早上空腹吃白果好嗎

早上空腹吃白果好嗎

白果是產(chǎn)于秋季的，很多人應(yīng)該都了解白果，它中間的芯是非?？酀?，所以在吃的時(shí)候一定要將之去除了。白果的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是卻不能大量食用，因?yàn)槌远嗔司蜁?huì)導(dǎo)致中毒，還會(huì)危及到身體健康，那么白果到底應(yīng)該怎么吃呢?在早上空腹的時(shí)候食用會(huì)危及到腸胃的健康嗎?下面一起來看看。

早上空腹吃白果好嗎

早上是可以空腹吃白果的，不過一定要適量，因?yàn)榘坠旧淼臓I養(yǎng)價(jià)值極高，含有銀杏酸、銀杏醇、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，在炒制之后是比較香甜的，雖然對身體的健康有一定的好處，但是也有副作用。

白果若是食用不得當(dāng)就會(huì)中毒，因?yàn)樗藲淝杷?，這種物質(zhì)是具有一定毒性的，所以想要安全食用白果就必需將它炒熟或者制成蜜餞食用。一定不要直接生吃，而且白果也不要長期食用，不利于身體的健康。

白果的中毒時(shí)間會(huì)比較長，它會(huì)蟄伏十幾個(gè)小時(shí)，主要表現(xiàn)癥狀有：惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等等。此外，還會(huì)感到頭痛、恐懼、抽搐等等狀況，嚴(yán)重之時(shí)更會(huì)出現(xiàn)麻痹從而導(dǎo)致死亡，所以一定要小心食用白果。

白果的功效與作用

1、定痰喘止帶濁：食用白果可以祛痰止咳，當(dāng)我們咳嗽的時(shí)候就可以食用適量的白果緩解病情。

2、防心血管疾?。喊坠缓S酮甙、苦內(nèi)脂，這些物質(zhì)可以有效預(yù)防老年癡呆、高血壓、冠心病等等疾病，但是每次食用不得超過10克。

3、豐富營養(yǎng)：白果富含多種營養(yǎng)元素，富含多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、鎂、多糖等等營養(yǎng)成分，這些成分可以促進(jìn)人們的身體素質(zhì)。

4、美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：白果中有人體必需的氨基酸，它是合成膠原蛋白必需的原材料，可以使得皮膚變得更加細(xì)膩有光澤。

5、抑菌殺菌：白果中富含白果酸、白果酚這種物質(zhì)，它們都具備了抑制細(xì)菌和殺菌的功效。可以治療呼吸道上疾病。

6、特別利于老年人：白果可以改善大腦的功能，使得大腦的衰退速度減緩，對于老年人而言就可以有效預(yù)防老年癡呆。而且白果中的莽草酸等這些營養(yǎng)物質(zhì)可以有效預(yù)防冠心病、心絞痛等等疾病，很適合老年人食用。

由上文可以知曉，早上空腹吃白果是可以的，但是卻不能多吃，白果這種食物一定要吃熟的，不然很容易中毒。

白果的功效和作用

白果中含有多種營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、糖類等，不僅可以為人體的生命活動(dòng)提供能量，還可以促進(jìn)抗體的生成，提高機(jī)體免疫力。白果性平，味甘、苦、澀，具有斂肺氣、定喘嗽的功效，有助于緩解咳嗽、咳痰、哮喘等病癥。研究發(fā)現(xiàn)，白果種仁中的黃酮甙、萜內(nèi)酯可用于防治腦血栓、動(dòng)脈硬化等疾病。
咳嗽患者、哮喘患者
有實(shí)邪者
阿司匹林
服用阿司匹林期間避免大量食用白果，以免影響凝血功能。
白果洗凈晾干后用鉗子夾出裂口，然后均勻的鋪在烤盤上，放入預(yù)熱好的180度烤箱中考十五分鐘左右即可出爐食用。注意白果外皮有小毒，避免誤食。
雞肉切塊洗凈后放入鍋中，加入適量的水和生姜，焯水后撈出洗凈。白果用鉗子夾開取出果肉放入開水中煮熟撈出剝?nèi)ネ馄?，擠出白果芯。鍋中倒入適量的水，將雞塊放入，加入適量的醬油、料酒、湯、蠔油，煮至五成熟加入白果一起燉煮，最后加入適量的鹽以及蔥花攪拌均勻即可。
鵪鶉蛋冷水下鍋，煮熟后放入冷水降溫然后剝?nèi)ネ鈿ぁ０坠勉Q子弄破外殼，取出白果肉。將鵪鶉蛋和白果倒入鍋中，加入適量的水以及白糖煮沸后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘即可。

白果什么時(shí)候吃正好？

白果可以天天吃，生白果一天只能吃一個(gè)。
白果含有多種營養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。適用分量每次10克左右。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實(shí)邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。
白果內(nèi)含有少量氰苷，在一定條件下可分解為毒性很強(qiáng)的氫氰酸，因此不能生吃，雖然遇熱后毒性會(huì)減小，但也不能大量食用。專家建議，白果可以天天吃，生白果一天只能吃一個(gè)。在吃的時(shí)候，一定要把它掰開，把里面的小心兒去掉。這個(gè)是有毒的。只要去掉了，每天吃白果對身體很好，一次食用不要超過七到十個(gè)。白果以熟吃更安全，而且不可長期食用有可能導(dǎo)致腹瀉。生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。?

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