橄欖是比較常見(jiàn)的亞熱帶果實(shí)之一,我們常見(jiàn)的橄欖,基本上都是橄欖的加工品的形式,比方說(shuō)橄欖油,橄欖菜等等,還有一些橄欖加工而成的零食,那么加工后的橄欖果肉充實(shí),味道豐富,很多人都是很喜歡吃的。那么今天就要來(lái)說(shuō)說(shuō),飯后吃橄欖好不好的問(wèn)題。
橄欖是我們相對(duì)來(lái)說(shuō),不那么熟悉的食品之一,我們常見(jiàn)到的橄欖,都是以別的形式出現(xiàn)的,比方說(shuō)橄欖油,以及橄欖菜等等,還有一些以橄欖為原料,制作而成的一些零食。那么加工之后的橄欖,也是很多人都很喜歡吃的食物,滿足了口感和味蕾等多方面的需求。很多人會(huì)問(wèn),飯后吃橄欖到底好不好呢?在這里要給大家說(shuō)明的是,建議大家不要再吃完飯之后,立刻就吃橄欖,最好是在吃飯之前吃橄欖,或者是吃完飯之后的一兩個(gè)小時(shí)之后,再食用橄欖。很多人偏愛(ài)加工后的橄欖,那么其實(shí),橄欖的吃法還是很多的,如果你在亞熱帶等地區(qū),你刻意碰見(jiàn)新鮮的橄欖,那么橄欖是可以生吃的,一般來(lái)說(shuō),新鮮的食材是比較好的、比較純天然、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相對(duì)來(lái)說(shuō)較高的,生吃橄欖的話,它的味道體驗(yàn),一開(kāi)始是比較酸的,后面越吃越能吃到它的香味和甜味;第二,橄欖還可以腌制著食用,方法也是比較簡(jiǎn)單的,首先將新鮮的橄欖買來(lái),洗干凈之后,用菜刀橫著將其拍裂開(kāi)來(lái),然后加剁碎的香菜,以及食量的白糖進(jìn)去,然后腌制一段時(shí)間,味道也是很好吃的;第三,還可以用橄欖泡水喝,按照橄欖2話梅3的比例,混合橄欖與話梅,加適量的水進(jìn)去,小火慢燉出湯汁即可飲用。
通常在我們身邊出現(xiàn)的橄欖,都是以被加工過(guò)后的形式出現(xiàn)的,加工后的橄欖很多人都很喜歡吃,味道很豐富,口感也很棒,因此,愛(ài)吃橄欖一類零食的人還是很多的。但是在這里建議大家的就是,飯后不要立刻就吃橄欖,可以在飯前吃,或者吃飯后一兩個(gè)小時(shí)再吃。
青橄欖香營(yíng)養(yǎng)豐富,果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。中醫(yī)認(rèn)為,橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒,對(duì)嗓子好有化痰作用,生津止渴,治喉嚨問(wèn)題嗓子不適癥狀,天然無(wú)副作用,除煩醒酒,化刺除鯁之功,冬春季節(jié),每日嚼食2~3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用,對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處
另?yè)?jù)研究發(fā)現(xiàn)
孕婦及哺乳期食青果,對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用,可使嬰兒變聰明。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),攝入鈣含量豐富的物質(zhì),可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。青果含鈣量相當(dāng)高,鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2,經(jīng)常食用,人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外,減少對(duì)腸道的致癌作用。
吃橄欖的好處和壞處
吃橄欖的好處和壞處,橄欖剛吃下去的時(shí)候味道酸澀,但是當(dāng)我們細(xì)嚼的時(shí)候卻能感受到滿口清香、回味無(wú)窮,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,下面為大家分享吃橄欖的好處和壞處。
吃橄欖的好處和壞處1 橄欖吃多了的壞處
橄欖雖然含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng),但是也不能多吃,如果多吃的話會(huì)造成消化不良,建議每天最多吃五六顆即可。
吃橄欖的好處
1、利咽消腫:橄欖中含有大量的鞣酸、揮發(fā)油等物質(zhì),有很好的滋潤(rùn)喉嚨,消腫的功效。
2、生津止渴:橄欖的味道酸甜,含有大量的水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能很好的補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分,有很好的生津止渴的效果。
3、解毒:我們吃海鮮的時(shí)候很容易會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,而橄欖中含有大量的鞣酸、揮發(fā)油及香樹(shù)脂醇等物質(zhì),有比較好的解毒效果。
4、安神醒酒:橄欖中的碳水化合物、維生素、鞣酸等物質(zhì)的含量比較豐富,能很好的幫助解酒,安神的效果。
5、緩解頭暈:橄欖中含有大量的鞣酸、配糖體及多種維生素,日常食用能很好的改善心肺及血壓,特別是對(duì)于治療頭暈有很好的效果。另外橄欖中的有機(jī)酸物質(zhì)含量比較豐富,能很好的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)于身體健康有很大的好處。
6、預(yù)防骨科疾病:橄欖中含有大量的鈣元素,另外還含有特有的橄欖油,對(duì)于人體骨骼的增長(zhǎng)有很明顯的促進(jìn)效果,能加快人體對(duì)于鈣元素的吸收,有效的預(yù)防一些骨質(zhì)疏松等疾病。
吃橄欖的好處和壞處2橄欖雖然含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有一定的`食療功效,具有可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等好處,但也應(yīng)盡量避免食用過(guò)多,食用過(guò)多可能會(huì)出現(xiàn)胃腸脹氣、消化不良等癥狀,對(duì)機(jī)體有一定壞處
1、好處:橄欖可以補(bǔ)充人體所需的維生素C、維生素E、鈣、鎂、鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)元素,食用后能刺激唾液酶分泌唾液,有止渴的功效。橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富,果肉內(nèi)含豐富的植物蛋白,并且還含有各種微量元素,特別是其中維生素C和鈣質(zhì)的含量較高,容易被人體吸收,有助于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松;
2、壞處:因橄欖油脂含量較高,長(zhǎng)期大量食用橄欖對(duì)于高血脂、肥胖等的人群來(lái)說(shuō),可能會(huì)造成血脂進(jìn)一步增高或肥胖加重,還可能會(huì)誘發(fā)高血壓、冠心病等疾病。
由于橄欖的脂肪等含量較高,大量進(jìn)食還容易加重胃腸消化負(fù)擔(dān),引起消化不良,出現(xiàn)胃脹、腹痛等不適,特別是對(duì)于本身患有消化系統(tǒng)疾病的人群以及消化功能下降的老年人來(lái)說(shuō),更容易誘發(fā)消化不良等腹部不適癥狀。
食用橄欖時(shí),注意避免過(guò)量。飲食上,注意保持營(yíng)養(yǎng)均衡,多吃蔬菜水果,適當(dāng)體育鍛煉,有利于增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
盤點(diǎn)橄欖的作用
1、橄欖果肉中富含營(yíng)養(yǎng),鮮食有益身體健康,尤其是它含鈣比較多,對(duì)兒童骨骼發(fā)育有幫助。新鮮橄欖有清熱解毒,化痰,消積的作用,可解煤氣中毒,酒精中毒與魚蟹之毒。橄欖具有清肺解毒的功效。
2、橄欖有清肺利咽、生津、解毒等作用,可以治咽喉腫疼、煩渴、久咳等癥。
3、咽喉腫疼:生橄欖10個(gè)、生蘿卜200g。把蘿卜洗干凈切片,同生橄欖共煎湯,代為茶飲?;蛘呷∩蠙旃夂嗫桑看?個(gè),每日多次。
4、煩熱干渴:生橄欖6個(gè)。去核,把果肉打爛加白糖50g,水煎1次服。
5、久咳:生橄欖6個(gè)。去核,把果肉打爛,加適量的冰糖,加水燉半個(gè)小時(shí)后食用。
6、胎動(dòng)不安:橄欖10~15枚,去核,置豬肚內(nèi)燉熟,食肉喝湯,每周1~2次。治孕婦胎動(dòng)不安,口渴心煩。
養(yǎng)生專家提醒:橄欖的作用除了這些,還能美容呢,當(dāng)然使用時(shí)用的是橄欖油。不過(guò)橄欖再好,也不宜多服,尤其是脾胃虛寒及便秘者要盡可能少吃橄欖
橄欖飲食禁忌
1、色澤變黃且有黑點(diǎn)的橄欖說(shuō)明已不新鮮,不宜食用。
2、色澤特別青綠且沒(méi)有一點(diǎn)黃色的橄欖,說(shuō)明用礬水浸泡過(guò),最好不要食用。
3、橄欖味道酸澀,不可一次大量食用。
4、脾胃虛弱、胃酸過(guò)多者不宜多食。
吃橄欖的好處和壞處3 一、橄欖的功效與作用
1、利咽喉
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)喉嚨比較不舒服的時(shí)候,建議適量食用橄欖。橄欖有利于咽喉的健康。主要是由于橄欖中含有一定量的鞣酸還有揮發(fā)油,這些物質(zhì)都是有利于人體咽喉。特別是咽喉存在腫痛發(fā)炎問(wèn)題,適量食用橄欖,也有所改善。
2、生津解渴
當(dāng)你想到橄欖的時(shí)候,是否會(huì)有一種望梅止渴的感覺(jué)。橄欖中也有較多的苷酸,橄欖中也含有一定量的水分和營(yíng)養(yǎng)。因此,生津止渴的效果還是不錯(cuò)的。在炎熱的夏天,適量食用橄欖。
3、解毒
橄欖中含有的鞣酸以及香樹(shù)脂醇,這種物質(zhì)有利于人體毒素的排除,有一定的解毒功效。因此要是存在河豚中毒問(wèn)題,適量食用橄欖吧。
4、安神
當(dāng)你處于緊張的工作狀態(tài)之后,選擇食用橄欖,橄欖有安神的效果。橄欖口感好,對(duì)人體好處多,還是可以適量食用的。
二、食用橄欖注意事項(xiàng)
橄欖的功效與作用很多,不過(guò)在食用橄欖的時(shí)候,要注意到自己的體質(zhì)。孕婦就不適合食用橄欖。當(dāng)你正在服用中藥調(diào)理身體的時(shí)候,也不建議食用橄欖,以防止影響到中藥的效果。
橄欖好吃,橄欖的功效和作用很多,希望在食用橄欖的時(shí)候,也能夠注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。橄欖的食用方法多,可以燉著吃,加入其它的食材,會(huì)有滋陰的效果。
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