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紫米飯的做法

綠色飲食在行動 2023-04-25 23:58:40

紫米飯的做法

紫米作為一種非常珍貴的稻米類品種

，是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高
，而且還具有很多的滋補(bǔ)療效
。適用人群范圍非常廣老少皆宜
，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┳厦?div id="m50uktp" class="box-center"> ，對身體健康也是有幫助的
，而且紫米的做法有很多種
，它作為一種主食
，今天來跟大家介紹一下紫米飯的做法
。

首先我們可以從超市中購買回來一些新鮮的紫米和糯米

，由于紫米被紫黑色的外殼所包裹著
，所以說在煮的時(shí)候非常難煮熟
，我們需要提前半天將它浸泡在水中一段時(shí)間
，然后再將糯米也放入水中浸泡一段時(shí)間
，再將它們清洗干凈之后過兩遍水
，然后將兩者放入高壓鍋中
，再添入適量的清水，添加水的量剛剛沒過紫米就可以了
，然后我們再將電飯鍋啟動之后，按下煮飯按鈕
，等煮好之后我們就可以將它盛出來使用，在日常生活中
，我們就可以完全將紫米作為主食來食用。

紫米不僅僅具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值

，相比較于普通的大米來說
，它吃起來口感也是非常好的，有軟糯的口感并且香氣十足
，在平時(shí)生活中，對于青少年時(shí)期的兒童或者孕婦老年人來說
，都是非常適合吃一些紫米了，而且對于大病初愈或者手術(shù)之后的人群吃紫米還有助于身體健康的恢復(fù)
，然而紫米飯就和普通蒸大米飯非常相似，我們在日常生活中就可以做一道紫米飯
，在平時(shí)生活中
，我們適當(dāng)?shù)某砸恍┳厦罪?div id="m50uktp" class="box-center"> ，也要比大米中所富含的營養(yǎng)價(jià)值豐富
，而且紫米作為一種堿性食品
，還有助于調(diào)節(jié)我們身體的酸堿平衡
。

香濃紫米飯?jiān)趺醋?/span>

紫米和水比例大概1：2
水
蜂蜜2大勺
紅糖2小勺
椰子油適量
煉乳（選用） 適量
牛奶（選用）適量
做法：
大火燒開水后放入紫米

，最小火燜35分鐘左右?div id="m50uktp" class="box-center"> ？粗盏牟畈欢嗔?div id="m50uktp" class="box-center"> ，米爛了就可以了
。
稍微放涼一會
，拌入蜂蜜
、紅糖
、椰子油就可以開吃了
。撒一些椰絲更好吃
。冷藏更好吃或者加一點(diǎn)冰牛奶
。

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