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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      魔芋的營養(yǎng)價值(魔芋營養(yǎng)怎么樣?)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-09 03:48:18
        
      

        
      
           
      魔芋的營養(yǎng)價值
      可能很多數人對于魔芋都不是非常的熟悉
      ，其實魔芋在中國兩千多年就有栽培的歷史
      ，并且魔芋的食用歷史非常的悠久
        ，魔芋是由中國傳入日本
        ，再傳入一些其他的國家
      ，并且在亞洲和非洲地區(qū)的種植非常廣泛，魔芋尤其深厚日本人的喜歡
      ，成為日本民間最受歡迎的食物
      ，而且魔芋的營養(yǎng)價值非常高
      ，今天小編就給大家來介紹一下魔芋的營養(yǎng)價值
      。
      魔芋作為一種不可以生吃的蔬菜，因為魔芋的植株是有毒的
      ，尤其是塊莖的部分
      ，如果生吃之后可能會導致一些咽喉疼痛，腫大的現象
      。但是我們平常生活中所使用的魔芋都是從加工之后的
      ，所以說大家不必擔心這個問題，魔芋中含有的氨基酸種類非常多
      ，還有一些礦物質非常豐富的膳食纖維和維生素等
      ，并且魔芋作為一種低熱量，低脂肪
      ，高膳食纖維的食物代表
      ，所以說他也有被賜予天賜良藥的美稱。
      并且魔芋中含有的一些植物纖維素也可以起到排毒的效果
      ，比如說他可以增進我們腸道的蠕動排出體內的有害毒素，并且魔芋含有的天然鈣含量也非常多
      ，而且魔芋中含有的鈣非常容易就可以被我們的身體所吸收
      ，所以說也可以成為補鈣食品的首選。而且魔芋中含有的一些多糖類食物
      ，可以有效的抑制我們的腸胃對于膽固醇一些油脂的吸收
      。可以接受我們是零脂肪的堆積
      ，從而促進脂肪排出體外
      ，所以說可以起到降血壓和降血脂的效果。
      魔芋營養(yǎng)怎么樣?
      魔芋營養(yǎng)價值較高
      ，含有維生素K
      ，它能抗血凝、抗血栓
      、降血脂
      ，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管
        ，使血液流動動暢
        ，減少心血管病發(fā)生。魔芋還富含膳食纖維
        ，是便秘患者的健康蔬菜
        ，有預防消化道癌癥的功效，排毒養(yǎng)顏、滋潤肌膚
        。魔芋中含有16種氨基酸
        ，10種礦物質，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖
      ，魔芋是低熱量
      ，低脂肪，高纖維的代表食物之一
      ，被稱之為“天賜良藥”
      。。
      

      

      魔芋的營養(yǎng)價值
      食材簡介：
      魔芋
      ，又稱蒟蒻(音：舉弱)
      、雷公槍、鬼芋
      。魔芋全株有毒
      ，以塊莖毒性最大，不可生吃
      。將魔芋磨碎后加入特制的堿可以制成魔芋豆腐
      ，用來制作各種不同的美味。并且魔芋還被聯合國衛(wèi)生組織確定為“十大保健食品之一”
      。
      營養(yǎng)功效：
       
       魔芋是富含可溶性膳食纖維最豐富的植物
      ，多吃魔芋可以補充人體必須的膳食纖維。此外
      ，魔芋還含有豐富的鈣質成分
      ，其所含的鈣極容易被人體吸收。
       
       魔芋含有十六種氨基酸
      ，多種礦物質微量元素和豐富的食物纖維
      ，對防治糖尿病、高血壓有特效
      ，魔芋低熱
      、低脂、低糖
      ，對預防和治療結腸癌
        、乳腺癌、肥胖癥的人群來說是一種上等的既飽口福
        、又治病健體的食品
        ，還可以防治多種腸胃消化系統(tǒng)的多種常見慢性疾病。另外
        ，據《本草綱目》記載
        ，古人早在2000多年前就用魔芋來治病
        ，所以魔芋有很大的藥用價值。
      常見做法：
       
       那么在生活中
        ，魔芋還有哪些常見的做法呢?
       
       魔芋燒鴨
        、魔芋豆腐、酸菜燒魔芋
        、泡椒魔芋絲
        、魔芋啤酒鴨、香辣魔芋等
        ，
       
       看到如此多的美味
        ，口水直流了，有沒有?趕快動手做一下吧!
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25053.html.
      
          
      
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