芹菜葉可以生吃嗎

很多人對芹菜葉的認識還留在淺層的方面，包括小編的父母，他們在家吃芹菜的時候，還是會習慣性的將芹菜的葉子摘掉，扔進垃圾桶中，只留下芹菜的勁來進行炒菜，或者包餃子食用，那么對于未知事物的探索，是我們每一個人的本性，很多人都會有很多關(guān)于芹菜葉的想法和問題。有的人會問，芹菜葉可以生吃嗎?下面就來給大家說一下。

芹菜葉可以生吃嗎

不知道大家的家里有沒有那種小菜園，小菜園里種滿了各種各樣的蔬菜，如大蔥，豆角，茄子等等，我們會發(fā)現(xiàn)這些小菜園里種出來的蔬菜，大多數(shù)都是可以摘下來洗洗干凈之后直接吃的，很多人會說茄子不可以，但是實不相瞞，小編真的見過自己的媽媽在地里拿回來的茄子洗干凈之后掰開，直接蘸醬吃，所以千萬不要因為自己所不知道的事情，而限制了自己的眼界。哦。那么同理的芹菜葉作為蔬菜的一種，當然也是可以直接吃的。

不過如果芹菜是家里種的，摘回來之后也要好好洗洗再吃，而如果芹菜是從外面買回來的，更要多清洗幾遍，清洗干凈時候再進行吃，因為如果是從超市買回來的話，那么就很有可能是經(jīng)過人工栽培，放入了很多農(nóng)藥的，所以為了不要把過多的努力。不要吃入過多的農(nóng)藥，還是建議多清洗幾遍再吃。

雖然芹菜葉上有一些酚類物質(zhì)，散發(fā)出來的香氣很吊人胃口，但是如果洗凈之后直接生吃，也難免會在味覺上感覺不舒服，那么此時小編就建議大家去超市買一些香其醬，或者各種各樣的好吃的，將回來，將芹菜的葉子清洗干凈之后。站著這些醬吃會更美味兒，如果是自己家里用豆子搗出來的醬那就更好了。

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