紫薯是轉(zhuǎn)基因嗎

紫薯是轉(zhuǎn)基因嗎

紫薯在生活中很常見，又名黑薯，主要是因?yàn)樗墓獬尸F(xiàn)紫色或者黑紫色的緣故，主要以莖塊為食，在我國的廣東、湖南等地尤為流行。隨著生活水平的提升，人們對于食物的營養(yǎng)也越發(fā)的關(guān)注，而紫薯就是營養(yǎng)價值比較高的一種食材，那么紫薯是轉(zhuǎn)基因嗎?跟著本文一起來揭秘下。

紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎

首先紫薯不是轉(zhuǎn)基因食品，由于紫薯的存活率沒有紅薯高，所以產(chǎn)量也相對比較少，在市場上比較少見，所以很多人會將紫薯認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因。隨著科技的發(fā)展，紫薯的種植技術(shù)也相對提升，現(xiàn)在市面上紫薯的種類也尤為豐富，比較常見的就是濟(jì)紫薯、京薯等，不僅能提高紫薯的存活率和產(chǎn)量，在市場上也變得比較常見。

吃紫薯的好處

1、預(yù)防便秘：紫薯中的纖維素含量比較豐富，能很好的促進(jìn)腸胃蠕動，有助于腸道清理腐敗物及粘液等，能很好的排出身體有毒物質(zhì)及致癌物質(zhì)，避免便秘產(chǎn)生。

2、抗氧化：紫薯中含有大量的花色苷，這對于清除氧化物的自由基能力比較好，而且還會隨著紫薯中總酚量的增強(qiáng)而增強(qiáng)，因此具有比較好的抗氧化作用。

3、抗癌防癌：紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)及人體所需的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)元素等，特別是鐵元素和硒元素的含量尤為豐富，是人體抗疲勞、抗衰老的必須元素，比較容易被人體吸收，有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，從而能預(yù)防癌癥的發(fā)生。

4、減肥瘦身：紫薯嫩葉部分含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及一些微量元素，可食性纖維及可溶性無氧化物質(zhì)，有比較好的減肥、健身、防癌功效。

5、預(yù)防心腦血管疾?。鹤鲜碇泻胸S富的胡蘿卜素及維生素C，能有效的抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈硬化等，另外含有豐富的鉀元素，有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)的平衡，對于維持人體正常的血壓及心臟等。

上述就是本文針對紫薯是不是轉(zhuǎn)基因進(jìn)行的分析，通過本文可以看出紫薯不是轉(zhuǎn)基因，只是之前產(chǎn)量低，在市場上比較少見，因此會被誤認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因。隨著科技的發(fā)展人們對于紫薯的研發(fā)越來越成熟，市面上的量也逐漸增大，日常食用也會給身體帶來很多好處。

紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎

不是轉(zhuǎn)基因食品。

紫薯的存在是生物的選擇，自古以來就有紅薯、紫薯兩個薯類品種，很多人第一次見到紫薯的時候都覺得紫薯的顏色太鮮艷了，不像自然的選擇，覺得是轉(zhuǎn)基因食品，其實(shí)不是，紫薯屬于自然選擇的產(chǎn)物。

因?yàn)榉N植紅薯存活率更高、結(jié)果更多，所以，市面上紅薯更多見，因?yàn)樯僖姡燥@得紫薯更加稀少，讓人們誤以為紫薯的轉(zhuǎn)基因食物，事實(shí)上有紫薯的時候還沒有轉(zhuǎn)基因技術(shù)呢！

吃紫薯的作用

減肥瘦身

紫薯的熱量比較低，而且紫薯的脂肪和膽固醇含量非常低，還能幫助糖類在身體里面轉(zhuǎn)化成脂肪存儲，所以，日常吃紫薯可以幫助減肥瘦身。

防治便秘

紫薯中含有大量的纖維素，纖維素能夠幫助腸胃進(jìn)行蠕動、清理腸道、保證排便的順暢，所以，經(jīng)常吃紫薯可以幫助將身體中的毒素排出，同時也能預(yù)防其他腸道疾病。

增強(qiáng)身體免疫力

紫薯中含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白可以幫助預(yù)防膠原病的發(fā)生，而且紫薯中的維生素和礦物質(zhì)可以調(diào)節(jié)身體的功能、提高身體免疫力。

紫薯是轉(zhuǎn)基因的食品嗎？

不是
“紫薯不是轉(zhuǎn)基因食品。紫薯其實(shí)也屬于紅薯的一種，只是紫薯中含有較多的花青素，就像我們生活中常見的紫色食物，如：紫甘藍(lán)，紫皮茄子等，它們只是比其他顏色的食物含有的花青素多一些，所以顏色才會更深更紫，并不是轉(zhuǎn)基因食品，可放心食用。但若是紫...”

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