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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      青豆子怎么煮
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-09 00:13:59
        
      

        
      
           
      青豆子怎么煮
      青豆子是大家都很熟悉的
      ，首先青豆子吃起來的味道不錯
      ，而且口感同樣不錯
        ，所以大家會對青豆子比較喜愛
      ，而且青豆子煮著吃是不錯的選擇
      ，那么具體青豆子應(yīng)該怎么煮著吃比較好，這是很多人的疑問了
        ，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧
        。
      青豆子怎么煮
      青豆子煮著吃是不錯的選擇，首先需要準備好新鮮的青豆子
        ，還需要鹽
        、姜、八角和花椒等調(diào)味品
        。首先需要我們把青豆子淘洗干凈
      ，之后剪去兩頭，然后放入鍋中
      ，加入少量的花椒
      、八角、薄姜片就可以了
      。之后在裝有青豆子的鍋中
      ，需要加入涼水。水量最好是不漫過青豆子比較好
      。之后我們把青豆子浸泡上10分鐘左右
      ，這樣才能更容易煮熟青豆子。在煮青豆子的時候
      ，首先火需要旺一些
      ，等到煮開之后就可以把火調(diào)小一些。之后我們把小火慢燉
      ，讓青豆子能夠充分的煮熟
      。等到青豆子煮到沸騰，這時候需要用鏟子
      ，把底部的青豆子全部翻上來
      。然后每隔5分鐘左右就可以翻一次，然后讓青豆子均勻的受熱
      。在翻青豆子的時候
      ，需要從底部向上翻。等到青豆子煮開之后就要及時的加鹽
      。然后根據(jù)據(jù)青豆子的多少適量加鹽
      。等到青豆子煮開2分鐘左右的時候，這時候需要敞開蓋
      ，繼續(xù)煮20分鐘就可以了
      。
      青豆子的營養(yǎng)價值
      青豆子的營養(yǎng)價值還是很豐富的是
        ，首先在青豆子中含有大量的B族維生素，其中還有銅
        、鋅
        、鎂、鉀等微量元素
        ，再加上其中的纖維
        、雜多糖類等物質(zhì)的存在，同時青豆子中含有豐富的蛋白質(zhì)
        、葉酸
        、膳食纖維以及我們?nèi)梭w所必需的各種氨基酸，其中的賴氨酸含量是非常高的
        。所以經(jīng)常吃青豆子是不錯的選擇
        ，而且通過吃青豆子是可以幫助增強記憶力的，因為青豆子中是富含不飽和脂肪酸以及大豆磷脂的
        ，所以可以起到保持血管彈性
        、健腦的效果，還可以促進我們皮膚以及內(nèi)臟健康
        ，是值得經(jīng)常吃的豆類食物
        。
      青豆子可以和什么一起吃
      吃青豆子的時候注意搭配好，首先推薦的就是青豆子炒絲瓜
        ，需要我們準備好絲瓜1根
        ，青豆300g，鹽
        、雞精適量
        ，把青豆子焯水之后備用。絲瓜需要削皮之后洗凈
        ，切成絲瓜條就可以了
        。之后需要我們在鍋中倒油，燒熱之后就可以倒入青豆子
      ，繼續(xù)翻炒到變色
      。之后就可以倒入絲瓜一起進行翻炒。然后再倒入清水半碗
      ，淹沒鍋底。這時候需要放入鹽和雞精
      。等上五分鐘之后需要起鍋裝盤
      ，如果說在鍋中清水倒進去的比較多，可以勾上一層薄欠收汁
      。
      青豆子炒蝦仁也是不錯的選擇
      ，需要我們準備好河蝦375克
      ，青豆子75克，雞蛋清40克
      ，還需要鹽3克
      、味精2克、料酒2克
      、植物油30克
      、芡粉5克、香油1克
      ，我們把青豆放入開水鍋中
      ，汆燙到熟，之后就可以撈出瀝干水分
      。然后我們把河蝦去殼
      ，洗凈之后瀝干，在其中放入蛋清
      、鹽一起拌勻
      ，然后倒入生粉攪勻。在熱鍋中需要加油
      ，到六分熱的時候就可以倒入蝦仁炒
        ，撈起之后倒入青豆子進行翻炒，然后再倒入蝦仁
        、味精和酒一起翻炒
        ，起鍋前選擇淋上麻油就可以吃了。
      青豆子炒蝦仁是很好的一道菜
        ，首先顏色上是青白鮮艷
        ，滑嫩鮮美的。而且不僅顏色非常美觀清新
      ，同時營養(yǎng)也非常好
      ，所以說吃青豆子可以起到促進生長發(fā)育的效果，對益智補腦也有幫助
      ，而且這樣吃青豆子是比較有食欲的
      ，而且在青豆子中含有大量的大豆磷脂，同時蝦仁中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
      ，是可以幫助促進我們繩子以及發(fā)育的
      ，還可以很好的保護大腦健康。
      青豆子發(fā)芽了還能吃嗎
      青豆子在出現(xiàn)了發(fā)芽情況之后也是可以吃的
      ，首先青豆子需要在催光的條件下
      ，這時候才會生長出青豆芽，所以說是一個比較正常的現(xiàn)象
      ，而且青豆子發(fā)芽之后不會造成太大的影響
      ，所以說是可以吃的
      。
      上面給大家介紹了有關(guān)青豆子的情況，能夠發(fā)現(xiàn)吃青豆子是很不錯的選擇
      ，對我們健康是有好處的
      ，而且青豆子煮著吃也是不錯的選擇，所以大家會對青豆子比較愛吃
      ，上面介紹的這些青豆子吃法還是比較簡單的
      ，是值得推薦給大家的。
      水煮青豆怎么做如何做好吃
      主料青豆200克
      輔料油適量 八角適量
      步驟1.青豆清洗干凈
      。
      2.八角
      ，姜片備用
      3.鍋里加水，放入花椒
      。
      4.上火煮8分鐘
      ，關(guān)火。
      5.關(guān)火燜一會
      6.裝盤
      ，味道不錯
      青黃豆怎么做好吃
      青豆怎么做好吃
      1
      、雪菜炒青豆
      將買來的雪菜洗凈之后做切末處理，同時把青豆洗凈后瀝干水分
      ，再將鍋燒熱之后放入適量油
      ，下入青豆翻炒至八九分熟，可以先不必放鹽
      ，因為雪菜含有的鹽分比較多
      ，所以可以先加入雪菜炒勻，喜歡吃軟一點的青豆可以在里面加一點點水
      ，燜至水分收干
      ，喜歡有嚼勁的青豆就不用在里面放太多的水了，再在出鍋前嘗一下咸淡
      ，根據(jù)個人口味可以稍加一點醬油和調(diào)料后再出鍋
      。
      2、辣椒炒青豆
      將青紅辣椒洗干凈之后做切段處理
      ，蒜切丁
      ，把洗干凈的青豆事先用水焯一遍，再瀝干水分
      ，把鍋加熱之后再在里面放少許油
      ，燒熱之后再把蒜丁放進去爆香，同時把辣椒放進去炒一下
      ，再下入青豆翻炒
      ，炒至青豆熟八九分時即可加入鹽，最后再出鍋前加味精即可
      。
      3
      、青豆燉豆腐
      將青豆洗凈之后放入砂鍋中，再在里面加七八分滿水
      ，先用大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢燉
      ，燉至青豆嘗著有些軟爛為止，然后再將豆腐切成塊狀
      ，之后再放入砂鍋一起煮
      ，加入鹽后再次煮開后關(guān)火，最后加入雞精調(diào)味即可
      。
      青豆怎么做湯
      把食材準備好
      ，準備青豆、洋蔥末
      、黃油
      、面粉、雞湯
      、鹽
      、胡椒等食材，在油鍋鍋內(nèi)加入適量黃油
      ，燒熱之后再將洋蔥末放進去煸香
      ，然后再倒入青豆略炒一下，同時在里面加入雞湯
      ，用大火燒滾之后再用黃油將面粉炒香成漿
      ，然后再徐徐倒入湯內(nèi)，攪拌使湯濃稠
      ，之后再用粉碎機將湯連料攪打粉碎一遍
      ，回鍋燒滾，加鹽
      、胡椒調(diào)味后裝盆即可
      ，需要注意地是，青豆不宜久煮
      ，否則會變色
      。
      青豆炒木耳的做法
      把食材準備好，準備木耳
      、青豆
      、胡蘿卜、肉
      、菠菜
      、姜等食材 ，首先把木耳泡發(fā)之后洗凈去蒂，再把菠菜洗干凈之后做切段處理
      ，然后再把青豆洗凈之后焯水2分鐘
      ，同時把肉做切片處理，再在里面加少量料酒和淀粉攪拌
      ，再把胡蘿卜洗干凈之后切花
      ，再用熱水焯半分鐘，然后在鍋內(nèi)放入油燒熱
      ，先放入姜炒出香味后再放入肉片炒熟
      ，再加入木耳翻炒半分鐘，然后再把焯好的豆子
      、胡蘿卜
      ，菠菜放進去繼續(xù)翻炒1分鐘，最后根據(jù)個人口味放入調(diào)料
      ，翻炒片刻即可出鍋食用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/24944.html.
      
          
      
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      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
 
                
            ？萬萬不要這樣做~">