田螺怎么做好吃

相信大家平時都吃過田螺，一般來說我們平時在外面吃的時候，田螺是一種比較常見的食物，大家吃田螺時候都會覺得田螺非常好吃，而且香香辣辣的讓人吃起來特別有食欲，忍不住想要多吃一些，田螺怎么做好吃以及怎么樣煮才會更入味兒，包括田螺的營養(yǎng)價值，大家了解多少呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來給大家科普一下關(guān)于田螺的一些相關(guān)的知識。

田螺怎么做好吃

事實上做田螺相對來說也并不是很難，只要大家掌握一定的技巧，然后用心的做就一定能做出更加比較好吃的田螺，一般來說在做田螺之前一定要把田螺清洗干凈，因為田螺相對來說非常的臟，所以大家在清洗的時候一定要多清洗幾遍，最少要洗五6遍的樣子，如果大家洗五六遍還是臟的話，那么其實田螺本身就是這樣，所以大家可以先把田螺的尾部給剁掉，這樣能夠方便我們吃里面的肉。然后將田螺放到鍋里和辣椒一起炒。在鍋里加入適量的油，放辣椒和田螺，炒得差不多就可以加適量的水，然后等水沸騰之后再翻炒，翻炒差不多的可以將辣椒放到鍋里一起炒，當(dāng)然大家也可以根據(jù)個人的口味加一些老干媽等調(diào)味品，味道非常的好吃，簡直是人間極品，等到炒的差不多了就可以在鍋里加入適量的食鹽以及醬油，就可以將田螺呈出鍋了，味道非常的好。

釀田螺怎么做

釀田螺的做法相對來說也不是很難，首先將田螺用刷子刷洗干凈，剪去釀田螺的屁股，建議大家剪的大一點，這樣在吃的時候比較方便一些，然后將豬肉剁成泥，留以備用，在調(diào)料中加入適量的清水，放到鍋里再加入料酒和老姜等這樣能夠有效的去掉田螺的腥味，然后開火煮，直到煮到田螺的蓋能夠輕松的脫落就可以了。然后將田螺沖水洗去浮沫，并且用牙簽挑出田螺的肉，去掉田螺的尾部，留下田螺的頭部，將田螺殼洗凈放到一邊，然后將田螺肉切成小丁，和肉末一起剁碎，加入適量的調(diào)味料，料酒，姜末等一些相關(guān)的調(diào)料，然后將肉末一起填到田螺殼里邊，建議大家不要填的太緊，否則可能挑不出來，然后將蓋蓋上。放到鍋里，加入適量的水以及老姜等調(diào)味品，煮熟吃就可以了，味道非常的好。

田螺怎么煮才入味

大家可以先將田螺放到水里，加入適量的食鹽和油，放大約一天，這樣能夠讓田螺吐出沙，并且剪掉尾部的殼用水，反復(fù)的搓洗，將其搓洗干凈，然后將蔥和姜切成末，小米和蒜都切成末，然后在鍋里加入適量的油，將油燒熱在鍋里加入八角和花椒等調(diào)味瓶將其炒香，然后在鍋里加入田螺和料酒進行翻炒，再加入蔥、姜等一些調(diào)味品以及小米椒和水繼續(xù)炒，大約幾分鐘左右，加入食鹽和蠔油再繼續(xù)炒，將其翻炒均勻再沖到盤里，撒上蒜苗就可以開吃了，味道非常的好。

田螺的營養(yǎng)價值

田螺的營養(yǎng)價值非常的豐富，具有非常好的解酒的功效，而且能夠在解酒之后將毒性馬上排出我們的體外，尤其適合那些酒桌上的人，具有非常好的解酒的功效。另外，田螺還具有非常好的利尿和解毒的功效，因為田螺具有很好的清理血液中熱毒的功效，對于患有一些水腫和小便不暢，熱淋等一些癥狀都具有非常好的治療的功效，對我們的身體有非常多的好處，另外在田螺中，蛋白質(zhì)的含量也非常豐富，能夠給我們的身體補充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，另外吃田螺還能夠有效的幫助我們調(diào)節(jié)身體中鈉元素和鉀元素的平衡，能夠幫助我們消除水腫，另外吃一些田螺還能夠幫助我們降血壓，治療貧血，提高我們身體免疫力，可以說田螺的功效非常的豐富，無論是在營養(yǎng)成分對我們身體功效方面都比較全面，對我們的健康有非常多的好處。

上面給大家科普了很多關(guān)于田螺的相關(guān)知識，相信大家對于田螺都有一個更加深入認(rèn)識和了解，對于田螺的做法，相信大家也都了解的很清楚了，大家平時可以自己在家里面做田螺，肯定比外面賣的會更干凈很多，不過由于田螺中含有比較多的寄生蟲，所以說建議大家平時不要吃太多的田螺，偶爾吃一次就可以了。

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