綠豆湯清熱解毒,四種人群要禁忌(吃綠豆有什么禁忌呢？)

綠豆湯清熱解毒,四種人群要禁忌

綠豆湯大家都愛喝，綠豆屬于雜糧的種類之一，經(jīng)常吃點雜糧對于身體的健康來說有一定的好處和作用。綠豆湯具有清熱解毒去火的作用，特別是炎熱夏季最適合飲用，但是很多人不適合飲用綠豆湯，下面的這些人群一定要禁忌。

寒涼體質(zhì)的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀) 這些人體內(nèi)本無熱，寒涼性的體質(zhì)人群食用綠豆湯的話會導(dǎo)致四肢冰涼的情況加重，而且也會誘發(fā)一些其他的疾病發(fā)生。

老人、兒童等體質(zhì)虛弱的人 綠豆含蛋白質(zhì)極高，和雞肉相當(dāng)，是粳米的3倍。綠豆含的是大分子蛋白質(zhì)，需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸，才能被人體吸收。因為老年人和孩子的消化功能是比較差的，很容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹瀉的情況，所以說這類人群最好禁忌。

正在服藥的人 由于綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結(jié)合成沉淀物，會導(dǎo)致影響藥效的情況出現(xiàn)，而且也會耽誤治療。所以說癥狀服藥物的人群要禁忌。

月經(jīng)期婦女 她們的身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，再吃寒涼食品，容易傷害脾胃。所以如果是特殊時期的女性，一定要注意，以免導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)或者是傷及脾胃的情況。

關(guān)于綠豆湯的一些禁忌人群，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些人群都不適合飲用綠豆湯，以免導(dǎo)致身體不適的情況出現(xiàn)，而且也會誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，所以上述的這些禁忌人群一定要注意。

吃綠豆有什么禁忌呢？

吃綠豆的禁忌具體如下：

1、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯。這是因為綠豆中蛋白質(zhì)的含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，而老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆中的蛋白質(zhì)，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

2、正在服藥的人也不適合飲用綠豆湯，因為綠豆會與藥物中的有機(jī)磷、鈣、鉀等成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效。而對于月經(jīng)期婦女來說，也不宜飲用綠豆湯，因為她們的身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，此時飲用綠豆湯容易使其脾胃受到傷害。

3、月經(jīng)期婦女也不宜飲用綠豆湯，因為身體這時候正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，此時飲用綠豆湯容易使其脾胃受到傷害。

4、在高溫天氣下，綠豆湯不宜冰鎮(zhèn)飲用，否則會給臟器造成負(fù)擔(dān)，最佳飲用溫度為半溫?zé)帷?/p>

5、綠豆不適宜煮太久，會破壞維生素，會降低清熱解毒的功效。

擴(kuò)展資料

綠豆的功效：

1、清熱降火

綠豆性味甘涼，有清熱降火之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

2、解毒保健

綠豆還有解毒作用。如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。

人民網(wǎng)-人人都能享用綠豆湯嗎？關(guān)于綠豆湯的禁忌你得知道

人民網(wǎng)-綠豆有什么功效？哪類人不適合多吃綠豆？

綠豆湯的禁忌 哪些人不宜喝綠豆湯

綠豆不僅是一味食品，它還是一味常用的中藥，性涼，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。因此它也被稱為“消暑佳品”。綠豆中不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，維生素，無機(jī)鹽，它還有豐富的胰蛋白酶抑制劑，它能有助于減少蛋白分解，保護(hù)肝臟。另外，綠豆中的鈣元素也不少，吃綠豆的同時還能補(bǔ)充鈣質(zhì)，維持骨骼的健康。
但是，這些人不能吃綠豆。
寒性體質(zhì)：
寒涼體質(zhì)的主要特征有：四肢冰涼、腹脹、腹瀉。因為綠豆本來性寒，寒涼體質(zhì)的人吃了反而會加重寒涼癥狀，甚至還會引起胃寒、脾胃虛弱等消化系統(tǒng)疾病。
體質(zhì)虛弱人群：
老人、兒童和體質(zhì)差的人不宜吃綠豆，因為綠豆中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，每100克綠豆中就有蛋白質(zhì)23．8克，而這些蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸和小分子肽，才能被人體吸收。而老人、兒童和體質(zhì)差的人脾胃功能都不會太強(qiáng)，吃綠豆后容易因消化不良引起腹瀉。
注意事項：
不宜與藥同服：綠豆的清熱解毒作用主要是因為它的綠豆蛋白，而綠豆蛋白會跟有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物，降低藥效。
不宜空腹喝：綠豆性寒，空腹喝會刺激腸胃。
不宜過量喝：過量吃綠豆會引發(fā)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。一般成人一周喝2-3次即可。
經(jīng)期不宜喝：綠豆屬寒性食物，如果經(jīng)期喝會引起氣血淤滯，造成腹部不適和痛經(jīng)。如果實在想喝，可以把綠豆熬成粥，趁熱喝，能減輕其寒性。
綠豆消暑、解毒做法不一
如果吃綠豆只是想消暑，就不需要熬太久，放在鍋里煮個十來分鐘即可，這樣熬出來的湯，顏色清澈，有很好的消暑功效。
如果是想喝綠豆解毒，就需要把豆子煮爛后跟豆子一起吃，這樣煮出來的綠豆湯爭澤混濁，具有很好的解毒作用。

綠豆湯排毒效果雖好，但這幾種人注意，盡量少喝，否則

體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
盡管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發(fā)涼、體質(zhì)虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低于常溫的，實在喜歡吃，每周也不要超過兩次。從中醫(yī)的角度看，寒癥的人也不要多喝。還有那些正在進(jìn)行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。

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