梨作為我們平時(shí)生活中非常常見(jiàn)的一種水果,而且它的味道清脆可口,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,有些人對(duì)梨是獨(dú)具青睞,并且離中含有的維生素和纖維素,還有一些蛋白質(zhì)的含量非常豐富,并且他還有清熱解毒,止咳潤(rùn)肺的功效,而且梨的做法也是有非常多種的,今天我們就跟大家來(lái)介紹一種梨粥的做法。
做這道菜的時(shí)候,首先我們需要準(zhǔn)備原料有大棗和枸杞,讓他們清洗干凈之后,將大棗的核兒去掉,然后再用水泡大約半個(gè)小時(shí)左右。然后我們?cè)賹⒋竺浊逑锤蓛糁?,再將梨清洗干凈之后再將他的果皮去掉,然后再加梨的果核也就去掉,然后再把梨的果肉切成均勻的小塊,再往鍋中放入適量的水,首先把大米和大棗放進(jìn)去用,大火燒開(kāi)之后再轉(zhuǎn)變?yōu)樾』穑贿呏笠贿厰嚢瑁瑹踔蟠髮W(xué)二十分鐘左右之后,再放入剛剛切好的梨塊,在慢慢的燉煮30分鐘左右,然后在等粥煮熟之后,我們放入枸杞和適量的冰糖,攪拌均勻之后,等冰糖完全融化就可以使用了,這樣一道非常美味的梨粥就做好了。
我們平時(shí)在早餐的時(shí)候就可以使用這樣的一道飲品,并且其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以補(bǔ)充我們身體中所需要的。對(duì)我們的身體健康也是非常好的幫助,可以提高身體免疫力,還可以預(yù)防我們身體中一些病癥的發(fā)生,而且作為早餐,他還可以代替粥類的實(shí)用,再加入一些面包等,也是非常美味的。
1、梨100克,大米50克,冰糖10克。
2、把梨清洗干凈切成小塊。
3、把大米放碗里洗凈,加開(kāi)水泡上10分種。
4、把梨塊放入鍋里,加入適量清水。
5、等鍋里的水沸騰后,下入大米熬煮。
6、當(dāng)鍋里的粥煮到略稠后,放入一勺冰糖,繼續(xù)煮到冰糖溶化為好。
7、然后盛入碗里,擺幾個(gè)梨皮造型 ,好看又有胃口。
吃的太多而導(dǎo)致沒(méi)有胃口吃別的東西,胃口不佳加上精力較少,總是造成身體不適同時(shí)工作效率低下。這個(gè)時(shí)候就推薦大家食用粥了。雪梨粥可以調(diào)節(jié)脾胃,幫助改善腸胃不適,更有助于降低血脂,恢復(fù)視力健康。下面就來(lái)看看雪梨粥的做法。
雪梨粥的做法
一、雪梨粥的準(zhǔn)備食材
為雪梨粥準(zhǔn)備小杯大米,枸杞少許,雪梨一個(gè),冰糖少許。
二、雪梨粥的做法
第一步:雪梨去皮去核,切成小塊。
第二步:將枸杞清洗后浸泡下。
第三步:在砂鍋中放入大米和足量的水,水要比通常的量少一些,因?yàn)檠├嬖谥蟮倪^(guò)程中會(huì)有水分產(chǎn)生。
第四步:在大米煮開(kāi)后放入雪梨塊,再繼續(xù)燒煮半個(gè)小時(shí),等到雪梨變得軟爛后就可以關(guān)火。
第五步:撒上些枸杞粒后加上蓋子燜一會(huì)兒。
三、雪梨粥的烹飪技巧
雪梨粥在秋冬兩季是最為理想的潤(rùn)燥粥品之一,好吃的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。雪梨粥如果是做給兒童食用的話,較為推薦將雪梨打成泥再和大米一起煮,這樣梨不用咀嚼較為容易吞咽,也好消化,小孩兒童食用最為合適了。
梨粥是一種美食,主要材料有:梨、 粳米。烹飪方法1. 先把梨洗凈去皮,切開(kāi)去核,搗爛過(guò)濾取汁;2. 大米洗凈熬粥;3. 粥快熟時(shí)放入梨汁調(diào)勻即成。
食材
1000ml水、大米、銀耳、香梨、食用油、食鹽
做法
1.鍋內(nèi)放約1000ml水,大火燒至水似開(kāi)非開(kāi),大米用清水沖洗干凈,放入鍋中,加入一點(diǎn)食用油和食鹽。
2.大火煮開(kāi),用小勺撇去浮沫。
3.銀耳用冷清水泡發(fā)至耳葉舒展?jié)q開(kāi)。
4.泡發(fā)好的銀耳摘去粗老根部,用清水洗凈,放在案板上,用刀稍微剁碎。
5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。
6.用小勺將粥稍微攪拌幾下,轉(zhuǎn)中小火熬煮至粥體濃稠。
7.香梨洗凈去皮去核,切成小丁。
8.將香梨丁放入粥中。
9.用小勺攪拌粥體,繼續(xù)熬煮3~5分鐘即可。
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