龍須菜怎么吃(炒龍須菜怎么做)

龍須菜怎么吃

中國自古以來就作為一種飲食大國，而且各種食物的做法有非常多種，比如說，龍須菜學(xué)名叫做江籬，作為一種野生的海洋蔬菜，而且現(xiàn)在成為一種新興的綠色保健食品，并且它的營養(yǎng)價值非常豐富，味道也非常鮮美，那么龍須菜應(yīng)該怎么吃呢?怎么做龍須菜可以更有營養(yǎng)而更好吃呢?今天小編就給大家來介紹一下龍須菜怎么吃。

龍須菜作為一種野生的蔬菜，它既可以炒用，也可以做湯，也可以做涼拌，今天小編就為大家來介紹一種別樣龍須菜的吃法。首先，我們將龍須菜買回來后用清水清洗干凈，然后在鍋中煮一些水，將龍須菜放入水中進行焯燙，然后等到變色之后撈出來，再將炒過水的東西再放入冷水中進行浸泡，然后再撈出來瀝干水分，這是我們把龍須菜用刀切成小段狀，鍋中再倒入一些食用油，將食用油加熱之后，再放入一些五花肉的肉絲。

等五花肉炒香之后再放入一些干辣椒，還有一些花椒等，然后最好再可以放入一些大蒜末進行調(diào)味，這是我們將切好的龍須菜放入一個碗里面，再加入一些黃豆醬，我們再把炒好的五花肉絲倒進去，再放入一些香菜等，這時候也可以選擇適量的，倒入一些醬油和白醋的，攪拌均勻之后就可以使用了。做龍須菜有哪些小竅門呢?首先就是我們焯龍須菜時不宜煮的時間太久，等龍須菜由褐色變?yōu)榫G色之后就可以撈出來了，還有就是加入五花肉和一些大蒜，這樣可以綜合龍須菜本身所具有的寒性。

這就是小編為大家介紹龍須菜的吃法，可以說龍須菜營養(yǎng)價值非常高，味道非常鮮美，而且做法也非常的簡單，我們平時吃一些龍須菜，對身體健康和補充營養(yǎng)還是有非常多好處的。

炒龍須菜怎么做

主料：龍須菜

輔料：油，鹽

1.非常像豆芽的一個菜，真心沒見過，不知道叫什么，看著很漂亮呢

2.將菜清洗干凈，瀝干水

3.鍋里放少許油，將瀝干水的菜倒進去

4.快速翻炒至微微變軟

5.放入少許鹽

6.翻炒均勻即可

7.好清脆

烹飪技巧

1、快手菜，需大火快炒，才能保證清脆的口感和嫩芽的青翠
2、很清爽的一道菜，用無色無味的油炒出來更好吃。

龍須菜怎么做好吃

主料
龍須菜
500克
輔料
XO醬
3大勺
蒜蓉
3粒
雞精
1/2勺
鹽
1/2勺
香油
1/2勺
步驟
1.龍須菜洗凈，剝?nèi)ダ掀?，折成幾斷?br>2.蒜剁成蓉，XO醬備好。
3.鍋下水燒開，放幾滴香油，把龍須菜倒入焯水30秒，
龍須菜撈起過冷河，瀝干水份待用。
4.鍋下油爆蒜蓉，放入XO醬一起爆香。
5.倒入瀝干水的龍須菜快速翻炒。
6.加入雞精和鹽翻炒均勻即可上碟。

干的龍須菜怎么吃

主料
干龍須菜
20g
豆腐皮
40g
蛋皮
2張
洋蔥
100g
輔料
香油適量鹽適量生抽適量姜汁適量
龍須菜拌豆腐皮的做法
1雞蛋兩個，煎成蛋餅兩張
2干龍須菜用涼水泡發(fā)洗凈
3干豆腐皮用溫水泡發(fā)，開水燙一下
4龍須菜撕成小快，豆腐皮切成小長條
5洋蔥半個，切段
6蛋餅切成小長條
7香菜切段放上加香油，鹽，生抽，姜汁拌勻即可

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