況下的話是會對我們的腸胃有著一定的刺激性的，因為大蒜自身就是屬于一種辛辣性質(zhì)的食材
二
、生吃大蒜要適量大蒜在平時生活中食用的時候需要注意，有的人在食用大蒜的時候會將其直接生吃
，一般生吃的大蒜的話對我們的腸胃是有著很大的刺激性的，所以在平時生活中如果習(xí)慣性將大蒜生吃的話建議注意食用量的問題，一般每周食用兩次生大蒜即可，不建議食用過多，會造成我們腸胃造成不利的影響，出現(xiàn)胃痛的情況發(fā)生，所以在平時生活中食用大蒜的時候是需要注意的。三、生吃大蒜防胃癌
大蒜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量極為的豐富
，食用之后可以起到很好的維護(hù)身體健康的作用，生吃大蒜雖然會對我們的腸胃造成一定的刺激性，但是生吃大蒜的話可以很好的減少我們腸胃中含有的一些有害物質(zhì)，能減少我們?nèi)梭w患上胃癌的幾率，對我們的身體健康是有著一定的維護(hù)的作用的大蒜在平時生活中如果將其直接生吃的話是會對我們的腸胃造成一定的刺激性的
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