蘋果如何保存

我們在購買一些食物的時候，令我們最為頭疼的就是保存食物的方法，尤其是蔬菜類食物和水果類食物，而對于水果類食物來說是最為頭疼的，因為水果即便是已經(jīng)從樹上摘下來了，他們還會釋放出乙烯，所以當幾種水果放在一起的時候，由于互相釋放乙烯，而乙烯具有催熟的效果，就會導(dǎo)致食物加快腐爛，所以對于大多數(shù)水果保存的方法是建議不要放在一起，或者用密封袋給它們隔離開，那么下面小編就給大家介紹幾種蘋果的保存方法。

1.最為簡單直接的保存蘋果的方法就是將其用保鮮膜密封住之后，放入冰箱的保鮮室中，如果家里沒有冰箱，或者冰箱沒有保鮮室，建議蘋果存放的溫度在0℃到1℃中間，我們知道蘋果被摘下來之后，雖然不能進行光合作用，但是卻一直在進行呼吸作用，而蘋果在樹上進行光合作用，所吸入的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，會由于蘋果做呼吸作用而排出，所以再買回蘋果之后，最好盡量的將其吃完。如果實在吃不完的話，建議盡快。能的減小其呼吸作用，也就是通過抑制蘋果的呼吸作用來達到保鮮蘋果的目的。

2.正如小編在開頭所說的，蘋果在保存期間不行，不可以和其他的蘋果放的太近，也最好不要與其他的水果，如香蕉，葡萄等等任何水果靠的太近，因為植物所釋放出來的乙烯是有催熟的效果的，所以將蘋果與其他水果或者與同類水果放在一起，是會加速蘋果的腐爛的。

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