炒螺肉怎么做

螺肉是非常好吃的一種食物，喜歡吃螺肉的人也有很多，男女老少都是可以吃的，螺肉的制作方法各種各樣，它里面含有鈣質(zhì)，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，能夠讓身體免疫能力提高，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下炒螺肉怎么做。

螺肉的營養(yǎng)價值

螺肉里面含有非常豐富的鈣質(zhì)，每100克螺肉里面就有150毫克左右的鈣質(zhì)，在各種食物當中它的含鈣量還是比較高的，對于成長發(fā)育階段的老人，更年期女性以及兒童來說都可以適當?shù)某砸恍?，達到好的補鈣效果。

螺肉里面還含有礦物質(zhì)成分，像銅元素，鉀元素，鐵元素，硒元素，鎂元素，磷元素等等，給身體健康帶來的幫助也非常大，礦物質(zhì)成分能夠達到很好的預(yù)防貧血出現(xiàn)。

螺肉里面還含有一些蛋白質(zhì)，氨基酸的種類是非常多的，像亮氨酸，蛋氨酸，絡(luò)氨酸等等，這些氨基酸自身沒有辦法很好的合成，所以是身體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)該適當?shù)某砸恍?/p>

吃一些螺肉能夠達到提高免疫力作用，它里面的蛋白質(zhì)成分就可以讓抗體以及白血球更好的構(gòu)成，吃螺肉能達到壯陽壯腰作用，可以讓性功能變得更強，還可以讓精子的活力變得更好，對于腎陽虛而引起的小便頻，腰痛，陽痿都有很好的作用。

吃一些螺肉可以達到利尿消腫作用，讓新陳代謝的速度提高，血液循環(huán)的速度變快，消水腫，利尿的效果是很不錯的，能夠解決小便不通暢以及全身水腫問題。

吃螺肉可以達到補腎虛作用，像四肢發(fā)冷，畏寒，腰酸等癥狀都能夠被有效解決，吃螺肉還可以去脂降壓，能夠讓毛細血管擴張，血液的粘稠程度就能降低，改善微循環(huán)，讓血管得到保護以及軟化，身體里面的膽固醇以及血脂就可以降低。

炒螺肉怎么做

制作炒螺肉需要準備一些植物油，香油，大蒜，生姜，醬油，食鹽，紅尖椒，青蒜，石螺，先把螺肉放到清水里面反復(fù)清洗，然后再浸泡半天，把腸沙給去除干凈，用手多洗幾遍，再加入適量的鹽浸泡15分鐘，再清洗幾遍，螺肉清洗好以后就放到鍋里面焯一下水，再加一些料酒，刷好以后把水分瀝干，大蒜，生姜，鮮紅椒切碎，把青椒切成小段，鍋燒熱以后把大蒜，生姜，紅椒爆香，加入一些螺肉一起翻炒，再加一些醬油調(diào)味，最后淋入香油，放一些蒜段就可以出鍋了，味道是非常好的。

螺肉不能和什么一起吃

螺肉不能和木耳搭配在一起吃，會導(dǎo)致中毒情況出現(xiàn)，螺肉也不能和黑木耳搭配在一起吃，對消化功能方面是非常不利的，螺肉不要和玉米搭配在一起吃，也會導(dǎo)致食物中毒，不要和螺肉搭配在一起吃，會引發(fā)消化不良，不要和豬肉搭配在一起吃，會對腸胃造成傷害，會因為消化不良而引起腹脹問題，螺肉不要和豬肉搭配在一起吃，很容易脫眉毛，如果出現(xiàn)了這種情況可以吃一些綠豆治療。

螺肉也不能和豬里脊肉搭配在一起吃，會對胃部造成傷害，螺肉不要和香瓜搭配在一起吃，會導(dǎo)致腹部疼痛問題出現(xiàn)，不要和蛤蜊，蠶豆，玉米，豬腰，蕓豆等搭配在一起吃，也會導(dǎo)致一些不舒服的癥狀出現(xiàn)。

炒螺肉的注意事項

炒螺肉的味道是相當不錯的，制作炒螺肉需要注意的事項就是螺肉買回家以后一定要放到清水里面養(yǎng)上一兩天，這樣就可以把內(nèi)臟里面的泥沙給吐露出來，炒之前應(yīng)該把田螺的尾殼給撬開，讓螺尾和螺口通氣，這樣就能夠在吃的時候輕松的用嘴把螺肉給吸出來。炒螺肉也可以把螺肉全部先取出來然后再炒，這樣吃起來會更加方便，但是樂趣就變得沒有那么高。

上面給大家介紹的就是炒螺肉怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，炒螺肉的方法有很多，螺肉有很多食用禁忌，不能和一些食物搭配在一起吃，否則就會出現(xiàn)不良的反應(yīng)，只有找到適合自己的食物以及正確的飲食習慣，才能夠讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，讓健康情況變得更好。

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