西梅果醬的做法(西梅果醬和西梅汁的區(qū)別)

西梅果醬的做法

很多人都喜歡將水果做成一些果醬來吃，尤其是把西梅做成西梅果醬的話，很多人都特別喜歡，那么西梅果醬的做法是怎樣的呢?很多人可能都不知道，接下來本文將為大家展開詳細(xì)的講解，希望可以給各位提供一些參考。

1、西梅果醬選材

制作西梅果醬并不復(fù)雜，但是原材料一定要準(zhǔn)備齊全，要準(zhǔn)備好半斤左右的新鮮西梅，還要準(zhǔn)備少量的蜂蜜或者白糖，再準(zhǔn)備一碗清水。這些材料并不算多，但是必須要選好的材料，尤其是西梅一定要選擇新鮮的才行，如果西梅不夠新鮮，那么做出來的果醬味道就不會(huì)正宗，所以大家一定要精心挑選。

2、西梅果醬的做法

首先，把準(zhǔn)備的水放到鍋里面，把水燒熱，再把準(zhǔn)備的西梅放進(jìn)去，一同煮成粘稠狀后，再把蜂蜜或者白糖放進(jìn)去，大概煮10分鐘左右，即可倒入玻璃杯中冷卻，冷卻以后再將它放到冰箱中冷藏保存，吃的時(shí)候再把它取出來，做好的西梅果醬是非常具有特色的，清香味十足，而且做法是非常簡(jiǎn)單的，但是火候一定要控制好。

3、西梅果醬的特點(diǎn)功用

西梅果醬，非常清香甘甜，吃起來的味道獨(dú)具風(fēng)味，而且西梅果醬可以添加到一些食材中來吃，特別是把它放到面包中來吃的話，更是非常的美味，不僅能夠使面包的口味得到提升，而且使它的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)倍增。西梅果醬是非常值得制做品嘗的一道美食。在享受美味的同時(shí)，還能夠?yàn)樯眢w提供營(yíng)養(yǎng)。

通過上文的講述，相信大家對(duì)于西梅果醬的做法，應(yīng)該有了比較全面的了解，如果你想制作西梅果醬，而又不知道該如何下手的話，那么不妨參照上文講述的方法來進(jìn)行制做。

西梅果醬和西梅汁的區(qū)別

制作方法不同，西梅果汁是直接用榨汁機(jī)把水果榨成果汁，西梅果醬則需要切塊，腌制，然后在鍋里煮到粘稠，一邊煮一邊壓碎果塊，煮好后裝進(jìn)瓶子里。
用途也不一樣，西梅果汁一般直接喝，西梅果醬則用于夾在面包片里等等。

西梅的功效與作用

西梅的功效與作用

西梅的功效與作用，這是我們?cè)谏钪斜容^常見的一種水果，不適合吃西梅的禁忌人群千萬要注意，同一種食物不一定適合每一個(gè)人，西梅是非常值得食用的食物，下面是西梅的功效與作用。

西梅的功效與作用1 一、維持酸堿平衡

西梅汁當(dāng)中的鉀元素含量是非常高的。鉀元素可以起到維持身體的酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常的作用。而且西梅汁的堿可以讓寶寶更聰明。

二、預(yù)防骨質(zhì)流失

西梅不僅能夠防止骨質(zhì)流失，還能幫助骨質(zhì)重塑。不論男女，想要骨質(zhì)保健，可以試試每天10顆西梅。據(jù)研究表明，加州西梅中包含的鉀、銅、硼和維生素K1元素，對(duì)骨質(zhì)健康具有極大的益處。

三、提高消化功能

西梅中含有豐富的果酸和膳食纖維，人們使用它以后能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸胃中消化液分泌，能讓人類腸胃的消化功能明顯提高，在日常生活中，它最適合那些腸胃功能不全和消化功能紊亂的人群食用。

四、抗衰老

最近美國(guó)一項(xiàng)研究表明，西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效。所以，美國(guó)健康專家曾指出，成年人每人每日至少應(yīng)攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補(bǔ)充人體生命活動(dòng)必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的。

五、保護(hù)視力

西梅是補(bǔ)充維生素A的最佳起原，因?yàn)樗木S生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對(duì)珍愛人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。同時(shí)，它有助于人體的.骨骼生長(zhǎng)、牙齒發(fā)育等。

六、排毒美容

西梅中含有的果膠和膳食纖維，能加快人體內(nèi)宿便排出，并能阻止毒素在身體內(nèi)淤積，而它含有的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，被人體吸收以后，還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚防止痘痘和痤瘡生成，經(jīng)常食用西梅排毒美容的功效特別明顯。

西梅的功效與作用2 西梅怎么吃

一、西梅榨汁

材料：西梅、蜂蜜、涼白開。

做法：

1、將西梅表皮清洗干凈。

2、然后將西梅對(duì)半切開，挑出果核，將果肉切小塊。

3、加入蜂蜜攪勻。

4、然后將拌好的西梅放入果汁機(jī)中，加入適量涼白開。

5、然后開機(jī)，攪打成汁。

6、將果汁倒入杯中即可飲用。

7、也可以根據(jù)自己的喜好加入蘋果、檸檬、牛油果等一起榨汁。

二、西梅果醬

材料：西梅1000克，白砂糖60克，冰糖150克，檸檬半個(gè)。

做法：

1、將西梅放入盆中，清洗干凈。

2、然后對(duì)半切開，取出西梅核，再將西梅肉切成小塊放入碗中。

3、撒入白砂糖攪拌均勻，腌制1-2小時(shí)。

4、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼鍋，將腌好的西梅放入。

5、加入冰糖和檸檬汁，倒入小半碗水。

6、開火加熱，待其煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬，期間注意攪拌，不要粘鍋。

7、待果醬慢慢溶化，表面起泡，質(zhì)地粘稠后繼續(xù)不斷攪拌，直至無明顯顆粒感即可關(guān)火。

8、將玻璃瓶消毒，裝入西梅果醬，密封嚴(yán)實(shí)。

9、自然冷卻后置于冰箱保存即可。

10、可以直接吃，也可以用于涂抹面包食用。

三、西梅酒

材料：西梅1000克，白酒1000毫升，冰糖適量。

做法：

1、將西梅清洗干凈，自然晾干備用。

2、然后將西梅用刀劃十字，置于消好毒的玻璃酒瓶中。

3、放入適量冰糖，倒入白酒，白酒以淹沒西梅為準(zhǔn)。

4、加蓋密封，搖勻。

5、將其放在陰涼通風(fēng)處?kù)o置2-3個(gè)月即可飲用。

四、西梅蒸排骨

材料：豬小排500克，西梅10顆，料酒、蠔油、醬油、姜粉、姜片、食鹽、大蒜、小米椒適量。

做法：

1、將豬小排洗凈，瀝干水分備用。

2、加入姜粉、姜片、料酒、蠔油、醬油、食鹽抓勻，放入冰箱腌制3小時(shí)。

3、西梅洗凈，擺在盤底，然后鋪上豬小排。

4、放入大蒜和切碎的小米椒，腌制的汁水淋在上面。

5、然后放入蒸鍋中，水開后蒸40分鐘左右即可。

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