相信很多人在平常的生活中都會(huì)吃到檸檬
青檸檬和黃檸檬的外觀區(qū)別
首先,青檸檬和黃檸檬只是檸檬在不同階段的生長(zhǎng)狀況
,所以它們?cè)陬伾厦娴膮^(qū)別是比較明顯的青檸檬和黃檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
青檸檬和黃檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都非常的高
青檸檬和黃檸檬的吃法區(qū)別
青檸檬和黃檸檬的吃法上面也有一定的差異
,相對(duì)來(lái)說,青檸檬更多的是用于平常我們的食材,可以作為調(diào)味以及裝飾的作用,相信很多人在吃西餐的時(shí)候都會(huì)看到,而黃檸檬則更多的是用于泡水以及相應(yīng)的湯里面,因?yàn)樵跍锩娣湃胍欢ǖ狞S檸檬,可以更好地進(jìn)行味道的提升,同時(shí),也能夠增加湯的營(yíng)養(yǎng)。總之,青檸檬和黃檸檬的區(qū)別還是比較大的
,它們?cè)谕庥^的大小上面也是有一定的差異,同時(shí),在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法方面也有些不同,當(dāng)然,大家也要根據(jù)自己的需求以及相應(yīng)的喜好來(lái)進(jìn)行選擇,這樣子才能達(dá)到更好的作用。1
、外觀不同黃檸檬:表皮上有比較細(xì)致的紋理
,成熟后外皮則變成金黃色,果肉也呈淺金黃色。
青檸檬:表皮呈綠色
,果肉淺黃色。
2、口感不同
黃檸檬:果肉色澤淺金淡黃
,口感酸、薄。國(guó)產(chǎn)青檸:內(nèi)里色如西柚
,綠中帶黃。口感酸味不重,回味略有苦澀。進(jìn)口小青檸:果肉碧綠通透如玉色,味道極酸
,卻飽滿圓潤(rùn),層次分明。擴(kuò)展資料 保存方法:
切開后一次吃不完的檸檬
,可以放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來(lái)泡水喝。也可放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來(lái)泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會(huì)爛掉。榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存
,時(shí)間限制在3天之內(nèi),長(zhǎng)了會(huì)造成維生素c揮發(fā)。可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱
,這是最簡(jiǎn)單又最容易的方法。就算怎樣保存,檸檬始終會(huì)不比新鮮的好。
-青檸檬
-黃檸檬
1、顏色不同
黃檸檬會(huì)隨著果實(shí)的成熟而變黃的,表皮最終變?yōu)辄S色
,果肉是淡黃色;青檸檬從掛果到成熟都是青色,表皮顏色一直維持青色不變
2、營(yíng)養(yǎng)成分不同
青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量較高一些
3、所屬綱目不同
青檸檬所屬亞綱是薔薇亞綱
4
黃檸檬表皮較厚,手感較粗糙
5
黃檸檬香氣較濃郁
6
、主產(chǎn)區(qū)不同黃檸檬的主產(chǎn)區(qū)是東南亞
、美國(guó)、中國(guó)、意大利、西班牙和希臘;青檸檬的主產(chǎn)區(qū)是印度、阿根廷、巴西與西班牙。7
、用途不同黃檸檬多用于西餐
,可榨成檸檬汁來(lái)烹調(diào)海鮮,有去腥味、增鮮香的作用,還可切片泡水人民網(wǎng)-養(yǎng)生:青檸檬和黃檸檬啥區(qū)別
青檸檬和黃檸檬的作用是相同的
1
青檸檬與黃檸檬里面都含有了維生素C的營(yíng)養(yǎng)成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些
2
青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點(diǎn)。
3
青檸檬一般用來(lái)調(diào)味
擴(kuò)展資料
關(guān)于檸檬的價(jià)值
檸檬富含維生素C
人體內(nèi)的母質(zhì)
參考資料::檸檬
青檸檬的維生素C含量更高一點(diǎn)。
黃檸檬和青檸檬是兩個(gè)不同的品種
黃檸檬的表皮紋理較粗糙
從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)講
擴(kuò)展資料:
檸檬的功效:
1
檸檬含豐富的維他命C
2
檸檬是一種營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果
人民網(wǎng)-養(yǎng)生:青檸檬和黃檸檬啥區(qū)別
人民網(wǎng)-除了泡水
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