獼猴桃

獼猴桃

獼猴桃是什么

獼猴桃是水果界的大王，之所以它被譽(yù)為水果之王，是因?yàn)楂J猴桃的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且它的口味很好，但也有一些人對(duì)獼猴桃的相關(guān)知識(shí)并不是非常的了解，接下來(lái)本文將為大家做出相應(yīng)的介紹。

1、獼猴桃是什么

獼猴桃也被人們叫做奇異果，它的外表總有一些毛，顏色是青綠色的，看起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)像猴子，所以被稱之為獼猴桃，獼猴桃的原產(chǎn)地是在中國(guó)，后來(lái)被引入到新西蘭，一直以來(lái)都非常的受歡迎，因?yàn)楂J猴桃的口味在眾多水果類中是比較突出的，吃起來(lái)非常的甘甜爽口，其中富含的各種營(yíng)養(yǎng)元素也是比較全面的。

2、獼猴桃營(yíng)養(yǎng)成分

在獼猴桃中含有的礦物質(zhì)含量是很豐富的，除此之外還含有很多的鈣元素，鐵元素元素以及很多的胡蘿卜素和維生素，通過(guò)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素，可以確保我們的身體健康，如果自己的體內(nèi)缺少這些營(yíng)養(yǎng)元素的話，那么在平時(shí)就可以通過(guò)吃獼猴桃來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充了，吃獼猴桃來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)是比較有效果的。

3、吃獼猴桃益處

通過(guò)吃獼猴桃不僅能夠幫助人體補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還可以改善自己的健康狀況，尤其是其中含有的維生素c可以幫助人體降低膽固醇，并且還可以促進(jìn)血液循環(huán)擴(kuò)張血管，對(duì)于降低高血壓也能起到很好的效果，所以，如果患有高血壓的病癥，那么在平時(shí)就可以經(jīng)常吃一些獼猴桃來(lái)進(jìn)行調(diào)理，不僅降低血壓的效果不錯(cuò)，而且還可以補(bǔ)充人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)。

通過(guò)介紹相信大家對(duì)于你和陶應(yīng)該有了進(jìn)一步的了解，這確實(shí)是一種非常值得食用的水果佳品，既能夠補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)，又能夠改善我們的健康狀況。

獼猴桃的熱量

獼猴桃特別的甘甜可口，一直以來(lái)都比較受歡迎，不管是大人還是小孩都很愛(ài)吃獼猴桃，但有一些比較注重減肥的人，卻很擔(dān)心獼猴桃存在的熱量，那么獼猴桃的熱量到底有多少呢?下面本文將為大家詳細(xì)講解。

1、獼猴桃熱量

獼猴桃雖然說(shuō)它的各種營(yíng)養(yǎng)含量都很高，而且很全面，但是它所含有的熱量卻是非常低的，每100克獼猴桃中所含有的熱量在61大卡，這跟其它水果比起來(lái)是非常少的，所以吃獼猴桃不用擔(dān)心會(huì)變得肥胖，因?yàn)樗臒崃坎蛔阋栽斐煞逝郑韵胍獪p肥的人平時(shí)可以放心的吃一些獼猴桃。

2、獼猴桃營(yíng)養(yǎng)含量

在獼猴桃中含有的各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以說(shuō)是非常全面的。含有的碳水化合物和蛋白質(zhì)含量很豐富，此外還含有一定的纖維素以及大量的維生素，其中的鐵元素和鈣元素含量也不低。所以如果發(fā)現(xiàn)自己的體內(nèi)缺少了一些營(yíng)養(yǎng)元素的話，那么不妨吃一些獼猴桃來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，因?yàn)楂J猴桃可以為人體提供的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)很多。

3、吃獼猴桃功用

通過(guò)吃獼猴桃，對(duì)于我們健康的補(bǔ)益效果是不言而喻的，不僅可以補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，并且還有助于減肥瘦身，因?yàn)樵讷J猴桃中的熱量低，而且也含有一定的纖維素，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加速食物的消化，并能夠防治便秘，所以獼猴桃絕對(duì)是一種非常綠色天然的保健水果，不管是大人還是小孩，都非常適合吃獼猴桃，能夠?yàn)榻】堤峁┮欢ǖ膸椭?/p>

通過(guò)上文的講述，相信大家對(duì)于獼猴桃的熱量應(yīng)該有了比較全面的了解，在每百克獼猴桃中所含有的熱量在61大卡，它的熱量低，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻特別的高，所以獼猴桃是非常值得推薦的水果佳品。

獼猴桃怎么吃

獼猴桃甘甜可口的味道，相信是很多人都比較喜歡的。通過(guò)吃獼猴桃可以為身體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)有很多，而且它吃起來(lái)的口味確實(shí)特別的清爽，那么獼猴桃怎么吃呢?下面本文將教大家一些方法，喜歡的朋友可以試一試。

1、直接去皮食用

獼猴桃可以將它的皮去除后直接食用，直接食用的話就能夠品嘗到獼猴桃的原汁原味，而且也能吸收很多的營(yíng)養(yǎng)，把采摘或者購(gòu)買回來(lái)的獼猴桃，將它的皮用手撥掉，然后直接放到嘴里面吃掉，味道絕對(duì)非常的甘甜爽口。直接吃獼猴桃是大部分人都喜歡的一種吃法，因?yàn)檫@樣子最為簡(jiǎn)單方便。

2、榨汁喝

獼猴桃除了直接吃以外，還可以把它炸成泥猴桃汁來(lái)喝，榨成的獼猴桃汁味道也是特別舒爽的，要比其它的一些飲料更加的美味的多，首先要準(zhǔn)備兩個(gè)獼猴桃，將它的外皮去除后放到榨汁機(jī)里面，再加入少量的清水，開(kāi)啟榨汁機(jī)，把汁液炸出來(lái)以后，倒入杯中就可以慢慢飲用了，做好的獼猴桃汁不僅好喝，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。平時(shí)喜歡吃獼猴桃的朋友可以把獼猴桃榨成汁來(lái)喝。

3、做成干吃

獼猴桃還可以做成獼猴桃干來(lái)食用，把它做成獼猴桃干來(lái)使用的話也是非常獨(dú)特的一種吃法，但是這種吃法是有一定講究的，首先把準(zhǔn)備好的獼猴桃的皮去除，然后將它切成一片一片的，再將它放到太陽(yáng)底下暴曬，曬干以后再進(jìn)行一些工藝的處理，將它做成獼猴桃干，做好的獼猴桃干，味道非常甘甜，而且很有嚼勁。

獼猴桃的吃法是有很多的，不同的吃法有著不同的特點(diǎn)，如果喜歡吃獼猴桃的話，那么以上介紹的這幾種吃法大家可以作為參考，但愿本文的講解能對(duì)各位提供幫助。

獼猴桃的做法

獼猴桃這種水果的營(yíng)養(yǎng)成分是很豐富的，而且獼猴桃的清爽口感也是讓人非常喜歡。獼猴桃除了直接吃以外，還有很多的獨(dú)特做法，很多人可能對(duì)于獼猴桃的做法并不了解，接下來(lái)本文將為大家展開(kāi)詳細(xì)講述。

1、獼猴桃果汁

獼猴桃可以做成獼猴桃果汁來(lái)喝，營(yíng)養(yǎng)又美味。而且獼猴桃果汁的做法非常簡(jiǎn)便，首先要準(zhǔn)備兩個(gè)獼猴桃，然后將它的皮去除以后，直接放到榨汁機(jī)里面，再倒入少量的清水，啟動(dòng)榨汁機(jī)，將其榨成果汁以后，倒入杯子里面，慢慢的飲用。做好的獼猴桃果汁不僅味道特別的甘甜舒爽，而且能夠補(bǔ)充很多很多的能量。

2、獼猴桃銀耳羹

把獼猴桃和銀耳配合，做成獼猴桃銀耳羹，應(yīng)該是很多人都非常喜歡的。首先要準(zhǔn)備一個(gè)獼猴桃和適量的營(yíng)養(yǎng)，把獼猴桃去皮切成塊，再把銀耳在水中泡發(fā)備用，然后將兩者一起放到鍋中，加入少量的水，熬成濃稠狀即可。做好的獼猴桃銀耳羹，不僅吃起來(lái)特別的清香，而且能夠改善自己的皮膚，可以起到潤(rùn)澤肌膚美容養(yǎng)顏的作用。

3、獼猴桃奶昔

將獼猴桃做成獼猴桃奶昔，也是特別香濃可口的，喜歡吃獼猴桃的朋友可以嘗試著做一做，方法也并不困難，只要準(zhǔn)備一個(gè)獼猴桃將其去皮切碎，然后再準(zhǔn)備新鮮的牛奶，兩者全部倒入榨汁機(jī)中進(jìn)行攪拌，直到將其全部打成汁液即可。做好的獼猴桃奶昔，不僅味道香濃可口，而且可以美容養(yǎng)顏，減肥瘦身。

關(guān)于獼猴桃的做法是有很多的不同的做法，具有不同的特點(diǎn)，以上介紹的這幾種獼猴桃的做法，大家都可以嘗試一下，不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，非常值得制做品嘗。

獼猴桃不能和什么一起吃

相信大家應(yīng)該不會(huì)討厭吃獼猴桃，因?yàn)楂J猴桃好吃又營(yíng)養(yǎng)，在日常飲食中很多人都把獼猴桃作為養(yǎng)生的水果來(lái)吃，但是很多人卻不知道獼猴桃不能和什么一起吃，這其實(shí)也是自己需要注重的，下面我們就一起來(lái)了解一下。

1、獼猴桃不能和螃蟹一起吃

我們?cè)诔垣J猴桃的時(shí)候千萬(wàn)不要吃螃蟹，因?yàn)轶π分械囊恍┆?dú)特成分會(huì)影響到獼猴桃中的營(yíng)養(yǎng)，而且與你核桃中的維生素c一旦結(jié)合的話，就會(huì)產(chǎn)生一些毒素，對(duì)于身體健康會(huì)產(chǎn)生巨大的影響，甚至?xí)?dǎo)致食物中毒，如果長(zhǎng)期這樣食用的話，那么甚至?xí)靶悦?，所以獼猴桃和螃蟹是不能一起吃的。

2、獼猴桃不能和牛奶一起吃

喜歡吃獼猴桃的朋友要注意了，平時(shí)在吃獼猴桃的時(shí)候也不能喝牛奶，雖然很多人都喜歡把獼猴桃和牛奶或在一起吃，這種味道很不錯(cuò)，但是這種吃法是錯(cuò)誤的，因?yàn)楂J猴桃中的營(yíng)養(yǎng)和牛奶中的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)產(chǎn)生沖突的，而且一旦結(jié)合的話就會(huì)引起腹痛，腹瀉，腹脹，甚至?xí)?dǎo)致食物中毒，所以不要把獼猴桃和牛奶放在一起吃。

3、獼猴桃不能和胡蘿卜一起吃

獼猴桃和胡蘿卜也是不可以一起吃的，因?yàn)楂J猴桃中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)遭到胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)破壞，兩者營(yíng)養(yǎng)一旦結(jié)合，不僅降低了其原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)影響到人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，對(duì)于健康是沒(méi)有什么好處的，所以平時(shí)一定要注意獼猴桃不能和胡蘿卜一起吃，否則的話對(duì)健康只會(huì)帶來(lái)一些不良的影響。

平時(shí)如果比較喜歡吃獼猴桃的話那么要注意了，千萬(wàn)不要把獼猴桃和以上介紹的這些食物放在一起吃否則的話會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良的影響，希望大家都能夠加以重視。

獼猴桃有什么好處

獼猴桃有什么好處

獼猴桃有什么好處，提起獼猴桃大家并不陌生，獼猴桃是一種很受歡迎的水果，獼猴桃中富含了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體的各方面功能是非常有幫助的，下面分享獼猴桃有什么好處。

獼猴桃有什么好處11、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

2、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

3、獼猴桃含有維生素C、維生素E、維生素K等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。

4、獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢(mèng)助一臂之力。獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。還有獼猴桃病蟲(chóng)害少，一般無(wú)需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒(méi)有農(nóng)藥污染的無(wú)公害果品之一，這是維護(hù)人體健康的最佳保證。

獼猴桃有什么好處2提起獼猴桃大家并不陌生，那甜酸的綠色果肉和深綠色的毛皮，像極了一個(gè)發(fā)霉雞蛋。獼猴桃是一種很受歡迎的水果，首先就是減肥人群，因?yàn)楂J猴桃低脂低熱，而且口味又好，而且營(yíng)養(yǎng)含量不低。

獼猴桃中特別富含維生素C，有“維生素C之王”的美稱，100g獼猴桃中含有62mg維生素C，維生素C是人體所需的重要元素，它不僅能夠抗氧化，延緩血管老化，還是抗壞血酸，能夠預(yù)壞血病、提高免疫力，也是多種酶、身體所需物質(zhì)的合成條件之一。

獼猴桃中也含有一定量的維生素A和維生素E以及部分維生素B族。

除了豐富的維生素外，獼猴桃中的礦物質(zhì)成分也十分豐富，例如鉀元素名列其他水果前茅，100g中含有140~150mg，鉀元素是人體的“長(zhǎng)壽元素”，它不僅能平衡離子濃度，而且還有調(diào)節(jié)心率的作用，另外，能夠促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松都有效果。

還有一定量鈣元素、磷元素；多種微量元素，如鎂、鐵、鈉、鋅、錳、硒等等。日常吃些獼猴桃，可補(bǔ)充多種水溶性維生素以及礦物質(zhì)。

獼猴桃的總含糖量居中，富含膳食纖維，果膠等成分，升糖指數(shù)較低，也特別適合糖尿病的朋友選擇。

豐富的膳食纖維除了能夠減緩血糖上升速度，還能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助潤(rùn)腸通便，緩解便秘產(chǎn)生。

但獼猴桃水分豐富，膳食纖維充足而又性涼，因此也不適合過(guò)量食用，過(guò)量食用的話可能會(huì)造成腸胃不適、腹痛腹瀉的情況，特別是腸胃虛寒的朋友，最好適量食用。

另外，獼猴桃也盡量新鮮食用，不要榨汁，水果中的含糖量都不低，榨汁后膳食纖維損失，糖分濃縮，還會(huì)讓多種抗氧化劑接觸空氣后被氧化失去效果，喝一杯果汁容易攝入更多糖分，讓血糖飆升，同時(shí)還會(huì)失去部分礦物質(zhì)、抗氧化劑和大量膳食纖維。

一天吃幾個(gè)獼猴桃比較好？應(yīng)該怎么吃獼猴桃？

紅心獼猴桃含有豐富的維生素C、膳食纖維及鈣鎂鋅等多種微量元素以及精賴氨基酸，對(duì)提高人體的免疫力冇很大的幫助；雖然營(yíng)養(yǎng)豐富必緊性能屬“寒”性，吃多了會(huì)涼胃，可每天吃2到6個(gè)，具體根據(jù)各人身體素質(zhì)及腸胃消化功能而定。

獼猴桃有什么好處31、由于獼猴桃營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松；抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化；可改善心肌功能，防治心臟病等。

在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對(duì)組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的.過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。

2、世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。

獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無(wú)明固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分

大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。

3、獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；獼猴桃果實(shí)中含有精氨酸，心臟病學(xué)家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發(fā)同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；獼猴桃是少有的成熟時(shí)含有葉綠素的水果之一。

獼猴桃的作用與功效與禁忌

獼猴桃的作用與功效與禁忌

獼猴桃的作用與功效與禁忌。相信大家對(duì)獼猴桃并不陌生，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，食用它對(duì)我們的身體有一定的益處，但并不是所有人都可以吃獼猴桃的。下面分享獼猴桃的作用與功效與禁忌。

獼猴桃的作用與功效與禁忌1

獼猴桃的功效

1、降血壓、血脂

獼猴桃中的單寧酸和膳食纖維可以減少消化過(guò)程對(duì)脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，繼而起到降血壓、降血脂的作用。

2、防止血栓

獼猴桃富含精氨酸，經(jīng)常攝入這種物質(zhì)，可以幫助我們有效地改善血液流動(dòng)，起到阻止血栓的作用，另外對(duì)于降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別功效。

3、提高免疫力

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲堅(jiān)固。

4、防止糖尿病和抑郁癥

獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

5、美容養(yǎng)顏

獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對(duì)減肥健美、美容等具有一定功效。

6、提高視力

獼猴桃含有豐富的葉黃素，能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢(mèng)助一臂之力。其中的微量元素硒也能保護(hù)視覺(jué)器官。

7、預(yù)防癌癥

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

8、助眠、改善便秘

獼猴桃中富含維生素C、E、β 胡蘿卜素、鈣、鎂、胺基酸等成分，獼猴桃的微酸能適當(dāng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發(fā)生，能幫助容易入睡并降低動(dòng)脈硬化發(fā)生及改善便秘。

獼猴桃的禁忌

禁忌一：獼猴桃也是容易造成食物過(guò)敏的食物，少數(shù)人對(duì)奇異果有過(guò)敏反應(yīng)，特別是幼兒，會(huì)引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有呼吸困難、虛脫等情形。

禁忌二：獼猴桃容易引起腹瀉，所以不宜多食。

禁忌三：凡嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃獼猴桃。

禁忌四：獼猴桃含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2、6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

獼猴桃的作用與功效與禁忌2 徐香獼猴桃的功效與作用

1、清腸排毒

清腸排毒，潤(rùn)腸通便是徐香獼猴桃最重要的功效，因?yàn)樾煜惬J猴桃中含有豐富的纖維素和果膠，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后能吸水膨脹，可軟化大便，而且能讓腸道壁上淤積的毒素吸附在它們表面，隨大便一起排出體外，經(jīng)常吃徐香獼猴桃能清腸排毒也能預(yù)防緩解便秘。

2、預(yù)防胎兒畸形

徐香獼猴桃還是一種特別適合女性吃的美味水果，特別是女性在懷孕以前或懷孕期間，多吃些徐香獼猴桃，能有效吸收豐富的葉酸，這種物質(zhì)可促進(jìn)腹中胎兒發(fā)育，而選擇預(yù)防胎兒畸形，另外孕婦吃徐香獼猴桃吸收維生素C，還能提高身體自身的抗病能力。

3、保護(hù)心血管

徐香獼猴桃對(duì)人類的心血管也有特別好的保護(hù)作用，因?yàn)樾煜惬J猴桃中含有豐富的微量元素鉀和鎂，這些物質(zhì)能維持人類滲透壓平衡，而且能促使血管擴(kuò)張加快血液循環(huán)，能防止人類心血管出現(xiàn)病變，對(duì)人類的高血脂，高血壓和動(dòng)脈硬化都有一定預(yù)防作用。

吃徐香獼猴桃的禁忌

平時(shí)人們吃徐香獼猴桃能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，而且能保健身體預(yù)防疾病，但大家吃徐香獼猴桃的時(shí)候也要注意，徐香獼猴桃雖好卻禁止過(guò)量吃，因?yàn)樗写罅康乃嵝猿煞郑绻^(guò)量的持續(xù)像獼猴桃容易腐蝕人們的牙齒，而且會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定損傷。

獼猴桃什么時(shí)候成熟 那些自然界中生長(zhǎng)的野生獼猴桃果實(shí)的成熟時(shí)間是每年農(nóng)歷的7月份前后，這時(shí)可以去一些獼猴桃生長(zhǎng)的地方采摘野生獼猴桃，回家后可以直接吃，如果他沒(méi)有完全熟透，還可以進(jìn)行稍微的催熟處理。在果園中人工大面積種植的獼猴桃上市時(shí)間比較早，在每年6月份左右就能成熟上市。

獼猴桃的催熟方法

1、獼猴桃完全熟透，以后果肉特別軟，不方便保存和運(yùn)輸，在很多時(shí)候人們采摘獼猴桃時(shí)，它的果肉還比較硬，沒(méi)有完全熟透，需要進(jìn)行必要的催熟以后才能吃。在生活中獼猴桃的催熟方法也有很多種最簡(jiǎn)單的方法就是把它放到溫暖環(huán)境中密封保存，在它果肉變軟后取出食用。

2、獼猴桃還可以采用破壞法來(lái)催熟，具體做法是取干凈的牙簽，在需要催熟的獼猴桃表面扎上一些小孔，然后用可以密封的保鮮袋把獼猴桃裝起來(lái)，再把保鮮袋的口扎緊，直接放在溫暖的環(huán)境中催熟，兩天以后獼猴桃就能變軟，但這種方法催熟的獼猴桃必須盡快食用，不然很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)。

3、獼猴桃還可以用成熟的水果來(lái)催熟，像生活中常見(jiàn)的蘋(píng)果，梨，香蕉等水果就都可以用來(lái)催熟獼猴桃，因?yàn)檫@些成熟的'水果在保存過(guò)程中會(huì)釋放一些乙烯，乙烯對(duì)水果有明顯催熟作用，能讓獼猴桃的果肉盡快變軟，在需要的時(shí)候可以把沒(méi)有成熟的獼猴桃與蘋(píng)果，梨，香蕉等水果放在一個(gè)塑料袋中把口扎緊，然后放在溫暖的地方，幾天以后獼猴桃就能熟透。

獼猴桃怎么保存？

獼猴桃是比較耐貯藏的水果，但是獼猴桃的保存也要講究方法，否則錯(cuò)誤的保存會(huì)使獼猴桃不新鮮?？梢詫J猴桃保存在冰箱，或者放置陰涼處。

1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里（1-5度左右)可保存一個(gè)月左右，要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)催熟?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋(píng)果放在一起，變軟后即可食用。

2、陰涼處保存：購(gòu)買獼猴桃后，應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開(kāi)時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒(méi)有水分。

保存獼猴桃注意事項(xiàng)：冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時(shí)間的有效方法。另外，需要注意，前期精挑細(xì)選也可增加保存的時(shí)間。在保存時(shí)，應(yīng)先挑出軟的、有外表?yè)p傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會(huì)散發(fā)出”乙烯“，對(duì)其他獼猴桃進(jìn)行”催熟“，不利于長(zhǎng)期保存。

獼猴桃怎么吃？

獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，不僅能有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡，起到美麗肌膚的作用，還能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熱量卻很低。那么，獼猴桃怎么吃呢？

1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單方便。

2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊緣，輕挖果肉來(lái)吃。

3、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。

詳細(xì)方法：

1、用小刀將獼猴桃兩頭切掉。

2、將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入。

3、輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。

4、將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi)，將果皮輕輕拉出。

5、在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

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