青蒜如何保存

說起青蒜，大家可能都不陌生，可以說是非常的熟悉了，作為大蒜栽培后一種青幼時期的蒜苗，它的營養(yǎng)價值也非常豐富，并且味道也非常的鮮美，并且青蒜的做法也有非常多種，我們在日常生活中可能買回來的青蒜，使用不完之后，保存就成了一個很大的問題，所以說今天小編就來介紹一下怎么樣保存使青蒜可以更加的新鮮。

首先我們買回來的青蒜，如果使用不完的話，不要將他清洗掉，我們應(yīng)該找一個空瓶子將青蒜插到空瓶子中，瓶口的松緊直到可以插進(jìn)去一個手指就可以了，所以說不要插的太滿，然后我們可以將瓶子中倒入一厘米高的水，只要淹沒青蒜的根部就可以了。倒入水的目的是為了使青蒜可以更好的保持新鮮水嫩。然后我們將做好的瓶子放冰箱之中，如果冰箱的空間不夠的話，我們可以將青蒜進(jìn)行稍微的彎折，這樣每天換一次水，然后就可以保持半個月左右，這個方法可以說是非常的簡單實用。

如果我們買回來的青蒜，也沒有使用的話，可以將它放入保鮮模中用保鮮膜包裹住，放入冰箱。另外還有一種方法，就是我們可以將洗干凈的青蒜切成小段，然后用開水焯一下。然后我們將它放入保鮮盒中，放入冰箱進(jìn)行冷藏，這樣保存的時間也很長，并且隨時就可以拿出來炒用。如果家中沒有冰箱的話，也可以采取一些非常自然的保存方法，就是用新鮮的大白菜葉子，將青蒜包裹住捆好，放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣也可以保鮮四五天左右。

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