糖尿病人可以吃龍須菜嗎
糖尿病人可以吃龍須菜嗎
龍須菜可能會大家都聽說過,但是很少見對他的了解也很少,但是龍須菜的營養(yǎng)價值卻很高,比如說還有一些蛋白質(zhì),維生素,礦物元素等,適合大部分的人群使用,并且龍須大的做法有非常多種,而且味道非常美味,那么糖尿病人可以吃龍須菜嗎?今天就聽小編來給大家介紹一下。
其實糖尿病人是可以吃龍須菜的,而且龍須菜作為一種非常具有營養(yǎng)價值,并且非常健康的蔬菜,而且龍須菜中含有非常豐富的維生素c,還含有一些可以分解我們身體中亞硝酸的酶。嗯,所以說對于一些癌癥還可以起到預(yù)防作用,并且龍須泰中含有一些植物凝素,這些物質(zhì)對于一些病毒具有殺死作用,并且還可以消炎,增強我們身體的新陳代謝,而且龍須菜中含有非常豐富的粗纖維,可以促進腸道的蠕動,從而加快排便,具有消化食物的作用。
我們知道糖尿病人是不宜食用過多的糖的,在平時的生活中就要注意一些,特別是含糖類高的食物,含糖量高的食物對糖尿病患者來說是非常不利于身體健康的,而且還會加重糖尿病的癥狀。并且糖尿病患者為了達到維持正常的血糖水平,還要使用一些藥物,但是對于龍須菜來說,它作為一種蔬菜,營養(yǎng)價值非常高,但是來糖卻不多。所以說糖尿病人食用一些龍須菜還是很好的,可以使身體中的營養(yǎng)達到均衡,并且龍須菜還有利尿排便的作用,所以說可以緩解一些糖尿病的癥狀。
所以說糖尿病人是可以吃一些龍須菜的,因為通過龍須菜不僅可以補充身體的營養(yǎng),而且還可以保持腸胃的健康,同時龍須菜具有食療作用,還可以幫助糖尿病人降低血糖,所以說糖尿病人食用一些龍須菜是非常健康的。
我爸爸得了糖尿病,請問我該注意些什么問題
控制肥胖是預(yù)防糖尿病的關(guān)鍵
糖尿病的危險因素很多,如糖尿病家族史、不良的飲食習(xí)慣、體力活動減少、肥胖、大量飲酒、精神緊張等.
糖尿病的危險因素很多,如糖尿病家族史、不良的飲食習(xí)慣、體力活動減少、肥胖、大量飲酒、精神緊張等,都可能與糖尿病的發(fā)病有關(guān)。積極開展糖尿病預(yù)防,讓全民了解糖尿病的誘發(fā)因素,提高群眾的自覺防治意識,及時控制發(fā)病因素,可大大降低糖尿病特別是2型糖尿病的發(fā)病。
預(yù)防措施:
(1)防止和糾正肥胖。
(2)避免高脂肪飲食。
(3)飲食要保證合理體重及工作、生活的需要。食物成分合理,碳水化合物以非精制、富含可溶性維生素為好,占食物總熱量的50%~65%,脂肪占食物總熱量的15%~20%(多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例大于1.5),蛋白質(zhì)占食物總熱量的10%~15%。多吃蔬菜。
(4)增加體力活動,參加體育鍛煉。
(5)避免或少用對糖代謝不利的藥物。
(6)積極發(fā)現(xiàn)和治療高血壓、高血脂和冠心病。
(7)戒除煙酒等不良習(xí)慣。
(8)對中老年人定期進行健康查體,除常規(guī)空腹血糖外,應(yīng)重視餐后2小時血糖測定。
糖尿病預(yù)防的三道防線
糖尿病的預(yù)防,應(yīng)構(gòu)筑三道“防線”,在醫(yī)學(xué)上稱之為三級預(yù)防。如果“防線”布設(shè)、構(gòu)筑得及時、合理和牢固,大部分糖尿病是有可能預(yù)防或控制的。這三道“防線”是:
一級預(yù)防 樹立正確的進食觀并采取合理的生活方式,可以最大限度地降低糖尿病的發(fā)生率。糖尿病是一種非傳染性疾病,其發(fā)生雖有一定的遺傳因素,但起關(guān)鍵作用的還是后天的生活和環(huán)境因素?,F(xiàn)已知道,熱量過度攝入、肥胖、缺少運動是發(fā)病的重要因素。低糖、低鹽、低脂、高纖維、高維生素,是預(yù)防糖尿病的最佳飲食配伍。對體重進行定期監(jiān)測,將體重長期維持在正常水平是至關(guān)重要的。體重增加時,應(yīng)及時限制飲食,增加運動量,使其盡早回落至正常。要使運動成為生命的一個重要組成部分、終生的習(xí)慣。運動不但可消耗多余的熱量和維持肌肉量,而且能提高充實感和欣快感。當(dāng)然運動要講究科學(xué)和藝術(shù),要循序漸進、量力而行、照顧興趣、結(jié)伴進行,以易于獲得效果和便于堅持。要戒煙和少飲酒,并杜絕一切不良生活習(xí)慣。雙親中患有糖尿病而本人又肥胖多食、血糖偏高、缺乏運動的高危人群,尤其要注意預(yù)防。
二級預(yù)防 定期檢測血糖,以盡早發(fā)現(xiàn)無癥狀性糖尿病。應(yīng)該將血糖測定列為中老年人常規(guī)的體檢項目,即使是健康者,仍要定期測定。凡有糖尿病的蛛絲馬跡,如皮膚感覺異常、性功能減退、視力不佳、多尿、白內(nèi)障等,更要及時去測定血糖,以盡早診斷,爭取早期治療的寶貴時間。要綜合調(diào)動飲食、運動、藥物等手段,將血糖長期平穩(wěn)地控制在正常或接近正常的水平。空腹血糖宜在每升6.11毫摩爾以下,餐后2小時血糖宜在每升9.44毫摩爾以下,反映慢性血糖水平的指標(biāo)——糖化血紅蛋白應(yīng)在7.0%以下。還要定期測定血脂、血壓、心電圖,這些都是血糖控制的間接指標(biāo)。
三級預(yù)防 目的是預(yù)防或延緩糖尿病慢性合并癥的發(fā)生和發(fā)展,減少傷殘和死亡率。糖尿病人很容易并發(fā)其他慢性病,且易因并發(fā)癥而危及生命。因此,要對糖尿病慢性合并癥加強監(jiān)測,做到早期發(fā)現(xiàn)。早期診斷和早期治療糖尿病,??深A(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生,使病人能長期過接近正常人的生活。
糖尿病目前還是一種終生性疾病,尚無根治辦法。因此應(yīng)積極行動起來,規(guī)范自己的生活。生活方式科學(xué),這是最重要、也是最牢固的一條防線。如果你已經(jīng)是一個糖尿病人,也不必悲觀。只要長期有效控制,是可以防止和延緩糖尿病慢性合并癥的發(fā)生或發(fā)展的。當(dāng)然,如果進入了慢性并發(fā)癥期,那就需要百倍警惕,延緩慢性并發(fā)癥的惡化。
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有利于糖尿病治療的食物
豇豆角
又名長豆.腰豆,性平,味甘??山∑⒁鏆?,治脾虛食積腹脹。小兒消化不良等癥,有補腎生精之功,治消渴.白帶;外用可消腫解毒。涼拌豇豆角:用開水煮熟豇豆角,鹽.香油.胡椒粉拌勻食之。豇豆湯:豇豆角2-3兩,水煮熟后,吃豆角喝湯,常食治糖尿病。
豌豆幼苗含銅.鉻等微量元素較多,銅有里有利造血.骨骼和腦的發(fā)育:鉻有利糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能,缺鉻易招致疾病,使人生長不良。豌豆還含有膽堿.蛋氨酸等,有助于防止動脈粥樣硬化,所以食用豌豆苗,對糖尿病.心臟病.高血壓患者都有好處。豌豆幼苗可拌.熗.炒。
綠茶
具有控制糖尿病的特殊功效。綠茶之所以能控制糖尿病,是因為綠茶中所含的糖類具很好降血糖的作用。因此,飲綠茶是防止糖尿病的最好最簡單的方法,特別是飲用涼開水浸泡的綠茶降血糖的成份不被破壞,喝淡茶為益,因為濃茶容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
黃鱔
又名鱔魚蛋白質(zhì)含量高,鐵的含量比鯉魚.黃魚高1倍以上,也含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔性溫味甘。有補中益氣.治虛勞.消渴下痢.風(fēng)濕痹痛,黃鱔還含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每頓吃二兩左右,不能一頓吃很多,多食動風(fēng)發(fā)疥。最好放調(diào)料蒸食之。
蘆筍
又名石刁柏.龍須菜等。蘆筍含有多糖體等成份,經(jīng)常食用有助增強體力.解除疲勞.并可防治心臟病.胃病.視力減退.高血壓.血管硬化.糖尿病.哮喘.腎結(jié)石.水腫.慢性肝炎.肝硬化。蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。膽堿等,可維護毛細(xì)血管的形狀.彈性和生理功能,對防止心血管疾病有較好的作用。
紫菜
蛋白質(zhì)含量很高,在海藻中,它居首位,與俗稱“旱田之肉”的大豆所含的蛋白質(zhì)差不多。紫菜性寒,味甘.咸。具有化痰軟堅.清熱利尿補腎養(yǎng)心.降低血壓.促進人體代謝等多種功能,可用于防治動脈硬化.甲狀腺腫大.糖尿病人一般吃豆制品的食物較多,豆制品食物百利而有一害排碘,缺碘會加重糖尿病,建議糖尿病人每天喝碗紫菜湯來保證不缺碘。
蚌肉
含有蛋白質(zhì)脂肪.糖類.鈣.磷.鐵及維生素A.B1.B2等成分。尤以含鈣量為甚高,以內(nèi)鰓板及外鰓板含量最多。蚌肉性寒,味甘.咸。有清熱.滋陰.明目.解毒等功能??芍螣?消渴.血崩.帶下濕疹.腎衰等病癥??喙习虢锇鋈舛?,將活蚌用清水養(yǎng)兩天,洗凈取肉,與古瓜一起煮湯,用鹽.油.調(diào)味??喙峡嗪星鍩嶂箍首饔?,能降低血糖。
羊肚和牛肚
含有一定量的蛋白質(zhì).脂肪.碳水化合物.鈣.磷.鐵.核黃素.硫胺素.鹽酸等,羊肚和牛肚營養(yǎng)價值相當(dāng)。性溫,味甘。有補體虛.健脾胃之功,可治虛勞贏瘦.消渴.盜汗.尿頻等癥。羊肚和牛肚對糖尿病好但不能經(jīng)常吃因為它們的膽固醇比肥豬肉還高,偶爾吃吃可以,但是每頓不能超過三兩,在早餐吃為益。
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糖尿病人能吃什么
無糖或低糖的水果蔬菜多吃,少吃白米飯之類含糖量大的食物。但是粗糧可以多吃點。
可以多吃低糖高纖蔬菜。
低糖高纖蔬菜如下
名稱 膳食纖維碳水化合物(糖類)纖維/糖類
單位是g/100g食物
松蘑(松口蘑,松茸) 47.800.40119.50
魔芋精粉(鬼芋粉南星粉) 74.404.4016.91
猴頭菇(罐裝) 4.200.706.00
籽瓜 0.500.105.00
蘿卜纓(白) 1.400.304.67
西洋菜(豆瓣菜,水田芥) 1.200.304.00
黃河蜜瓜 3.200.804.00
辣椒(紅尖,干) 41.7011.003.79
油菜苔 2.001.002.00
香菇(鮮,香蕈,冬菇) 3.301.901.74
大紅菇(草質(zhì)紅菇) 31.6019.301.64
芥藍(甘藍菜) 1.601.001.60
香杏片口蘑 22.6015.001.51
芥菜(大葉芥菜) 1.200.801.50
菜干(芥菜) 27.4020.101.36
榆錢 4.303.301.30
雙孢蘑菇(洋蘑菇) 1.501.201.25
口蘑(白蘑) 17.2014.401.19
蛇瓜(蛇豆,大豆角) 2.001.701.18
苦菜(節(jié)節(jié)花拒馬菜) 5.404.601.17
蘑菇(鮮,鮮蘑) 2.102.001.05
香菇(干,香蕈,冬菇) 31.6030.101.05
冬菇(干,毛柄金線菌) 32.3032.301.00
平菇(鮮,糙皮) 2.302.301.00
瓢兒白(瓢兒菜) 1.601.601.00
蕨菜(腌) 2.202.201.00
紫菜 21.6022.500.96
觀達菜(根達菜,恭菜) 1.001.100.91
咸沙蔥(蒙古韭) 1.802.000.90
普大香杏丁蘑 24.9029.000.86
黃蘑 18.3021.800.84
木耳(黑木耳,云耳) 29.9035.700.84
銀耳(白木耳) 30.4036.900.82
金針菇(智力菇) 2.703.300.82
冬寒菜(冬莧菜,冬葵) 2.202.700.81
蕎菜(野蕎) 1.201.500.80
莧菜(青,綠莧菜) 2.202.800.79
木耳(水發(fā),黑木耳,云耳) 2.603.400.76
白菜苔(菜苔菜心) 1.702.300.74
普中紅蘑 24.6033.500.73
苴蓮(苤藍球莖,甘藍) 3.605.000.72
珍珠白蘑 23.3033.000.71
芹菜(水芹菜) 0.901.300.69
小白菜(青菜,白菜) 1.101.600.69
蘑菇(干) 21.0031.700.66
大頭菜(五香) 4.507.000.64
雪里蕻(腌,腌雪里紅) 2.103.300.64
蕹菜(空心菜) 1.402.200.64
蘆筍(石叼柏龍須菜) 1.903.000.63
蘿卜纓(青) 2.904.700.62
茴香菜(小茴香) 1.602.600.62
菠菜(赤根菜) 1.702.800.61
金針菇(罐裝) 2.504.200.60
發(fā)菜 21.9036.800.60
芹菜(葉) 2.203.700.59
草菇(大黑頭細(xì)花草) 1.602.700.59
西蘭花(綠菜花) 1.602.700.59
狗芽菜 2.404.100.59
蒜黃 1.402.400.58
金絲瓜(裸瓣瓜) 0.801.400.57
辣椒(尖,青) 2.103.700.57
薺菜(薊菜) 1.703.000.57
辣椒(紅?。?3.205.700.56
芹菜(白莖,旱芹藥芹) 1.402.500.56
菜節(jié)(油菜苔,油菜心) 1.001.800.56
枸杞菜(枸杞地骨) 1.602.900.55
秋葵(黃秋葵,羊角豆) 3.907.100.55
節(jié)瓜(毛瓜) 1.202.200.55
黃瓜(醬黃瓜) 1.202.200.55
茄子(長) 1.903.500.54
生菜 0.701.300.54
金塔寺瓜 0.701.300.54
落葵(木耳菜軟漿葉) 1.502.800.54
馬蘭頭(馬蘭雞兒腸) 1.603.000.53
白瓜 0.901.700.53
苔菜(苔條條滸苔) 9.1017.200.53
蘿卜纓(小,紅) 1.402.700.52
雪里蕻(雪菜,雪里紅) 1.603.100.52
芥菜頭(腌煮,煮菜,煮疙瘩) 2.003.900.51
烏菜(塌菜,塌棵菜) 1.402.800.50
韭菜花(腌) 1.102.200.50
榛蘑(假蜜環(huán)菌) 10.4021.500.48
榨菜 2.104.400.48
茭白(茭筍茭粑) 1.904.000.47
大白菜(小白口) 0.901.900.47
蕨菜(脫水) 25.5054.200.47
佛手瓜(棒瓜,菜肴梨) 1.202.600.46
番茄(整,罐頭) 0.801.800.44
韭芽(韭黃) 1.202.700.44
茼蒿(蓬蒿菜艾菜) 1.202.700.44
莧菜(紫,紫莧菜紅莧) 1.804.100.44
韭菜 1.403.200.44
大白菜(青白口) 0.902.100.43
羊肚菌(干,狼肚) 12.9030.800.42
姜(糟) 1.403.400.41
芥菜頭(腌,水菜,水疙瘩) 2.706.600.41
油菜 1.102.700.41
蘿卜(醬) 1.303.200.41
牛俐生菜(油麥菜) 0.601.500.40
大頭菜(醬) 2.406.000.40
小蔥 1.403.500.40
苦瓜(涼瓜,賴葡萄) 1.403.500.40
葫蘆條(干) 18.1046.500.39
芥菜(小葉芥菜) 1.002.600.38
萵苣葉(萵筍葉) 1.002.600.38
冬菜 2.807.300.38
青蒜 1.704.500.38
冬瓜 0.701.900.37
芹菜(莖) 1.203.300.36
茄子 1.303.600.36
苦苦菜 1.805.000.36
苤藍絲(醬) 1.504.200.36
菜花(花椰菜) 1.203.400.35
海帶(干,江白菜,昆布) 6.1017.300.35
蒜(小蒜) 2.005.700.35
青椒(燈籠椒,柿子椒,大椒) 1.404.000.35
什錦菜 1.604.600.35
蘿卜(水蘿卜,脆蘿卜) 1.404.100.34
甜蘿卜(甜菜頭,糖蘿卜) 5.9017.600.34
奶柿子西紅柿 0.802.400.33
萵筍(醬) 1.003.100.32
乳黃瓜(腌,嫩黃瓜) 1.805.600.32
八寶菜(醬) 3.2010.200.31
海帶(鮮,江白菜,昆布) 0.501.600.31
蘿卜(算盤子紅皮蘿卜) 1.003.200.31
湯菜 0.802.600.31
合錦菜 3.9012.800.30
蘿卜干 3.4011.200.30
甘露(醬腌,甘露子,地蠶) 1.906.300.30
茄子(綠皮) 1.204.000.30
葫蘆(長瓜,蒲瓜,瓠瓜) 0.802.700.30
筍瓜(生瓜) 0.702.400.29
蒜苗(蒜苔) 1.806.200.29
金針菜(黃花菜) 7.7027.200.28
圓白菜(甘藍,卷心菜) 1.003.600.28
萵苣筍(萵苣) 0.602.200.27
蘿卜條(辣) 1.806.700.27
大白菜(酸,酸菜) 0.501.900.26
金錢蘿卜 2.108.000.26
金瓜 0.702.700.26
蘿卜(白,萊菔) 1.004.000.25
大蔥(鮮) 1.305.200.25
芫荽(香菜,香荽) 1.205.000.24
方瓜 0.602.500.24
苜蓿(草頭金花菜) 2.108.800.24
蘿卜(紅皮蘿卜) 1.205.200.23
苤藍(玉蔓菁) 1.305.700.23
紅菜苔 0.904.300.21
大頭菜(桂花,佛手疙瘩) 1.808.600.21
黃瓜(胡瓜) 0.502.400.21
菜花(脫水) 13.2063.600.21
菠菜(脫水) 12.7063.000.20
香椿(香椿頭) 1.809.100.20
蘿卜(心里美) 0.804.100.20
白菜(大白菜) 0.603.100.19
西葫蘆 0.603.200.19
白蘭瓜 0.804.500.18
南瓜(飯瓜番瓜,倭瓜) 0.804.500.18
洋姜(咸,地姜,鬼子姜) 1.005.800.17
絲瓜 0.603.600.17
蘿卜(紅心蘿卜) 1.408.400.17
蔥莖(脫水) 11.4068.600.17
葫子(茄科) 0.905.900.15
莼菜(瓶裝,花案板) 0.503.300.15
蘿卜 0.604.000.15
白菜(脫水) 9.4063.500.15
紅皮蔥 1.308.900.15
番茄(西紅柿,番柿) 0.503.500.14
番茄醬(罐頭) 2.1014.800.14
蘿卜(青蘿卜) 0.806.000.13
油菜(脫水) 8.6065.700.13
芫荽(脫水) 8.2063.000.13
木瓜 0.806.200.13
醬包瓜 2.8022.000.13
麻醉瓜 0.403.200.13
蒜頭(醬) 2.6021.300.12
甜椒(脫水) 8.3068.300.12
菜瓜(生瓜,白瓜) 0.403.500.11
蔥頭(洋蔥) 0.908.100.11
蔥頭(紫皮,脫水) 7.5073.100.10
白金瓜 0.505.700.09
藕(蓮藕) 1.2015.200.08
蔥頭(白皮,脫水) 5.7076.200.07
山藥(薯蕷) 0.8011.600.07
甜瓜(香瓜) 0.405.800.07
蒜頭(糖) 1.7025.900.07
涼薯(番茨地瓜豆薯) 0.8012.600.06
大蒜(脫水) 4.5070.900.06
黃瓜(甜辣黃瓜) 1.2021.600.06
西瓜(寒瓜) 0.305.500.05
馬鈴薯片(油炸,油炸土豆片) 1.9040.000.05
馬鈴薯丁(脫水) 3.3077.400.04
馬鈴薯(土豆洋芋) 0.7016.500.04
大蒜(紫皮) 1.2028.400.04
馬鈴薯絲(脫水) 3.3079.200.04
大蒜(蒜頭) 1.1026.500.04
西瓜(鄭州3號) 0.205.500.04
蘑菇(醬) 0.7024.300.03
哈蜜瓜 0.207.700.03
西瓜(京欣1號) 0.207.900.03
山藥(干) 1.4069.400.02
馬鈴薯粉(土豆粉) 1.4076.000.02
甜酸皎頭 0.4022.600.02
西瓜(忠于6號,黑皮) 0.106.400.02
瓊脂(紫菜膠) 0.1076.200.00
藕粉 0.1092.900.00
海凍菜(石花菜,凍菜) 0.0072.900.00
藕粉(桂花藕粉) 0.0085.300.00
紅胡蘿卜纓 0.0015.700.00
面西胡瓜 0.001.800.00
小西胡瓜 0.004.800.00
芥菜(酸) 0.004.900.00
龍須菜(腌制) 0.0017.300.00
糖尿病能治好嗎?怎樣治?
糖尿病是一個終身的疾病,目前是不能治愈的,只能是靠控制血糖糖尿病是21世紀(jì)的主要疾病。近年來,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)糖尿病患者血硒含量明顯低于健康的人而且谷胱甘肽過氧化物酶的活性處于比較低的狀態(tài)。一般而言,人體的胰島素β細(xì)胞抗氧化性能降低,就會導(dǎo)致胰島素β細(xì)胞功能障礙,胰島素分泌減少從而造成糖代謝失調(diào),最終引發(fā)糖尿病。 補硒可以提高谷胱甘肽過氧化物酶的活性,增強肌體清除自由基的能力,保護胰島素β細(xì)胞結(jié)構(gòu)不受損傷,從而保證胰臟正常功能,能夠正常分泌胰島素,改善糖尿病患者的癥狀。糖尿病人健康飲食: 糖尿病人每天主食必須吃夠,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天兩頓大米主食、一頓面主食,或一頓大米主食、兩頓面主食;每天所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進行選擇,必須吃夠500克以上;每天所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調(diào);食鹽不超過6克;食用油用植物油,不超過18克為宜。 另外,含糖量為3%以下的蔬菜,有以下幾種,可供糖尿病人選食:大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍須菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。日常飲食應(yīng)多吃些含硒豐富的食物,富硒的食物有:海鮮、蘑菇、大蒜、銀杏等。 你也可以考慮硒維康口嚼片,含富硒麥芽粉、維生素E和β─胡蘿卜素,高活性,高吸收率,易被機體吸收利用;高利用率,這是硒麥芽最顯著的優(yōu)點,可充分發(fā)揮硒在體內(nèi)應(yīng)有的作用;天然,不含激素,安全無任何毒副作用??商岣呱眢w免疫力,對術(shù)后患者身體恢復(fù)很有幫助。15年臨床驗證,品質(zhì)值得信賴!
糖尿病人最好吃什么?
無糖或低糖的水果蔬菜多吃,少吃白米飯之類含糖量大的食物。但是粗糧可以多吃點。
可以多吃低糖高纖蔬菜。
低糖高纖蔬菜如下
名稱 膳食纖維碳水化合物(糖類)纖維/糖類
單位是g/100g食物
松蘑(松口蘑,松茸) 47.800.40119.50
魔芋精粉(鬼芋粉南星粉) 74.404.4016.91
猴頭菇(罐裝) 4.200.706.00
籽瓜 0.500.105.00
蘿卜纓(白) 1.400.304.67
西洋菜(豆瓣菜,水田芥) 1.200.304.00
黃河蜜瓜 3.200.804.00
辣椒(紅尖,干) 41.7011.003.79
油菜苔 2.001.002.00
香菇(鮮,香蕈,冬菇) 3.301.901.74
大紅菇(草質(zhì)紅菇) 31.6019.301.64
芥藍(甘藍菜) 1.601.001.60
香杏片口蘑 22.6015.001.51
芥菜(大葉芥菜) 1.200.801.50
菜干(芥菜) 27.4020.101.36
榆錢 4.303.301.30
雙孢蘑菇(洋蘑菇) 1.501.201.25
口蘑(白蘑) 17.2014.401.19
蛇瓜(蛇豆,大豆角) 2.001.701.18
苦菜(節(jié)節(jié)花拒馬菜) 5.404.601.17
蘑菇(鮮,鮮蘑) 2.102.001.05
香菇(干,香蕈,冬菇) 31.6030.101.05
冬菇(干,毛柄金線菌) 32.3032.301.00
平菇(鮮,糙皮) 2.302.301.00
瓢兒白(瓢兒菜) 1.601.601.00
蕨菜(腌) 2.202.201.00
紫菜 21.6022.500.96
觀達菜(根達菜,恭菜) 1.001.100.91
咸沙蔥(蒙古韭) 1.802.000.90
普大香杏丁蘑 24.9029.000.86
黃蘑 18.3021.800.84
木耳(黑木耳,云耳) 29.9035.700.84
銀耳(白木耳) 30.4036.900.82
金針菇(智力菇) 2.703.300.82
冬寒菜(冬莧菜,冬葵) 2.202.700.81
蕎菜(野蕎) 1.201.500.80
莧菜(青,綠莧菜) 2.202.800.79
木耳(水發(fā),黑木耳,云耳) 2.603.400.76
白菜苔(菜苔菜心) 1.702.300.74
普中紅蘑 24.6033.500.73
苴蓮(苤藍球莖,甘藍) 3.605.000.72
珍珠白蘑 23.3033.000.71
芹菜(水芹菜) 0.901.300.69
小白菜(青菜,白菜) 1.101.600.69
蘑菇(干) 21.0031.700.66
大頭菜(五香) 4.507.000.64
雪里蕻(腌,腌雪里紅) 2.103.300.64
蕹菜(空心菜) 1.402.200.64
蘆筍(石叼柏龍須菜) 1.903.000.63
蘿卜纓(青) 2.904.700.62
茴香菜(小茴香) 1.602.600.62
菠菜(赤根菜) 1.702.800.61
金針菇(罐裝) 2.504.200.60
發(fā)菜 21.9036.800.60
芹菜(葉) 2.203.700.59
草菇(大黑頭細(xì)花草) 1.602.700.59
西蘭花(綠菜花) 1.602.700.59
狗芽菜 2.404.100.59
蒜黃 1.402.400.58
金絲瓜(裸瓣瓜) 0.801.400.57
辣椒(尖,青) 2.103.700.57
薺菜(薊菜) 1.703.000.57
辣椒(紅?。?3.205.700.56
芹菜(白莖,旱芹藥芹) 1.402.500.56
菜節(jié)(油菜苔,油菜心) 1.001.800.56
枸杞菜(枸杞地骨) 1.602.900.55
秋葵(黃秋葵,羊角豆) 3.907.100.55
節(jié)瓜(毛瓜) 1.202.200.55
黃瓜(醬黃瓜) 1.202.200.55
茄子(長) 1.903.500.54
生菜 0.701.300.54
金塔寺瓜 0.701.300.54
落葵(木耳菜軟漿葉) 1.502.800.54
馬蘭頭(馬蘭雞兒腸) 1.603.000.53
白瓜 0.901.700.53
苔菜(苔條條滸苔) 9.1017.200.53
蘿卜纓(小,紅) 1.402.700.52
雪里蕻(雪菜,雪里紅) 1.603.100.52
芥菜頭(腌煮,煮菜,煮疙瘩) 2.003.900.51
烏菜(塌菜,塌棵菜) 1.402.800.50
韭菜花(腌) 1.102.200.50
榛蘑(假蜜環(huán)菌) 10.4021.500.48
榨菜 2.104.400.48
茭白(茭筍茭粑) 1.904.000.47
大白菜(小白口) 0.901.900.47
蕨菜(脫水) 25.5054.200.47
佛手瓜(棒瓜,菜肴梨) 1.202.600.46
番茄(整,罐頭) 0.801.800.44
韭芽(韭黃) 1.202.700.44
茼蒿(蓬蒿菜艾菜) 1.202.700.44
莧菜(紫,紫莧菜紅莧) 1.804.100.44
韭菜 1.403.200.44
大白菜(青白口) 0.902.100.43
羊肚菌(干,狼肚) 12.9030.800.42
姜(糟) 1.403.400.41
芥菜頭(腌,水菜,水疙瘩) 2.706.600.41
油菜 1.102.700.41
蘿卜(醬) 1.303.200.41
牛俐生菜(油麥菜) 0.601.500.40
大頭菜(醬) 2.406.000.40
小蔥 1.403.500.40
苦瓜(涼瓜,賴葡萄) 1.403.500.40
葫蘆條(干) 18.1046.500.39
芥菜(小葉芥菜) 1.002.600.38
萵苣葉(萵筍葉) 1.002.600.38
冬菜 2.807.300.38
青蒜 1.704.500.38
冬瓜 0.701.900.37
芹菜(莖) 1.203.300.36
茄子 1.303.600.36
苦苦菜 1.805.000.36
苤藍絲(醬) 1.504.200.36
菜花(花椰菜) 1.203.400.35
海帶(干,江白菜,昆布) 6.1017.300.35
蒜(小蒜) 2.005.700.35
青椒(燈籠椒,柿子椒,大椒) 1.404.000.35
什錦菜 1.604.600.35
蘿卜(水蘿卜,脆蘿卜) 1.404.100.34
甜蘿卜(甜菜頭,糖蘿卜) 5.9017.600.34
奶柿子西紅柿 0.802.400.33
萵筍(醬) 1.003.100.32
乳黃瓜(腌,嫩黃瓜) 1.805.600.32
八寶菜(醬) 3.2010.200.31
海帶(鮮,江白菜,昆布) 0.501.600.31
蘿卜(算盤子紅皮蘿卜) 1.003.200.31
湯菜 0.802.600.31
合錦菜 3.9012.800.30
蘿卜干 3.4011.200.30
甘露(醬腌,甘露子,地蠶) 1.906.300.30
茄子(綠皮) 1.204.000.30
葫蘆(長瓜,蒲瓜,瓠瓜) 0.802.700.30
筍瓜(生瓜) 0.702.400.29
蒜苗(蒜苔) 1.806.200.29
金針菜(黃花菜) 7.7027.200.28
圓白菜(甘藍,卷心菜) 1.003.600.28
萵苣筍(萵苣) 0.602.200.27
蘿卜條(辣) 1.806.700.27
大白菜(酸,酸菜) 0.501.900.26
金錢蘿卜 2.108.000.26
金瓜 0.702.700.26
蘿卜(白,萊菔) 1.004.000.25
大蔥(鮮) 1.305.200.25
芫荽(香菜,香荽) 1.205.000.24
方瓜 0.602.500.24
苜蓿(草頭金花菜) 2.108.800.24
蘿卜(紅皮蘿卜) 1.205.200.23
苤藍(玉蔓菁) 1.305.700.23
紅菜苔 0.904.300.21
大頭菜(桂花,佛手疙瘩) 1.808.600.21
黃瓜(胡瓜) 0.502.400.21
菜花(脫水) 13.2063.600.21
菠菜(脫水) 12.7063.000.20
香椿(香椿頭) 1.809.100.20
蘿卜(心里美) 0.804.100.20
白菜(大白菜) 0.603.100.19
西葫蘆 0.603.200.19
白蘭瓜 0.804.500.18
南瓜(飯瓜番瓜,倭瓜) 0.804.500.18
洋姜(咸,地姜,鬼子姜) 1.005.800.17
絲瓜 0.603.600.17
蘿卜(紅心蘿卜) 1.408.400.17
蔥莖(脫水) 11.4068.600.17
葫子(茄科) 0.905.900.15
莼菜(瓶裝,花案板) 0.503.300.15
蘿卜 0.604.000.15
白菜(脫水) 9.4063.500.15
紅皮蔥 1.308.900.15
番茄(西紅柿,番柿) 0.503.500.14
番茄醬(罐頭) 2.1014.800.14
蘿卜(青蘿卜) 0.806.000.13
油菜(脫水) 8.6065.700.13
芫荽(脫水) 8.2063.000.13
木瓜 0.806.200.13
醬包瓜 2.8022.000.13
麻醉瓜 0.403.200.13
蒜頭(醬) 2.6021.300.12
甜椒(脫水) 8.3068.300.12
菜瓜(生瓜,白瓜) 0.403.500.11
蔥頭(洋蔥) 0.908.100.11
蔥頭(紫皮,脫水) 7.5073.100.10
白金瓜 0.505.700.09
藕(蓮藕) 1.2015.200.08
蔥頭(白皮,脫水) 5.7076.200.07
山藥(薯蕷) 0.8011.600.07
甜瓜(香瓜) 0.405.800.07
蒜頭(糖) 1.7025.900.07
涼薯(番茨地瓜豆薯) 0.8012.600.06
大蒜(脫水) 4.5070.900.06
黃瓜(甜辣黃瓜) 1.2021.600.06
西瓜(寒瓜) 0.305.500.05
馬鈴薯片(油炸,油炸土豆片) 1.9040.000.05
馬鈴薯丁(脫水) 3.3077.400.04
馬鈴薯(土豆洋芋) 0.7016.500.04
大蒜(紫皮) 1.2028.400.04
馬鈴薯絲(脫水) 3.3079.200.04
大蒜(蒜頭) 1.1026.500.04
西瓜(鄭州3號) 0.205.500.04
蘑菇(醬) 0.7024.300.03
哈蜜瓜 0.207.700.03
西瓜(京欣1號) 0.207.900.03
山藥(干) 1.4069.400.02
馬鈴薯粉(土豆粉) 1.4076.000.02
甜酸皎頭 0.4022.600.02
西瓜(忠于6號,黑皮) 0.106.400.02
瓊脂(紫菜膠) 0.1076.200.00
藕粉 0.1092.900.00
海凍菜(石花菜,凍菜) 0.0072.900.00
藕粉(桂花藕粉) 0.0085.300.00
紅胡蘿卜纓 0.0015.700.00
面西胡瓜 0.001.800.00
小西胡瓜 0.004.800.00
芥菜(酸) 0.004.900.00
龍須菜(腌制) 0.0017.300.00
有空哈可以了解下云南那邊產(chǎn)的云鄉(xiāng)貓須草。。。。。。。。。。
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