龍須菜清湯怎么做

龍須菜清湯怎么做

龍須菜最早是作為一種野生的蔬菜，并且大多數(shù)都生長在海邊的石頭上，作為一種藻類食物，但是它的營養(yǎng)價值卻是非常豐富的，比如龍須菜中鈣的含量可以在蔬菜中是嬌嬌者了，也可以和一些肉類相媲美，并且，龍須菜的做法有非常多種，比如說他可以涼拌，也可以炒用，今天我們就來介紹另一種龍須菜清湯的做法。

做這道菜也是非常的簡單，首先我們需要準備口鍋中加入少半鍋水，然后煮熟之后放入龍須菜。然后可以將水中放入一些芝麻油，等到龍須菜變軟之后，再放一些湯包料這樣一起煮，然后，我們可以再加入一些食用鹽進行調(diào)味兒之后就可以熄火了，這樣一道湯就做好了，并且還是龍須菜清湯，使用起來清新可口，而且營養(yǎng)價值還非常高。

我們也可以做另外一種，就是上湯龍須菜也是非常的美味。首先我們將龍須菜清洗干凈之后，將它切段，然后在焯水。再將皮蛋切為丁狀，將皮蛋的蛋黃和蛋白分開，再把蛋黃切成小塊兒備用。我們往鍋中倒入食用油，等油加熱之后放入生姜，這樣均勻的翻炒幾下，然后再倒入清水。然后將松花蛋和咸蛋黃一起放入清水中煮一段時間之后，然后我們把清洗好，并且切好的龍須菜放進去，在把事先寫切好的蛋白也放進去，再撒上一些食用鹽，攪拌均勻之后就可以出鍋食用了，出鍋后也可以加入一點麻油，這樣可能會更有味道。

經(jīng)小編的介紹之后，大家可以發(fā)現(xiàn)，龍須菜清湯的做法也并不那么困難，而且味道還非?？煽?，我們可以在家中自己就嘗試做這樣的一道湯，并且對我們的身體健康非常有好處，還可以提高身體免疫力，補充營養(yǎng)。

廣東的“龍須菜”，它的具體做法是什么？

廣東人餐桌上的“龍須菜”，其實就是荷蘭豆的嫩梢，也就是我們常見的豌豆苗嫩尖，也叫“豌豆尖”。它清甜鮮嫩，是炒食和做湯不可少得的優(yōu)質(zhì)鮮菜。廣東龍須菜就是佛手爪苗的，何況龍須菜我也多多少少吃過幾次的，所以自認為這個答案還是有點把握的，但是自從我看了其他人的答案，我就沒有多少信心了， 畢竟其他人的回答也是有理有據(jù)的。

隨著生活水平不斷提高，現(xiàn)在在農(nóng)村已經(jīng)很少人種“番薯”了。在以前，剛開始分田到戶的時候，在農(nóng)村家家戶戶都會在旱地上種“番薯”的?！褒堩毑恕笔遣皇怯X得很大氣，心里是不是在想這種菜一定長的非常好看而且還不經(jīng)常見到，其實有這樣的想法就錯了，其實真正的“龍須菜”就是海里了一種水草，并不是什么豌豆苗尖上的須。

現(xiàn)在龍須菜一般有干制和腌漬的兩種 ，龍須菜的做法不多，一般都是拌制涼菜和做湯。它入口有咯吱咯吱的感覺，所以也是非常解膩清口的小菜。廣東人餐桌上的“龍須菜”其實就是豌豆芽菜，因它的葉子形似蝴蝶，又有人稱它為“蝴蝶菜”。主要是以幼嫩莖葉和嫩芽為產(chǎn)品器官，是一種常用快生綠色蔬菜。豌豆芽培育方法有很多，剩下一段叫龍須，在市場賣也很便宜。

現(xiàn)在這種菜就不再分段了，龍須菜在飯店都以上湯浸為主，加上皮蛋、香菇絲和瘦肉絲，夏天點一份上湯龍須菜，既有湯又有菜是不錯的選擇。而它就是大家非常常見又非常便宜的，翠綠清爽可口的嫩豌豆芽，它是豆類植物的萌芽，屬于時鮮蔬菜，時間久了就會發(fā)蔫腐爛，所以時效性很講究。高血壓患者常食有助于降低血壓。

龍須菜怎么做涼菜好吃拜托各位了 3Q

椒油龍須菜的做法詳細介紹菜系及功效： 私家菜 減肥菜譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜口味： 椒麻味工藝： 拌 椒油龍須菜的制作材料： 主料： 蘆筍300克 調(diào)料： 香油15克,花椒4克,鹽3克,味精3克,大蔥5克,姜2克 教您椒油龍須菜怎么做，如何做椒油龍須菜才好吃1. 將龍須菜（蘆筍）去皮洗凈，下入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控水，裝盤備用； 2. 蔥姜切絲； 3. 炒鍋注香油燒熱，下入花椒粒、蔥姜絲炸香； 4. 去除花椒粒及蔥姜，潑在龍須菜上，撒入精鹽、味精拌勻即可。小帖士-食物相克： 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

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